10 nejsmrtelnějších hub na planetě

Stejné základní rady dostanou začátečníci bez ohledu na to, ke kterému mykologovi, houbaři nebo houbaři se obrátíte. Pozitivní určení houby však může být skličující: ne vždy je to procházka růžovým sadem. (nebo les!?). Odborníci na houby evidují na světě přibližně 14 000 různých druhů hub, které jsou rozděleny do několika různých rodů. (množné číslo pro "rod"). Rod hub obvykle zahrnuje jak jedlé, tak nejedlé druhy. Bohužel řada z nich je od sebe na první pohled téměř nerozeznatelná. Jak rozpoznáte houby, které se dají bezpečně jíst, od těch smrtelně nebezpečných, na které narazíte, když rostou ve vlhké půdě?

Jak rozpoznat smrtelně nebezpečnou houbu

Pokud narazíte na zajímavou houbu, existuje několik rozpoznávacích znaků, které vám usnadní určit, zda je bezpečná, nebo plná jedu. Tento postup jsme podrobně popsali v našem praktickém článku. průvodce lovce kouzelných hub. Hned na začátku si všimnete, že většina jedlých druhů, jako např. Psilocybe cubensis, alias "magické houby", nevykazují navenek superdefinitivní vlastnosti. Na nejedléna druhou stranu mají často rysy, které ostatním tvorům napovídají, aby je nechali na pokoji. Některé z těchto fyzických znaků jsou následující:

• Přítomnost bílých žáber často signalizuje, že houba je jedovatá. Totéž platí pro houby s kroužkovanými stonky a houby se "závojem". (alias volva) zahalující jeho plodenství. Někdy je plodnice skryta pod půdou, takže je užitečné prohrabat se kolem báze houby, abyste ji spatřili.

• Jasně červené kloboučky nebo stonky hub mohou znamenat jed nebo halucinogeny uvnitř. Na muchomůrka zelenám (Amanita muscaria) signalizuje obojí, ale šamanské kultury ji konzumují již tisíce let. Tito lidé hledající vize Amanita mezi jedlíky patří sibiřské kmeny, japonské vesnice a starověcí Vikingové. bojovníci jako v Seveřan.  

To je samozřejmě jen pár tipů, které by neměly být chápány jako pobídka k tomu, abyste houby sbírali na vlastní pěst. Vědět však, které druhy jsou obzvláště nebezpečné, je vždy dobré vzít si s sebou na příští výpravu. období sklizně.

Proto jsme pro vás sestavili seznam 10 nejsmrtelnějších hub na světě, kterým byste se měli v případě setkání s nimi za každou cenu vyhnout. Od nejméně přátelských druhů hub až po klamavě krásné houby. Andělé jisté smrti...

10. Gyromitra Esculenta (False Morel)

Morely, konkrétně o true jsou velmi oblíbené pro svou chuť a ceněné jako jedlá houbová pochoutka. Falešné smržena druhou stranu obsahují jed a je třeba se jim vyhnout jako potenciální pochoutce. Ačkoli jeho druhové jméno "esculenta" znamená latinsky "lahodný", Gyromitra esculenta by neměly být zaměňovány za potraviny. V Severní Americe se vyskytuje asi osm až deset druhů brukvovitých. Gyromitra, v Evropě dva nebo tři druhy.

Falešný smrž je navzdory vědeckým doporučením často vyhledáván evropskými gurmány. Bohužel tento druh gastronomické kuriozity má na svědomí asi 2 až 4 procenta všech smrtelných úrazů způsobených houbami. Ptáte se na chemického viníka? Gyromitrin, sloučenina, která se v lidském těle mění na monometylhydrazin. To je dost velké sousto, co? A má stejnou chemickou strukturu jako raketové palivo. Ačkoli některé pečlivě kontrolované podmínky vaření mohou pomoci "extrahovat" tuto chemickou látku, konzumace nepravého smrže za syrova vám zcela jistě otráví střeva.

