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<\/a><\/figure>\n\n\n\nAber wir sind nicht nur hier, um \u00fcber den Umami-Geschmack des Shiitake zu sprechen. Er hat auch eine ganze Reihe von medizinischen Eigenschaften, die ihn zu einem \"Superfood\" machen, das wir einfach mit Ihnen teilen m\u00fcssen! Tauchen wir also ohne Umschweife in die schillernde Geschichte dieses fantastischen Pilzes ein! Dies ist Spotlight on: Shiitake-Pilz ...<\/p>\n\n\n\n
Der zweitbeliebteste Pilz<\/em><\/h2>\n\n\n\nObwohl der Shiitake mittlerweile die Auszeichnung hat, der zweitbeliebteste Pilz der Welt zu sein (nach seinem niedlichen Cousin, dem Champignon), <\/em>Im Westen ist er erst vor relativ kurzer Zeit bekannt geworden. In seiner Heimat Japan und China wird er schon seit Jahrtausenden als Heilmittel verehrt. Seine Verwendung wird f\u00fcr alles von Kopfschmerzen bis hin zu Magenschmerzen und zur Verbesserung der Verdauungsfunktion empfohlen.<\/p>\n\n\n\nDer Shiitake-Pilz<\/em><\/h2>\n\n\n\nDer Shiitake hat eine gebogene Kappe, die von hellbraun bis dunkelbraun reichen kann, und w\u00e4chst zwischen 5 und 10 cm im Durchmesser. In freier Wildbahn wachsen sie meist auf verrottenden Hartholzb\u00e4umen, und obwohl \u00fcber 80% von ihnen in Japan angebaut werden, werden sie auch in China, den USA, Kanada und Singapur produziert. Sie werden getrocknet, frisch oder als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel verzehrt. Getrocknet ist wahrscheinlich die beliebteste Form der Shiitake - sie k\u00f6nnen auf diese Weise viel l\u00e4nger aufbewahrt werden, und sobald sie in Wasser eingeweicht sind, werden sie wieder weich, aber mit einem st\u00e4rkeren Geschmack und Textur. Lustigerweise haben diese Pilze auch viele der gleichen Aminos\u00e4uren wie Fleisch, als ob sie ihre ber\u00fchmten \"fleischigen\" Qualit\u00e4ten verdoppeln w\u00fcrden. Sie versorgen uns auch mit Ballaststoffen, B-Vitaminen, Kupfer, Lipiden, Polysacchariden, Sterolen und Terpenoiden, unter anderem. All das ist toll f\u00fcr Ihren K\u00f6rper!<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/shiitake-1-scaled-1.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nUnd das ist noch nicht alles - hier sind 5 M\u00f6glichkeiten, wie Shiitake Ihre Gesundheit aufladen soll:<\/em><\/h4>\n\n\n\nSie st\u00e4rken Ihr Immunsystem<\/em><\/h2>\n\n\n\nShiitake wird als ein Super-Booster f\u00fcr das Immunsystem angepriesen. Dies wird angenommen, dass aufgrund der Polysaccharide<\/a> die er enth\u00e4lt. Es gibt zahlreiche Studien \u00fcber die Auswirkungen von Shiitake auf das Immunsystem, obwohl die meisten von ihnen an Labortieren durchgef\u00fchrt wurden. Die Ergebnisse sehen jedoch \u00e4u\u00dferst vielversprechend aus. Eine k\u00fcrzlich durchgef\u00fchrte Studie an M\u00e4