Zábavný fakt! Věděli jste, že spaření nepravého smrže způsobí čokoládový zápach? To je způsobeno tím, že se spolu s jedem vypařuje gyromitrin. Syrový smrž se vaří třikrát a pokaždé se nádoba vymění za čistou vodu. I tak ale mohou jeho výpary s vůní Cadbury způsobit onemocnění. Vaření je také zřídkakdy spolehlivé; ve vařené houbě mohou zůstat stopy jedu. 

Proč si nedopřát kouzelné lanýže v čokoládě, místo toho?

9. Podostroma Cornu-damae (Jedovatý ohnivý korál) 

Amatérští houbaři, nebo alespoň ti, kteří už někdy houby sbírali, vědí, že je pošetilé jíst divoké houby, aniž by si nejprve ověřili, zda nejsou nebezpečné. Existuje však druh houby, který je údajně škodlivý i pro dotyk: Podostroma cornu-damae, také tzv. Jedovatý ohnivý korál. Jed pochází z trichothecenových mykotoxinů, které mohou po vstřebání do kožních pórů vyvolat otok a podráždění.

Pokud se vám podaří přežít její dotek jen díky štěstí, konzumace plodů jedovaté ohnivé korálovky je zaručenou cestou na pohotovost. Oběti hlásí různé příznaky, jako je odlupování kůže, vypadávání vlasů v chuchvalcích, třesavé pohyby a nezřetelná řeč, scvrknutí mozečku a drastický pokles počtu bílých krvinek a krevních destiček. V případě neléčení mohou toxiny jedovatého ohnivého korálu způsobit, že vaše orgány přestanou fungovat, což vede k nekróze a případné smrti.

Příznaky se neprojevují vždy ve stejnou dobu. Člověk, který zrovna nejedl Podostroma, ale spíše ji pil jako čaj, může mít příznaky i po mnoha týdnech. Většina "jedovatý pouze na papíře" houby nemusí vždy způsobit smrt, takže začínající sběrači nemusí očekávat smrtku, pokud nějakou omylem snědí. Nicméně! Podostroma cornu-damaeje nebezpečný i svým vzhledem, protože vypadá jako jedlá houba. Jedovatý korálovec ohnivý se podobá Cordyceps a Ganoderma lucidum, které jsou v tradičních léčitelských kruzích základem.

Jedovaté ohnivé korály lze spatřit ve vlhkých deštných lesích australského Queenslandu, kde se tomuto druhu daří již desítky let. 

8. Pholiotina rugosa (Conocybe Filaris)

Známější pod mladším synonymem Conocybe filaris, houba Pholiotina rugosa je naprosto jedovatá pro každého, kdo se ji odváží konzumovat. Bylo prokázáno, že je plná amatoxiny, které poškozují játra a jsou hlavní příčinou úmrtí způsobených otravami. Amanita a Lepiota houby. Vzhledem k nápadné podobnosti s houbami. Psilocybepileus (neboli jeho "čepice"), Conocybe je nezasvěcenými zaměňována za magické houby. 

Až do roku 2013, kdy se molekulární fylogenetika studie vyloučila houbu jako součást Pholiotina rodu, byl zařazen do Conocybe. To vysvětluje, proč se ve většině tištěných terénních průvodců pro sběrače uvádí jako Conocybe a ne podle jeho skutečného vědeckého názvu. Ať tak či onak! Stejně jako většina hub na planetě, Conocybe roste na vlhké, úrodné půdě a hnoji. 

7. Pleurocybella Porrigens (Andělská křídla)

Podle legendy se ďábel nezjevuje jako odporný chrlič s netopýřími křídly a rozvětveným ocasem, ale jako milý, neškodný anděl světla. Tady je dokonalá obdoba této prastaré lidové představy: houba Pleurocybella porrigens, známá také jako Andělská křídla.

Na podzim roku 2004 59 osob žijících v 9 prefekturách Japonska. onemocněl z jídla Pleurocybella porrigens. Jedním z účinků byla akutní encefalopatie z toho 17 lidí zemřelo. Oběti byly většinou ve věku 70 let a měly oslabené ledviny. V dalším případě v Japonsku, tentokrát v roce 2009, zemřel na tuto houbu také 65letý muž na hemodialýze. Odborníci poukázali na nestabilní aminokyselinu v Andělských křídlech, tzv. Pleurocybella Aziridine jako příčinu těchto úmrtí.

Věřte nebo ne, ale houby Angel Wings jsou v Japonsku stále oblíbenou pochoutkou. Říká se jim Sugihiratake podle místních obyvatel houby dosáhly největší úrody v roce 2004 po silných deštích. Bylo jich víc než dost - nebo si to alespoň vesničané mysleli. 

Za 13 až 18 dní se příznaky objevily u těch, kteří konzumovali houby Angel Wings. Začínalo to jako tichý třes, slabé prsty na rukou a nohou, následovaly "křeče mysli" a záchvaty. Během toho všeho by byla přítomna prudká horečka. Po třech až osmi dnech by se na snímcích mozku objevily rozsáhlé léze v mozku. Oběti umíraly 10 dní po začátku prvního záchvatu.

Stojí však za zmínku, že většina, ne-li všechny Pleurocybellaměly oběti poškozené ledviny. Takový stav by značně omezil přirozenou schopnost těla odplavovat toxiny. Takže! Po přečtení toho všeho, riskovali byste ještě nebeský kousnout? 

6. Galerina Marginata (Podzimní lebeda)

Pohřební zvon. Smrtící galerina. Podzimní lebkovec.

Jako verše v gotické mantře zní některé z drsných názvů malé hnědé houby galeriny, která je vědecky známá pod názvem Galerina marginata. Stejně jako její příbuzná, zlovolná houba smrtící čepice, je i Galerinin jed amanitin. Jediné kousnutí jesenické lebedy zanechá na orgánech oběti trvalé následky. Vědci označili 12 Galerina houby, ačkoli jako oficiální smrtelná dávka. Docela překvapivé u houby s jedním z nejmenších kloboučků vůbec: jen 1 až 2,5 cm široký.

Při bližším pohledu si všimnete žlutých žaber, které vyčnívají z těla. Galerina'stonku. Na stonku jsou také bílé kroužky a drobné "chloupky". Ideální podmínky pro lesklokorku podzimní jsou na vlhkém dřevě, které může velmi dobře hostit její husté bílé mycelium. Stejně jako jeho plodnice, i Galerinaje hnědý. 

Pokud jíte pohřební zvon, nedivte se, že pro vás má cenu. Několik minut poté, co se dostane do vašeho těla, začne jed amanitin ničit vaše játra. O 8 až 24 hodin později se dostaví nevolnost ve vlnách, následovaná silným zvracením a průjmem. To samo o sobě vyčerpá vaše tělo z vody a minerálů. Pokud se vám však podaří toto všechno přežít, podzimní lebeda to po několika dnech zpečetí tím, že zcela odstaví vaše játra nebo ledviny. 

5. Lepiota Brunneoincarnata (Deadly Dapperling)

Jednou ze smrtelně nebezpečných hub, která roste téměř všude od mírného pásma Asie včetně Číny až po travnaté oblasti v Evropě, je. Lepiota brunneoincarnata, jinak známý jako Smrtící švihák. Kvůli hnědému šupinatému klobouku s hnědorůžovým stonkem a bílými žábrami si nepozorní lidé smrtelně jedlou šupinatku pletou s jedlými houbami. Nepomáhá ani to, že smrtelně jedovatý švihák prostě zbožňuje všechny travnaté plochy: například parky, zahrady a pole. To vše jsou místa, kde na ně lidé určitě narazí.

Na rozdíl od jiných podobně vypadajících hub, jako je např. pohádkový prsten champignon (Marasmius oreades) a houba šedý rytíř (Tricholoma terreum), je smrtelně jedovatý. Míra usmrcení je vysoká díky chemické látce, tzv. alfa-amanitin. Smrtelně jedovatý dapperling zabil v roce 2002 ve Španělsku lidi, kteří ho snědli, v roce 2010 čtyři mladé členy tuniské rodiny a v roce 2018 způsobil masovou epidemii v Íránu. 

Příznaky se objevují především ve střevech. Deset hodin po konzumaci smrtelně jedovatého šviháka se dostaví nevolnost a zvracení, po několika dnech následuje těžké poškození jater. Odborníci stanovili, že 100 g Lepiota je bodem zlomu, než začnou játra selhávat.

Smrtelně nebezpečný švihák je tak zákeřný proto, že si ho běžní obyvatelé, zejména ti, kteří si houby vychutnávají jako součást své kuchyně, mohou snadno splést s něčím jiným. Například: V Salon-de-Provence byla rodina, která na své zahradě sbírala houby šedé rytíře. otrávené poté, co si místo toho vyzvedl dapperling. 

4. Cortinarius Rubellus (Deadly Webcap)

Na tuto konkrétní houbu je nyní mnohem těžší narazit než na ty, které jí předcházely. Vzhledem k jejímu nedostupnému stanovišti převážně v severní Evropě, Cortinarius rubellus je zřídkakdy zaznamenáno, že by lovci hub byli otráveni. Ve skutečnosti je poslední známý případ otravy od Cortinarius v roce 1979 ve Velké Británii. Důvod? Ti, kteří ji konzumovali, si ji spletli s liškou (Cantharellus cibarius). 

Kdyby se podívali pozorněji, všimli by si, že smrtelně jedovatá pavučinka nemá žádné odstupňované žábry, které by se táhly po stonku. Navíc je na ní vzor "hadí kůže", který pomáhá varovat lidi před jejím nebezpečím. Stejně jako všechny ostatní houby z rodu Cortinarius rod! 

Stejně jako ostatní smrtící houby na tomto seznamu způsobuje i smrtící pavučinec příznaky podobné chřipce a zvracení. Pokud se neléčí, může její jed způsobit selhání ledvin do dvou dnů. To je důvod, proč navzdory své relativně "těžko k nalezení" stavu, měli by se sběrači stále vyhýbat smrtícímu pavučinci, který roste jako plevel. Zejména v severní Evropě! 

3. Amanita Verna (Fool's Mushroom)

Všichni znají ikonický červenobílý puntíkatý vzor z řady Amanita muscaria, známý také jako muchomůrka. Ale co její příbuzná, Amanita verna? Stejně jako u všech Amanitas, tato smrtelně nebezpečná bílá houba má volvu neboli "závoj", který zakrývá žábry a třeň neboli "stopku" pod kloboukem. A stejně jako všechny Amanitas... Amanita verna také známý jako "Bláznova houba" je jedovatá bazidiomycetní houba. Od svých příbuzných se hřib blátivý liší bledě bílou barvou a hedvábným kloboukem, který se může zdánlivě lesknout. 

Pokud budete mít hloupoučkou náladu a rozhodnete se sníst houbu Fool's Mushroom, můžete očekávat smrtící dávku alfa-amanitinu, která vám během několika dní vyřadí játra z provozu. Během prvních 6 až 24 hodin po konzumaci se může zdát, že se nic neděje. Po tomto "klidném" období však pocítíte neklid, po kterém budou následovat mysl ohlupující křeče a průjem. Třetí den se příznaky zopakují a pak přestanou -dělají ze své oběti blázna s falešnými známkami uzdravení. V tomto okamžiku může být skutečně nutné, aby dotyčný podstoupil transplantaci jater. Protože však příznaky vypovídají o opaku, oběť se obvykle dostane do nemocnice příliš pozdě a nakonec zemře.

Co s rodinou hub Phalloideae která nutí houby k zabíjení? Alespoň je snadné vyhnout se hřibu bláznovi, protože roste jen na jaře ("verna") namísto obvyklé sklizňové sezóny v září. 

2. Amanita Virosa (Ničící anděl)

Tato další smrtelně nebezpečná houba roste v horských oblastech Británie a Skotska, v nížinách severního Skotska a v jehličnatých lesích Skandinávie. Pohleďte! Další temný anděl v houbovém panteonu: Amanita virosa, známý také jako "Ničivý anděl".

Stejný typ jedu v Amanita phalloides (Smrtící houba) lze nalézt také v Amanita virosa. Na rozdíl od hřibu smrtelného se však Anděl ničitel vyznačuje čistě bílou barvou. Postrádá také nepříjemný zápach hřibu smrtelného, který pomáhá signalizovat jeho přítomnost lesním tvorům.

Stejně jako příznaky vyvolané houbou Blázen se projeví i účinky konzumace houby Anděl ničitel - a pak odezní na několik hodin až den či dva. Stejně krutý trik, jak přimět oběť, aby si myslela, že je. "léčení". Brzy se příznaky vrátí: nevolnost, bolesti žaludku a průjem, tentokrát zcela poškozující ledviny a játra. Pokud se neléčí, může nešťastník skončit v kómatu a utrpět nevyhnutelnou smrt.

Oběti Ničivého anděla se většinou dostanou do nemocnice příliš pozdě po otravě. V tu chvíli je jediným východiskem transplantace jater. Dokonce i že není zárukou přežití. Rekonvalescence je nebezpečná, bolestivá a napínavá akce, při níž si tělo zvyká na cizí orgán. 

1. Amanita phalloides (Smrtící čepice)

Poslední houba na našem seznamu se po tisíce let používala jako nástroj k vraždění. Zabíjí tiše a nebojí se zavraždit krále ani záletné manžele. Její schopnost pěstovat kruhy plodnic, tzv. "pohádkové prsteny", je spojován s mytologií čarodějnic a přírodních duchů. Zabíjí jen nepatrným množstvím, čímž si vysloužila pověst dokonalé neviditelné vražedné zbraně. Dámy a pánové, pozor... Smrtící čepice!  

Ve starověkém Římě se proslýchalo, že císař Claudius byl zavražděný jeho manželka Agrippina, když mu na talíř nasypala jedno z jeho oblíbených jídel - Caesarovy houby (Amanita caesarea) - s průsvitnou šťávou ze smrtící čepice. Císař nic netušil, protože příznaky se projevily až po několika dnech. Jed samozřejmě zafungoval a Claudius k obrovské radosti své ženy zemřel. Alespoň tak praví legenda...

Francouzský filozof Voltaire také řekl, že Karel VI. byl zavražděn s použitím houby smrtící čepice. V historii způsobily nespočet dalších úmrtí. Častá chyba? Domnívat se, že klobouk smrti je jedlý, zejména ve stadiu klobouku.

Kde roste čepice smrti? Tuto smrtelně nebezpečnou houbu lze nalézt ve skupinách, rozmístěných od sebe, zejména pod duby a buky. Smrtící čepičky lze snadno nalézt na většině území Spojeného království, Irska a kontinentální Evropy. 

Na rozdíl od některých předchozích smrtelně jedovatých hub, které jsme sem zařadili, nelze amatoxin v kloboučku smrti zničit žádnou metodou vaření nebo zahřívání. Pouhá špetka Amanita phalloides je smrtící. Jediná houba s kloboučkem smrti je tak dostatečně jedovatá, aby zavraždila člověka. několik nepřátelé dvora!

Vzhled může klamat

Vždy mějte na paměti, že některé druhy hub mohou být fascinujícím způsobem krásné. a zároveň extrémně nebezpečné - jako například příznačně pojmenovaný Ničivý anděl. Navíc smrtící houby mohou pro nezkušené oko vypadat neškodně. Klíčící Amanita, se například podobá dítěti. puffball. A nemůžete si být jisti, která je která, pokud neprohlédnete závojnatku a nespatříte uvnitř žábry, což by potvrdilo její jedovatost. 

Zlatým pravidlem je, že pokud máte někdy pochybnosti, nechte tyto houby na pokoji. Srozumitelný online průvodce houbami poskytne záchrannou síť těm, kteří chtějí houby sbírat. Dobré verze často obsahují barevné obrázky smrtelně nebezpečných hub, které odpovídají jejich popisu. Ty nejlepší by však měly mít databázi s možností vyhledávání, do které můžete zadat znaky vzorků, abyste mohli určit jakýkoli druh.

Naštěstí se nemusíme obávat hub a lanýžů z oblasti kouzlo rozmanitost, zejména s našimi pěstebními sadami. Na Psilocybe druhy vypadají dostatečně roztomile na to, aby se daly sníst, a jsou!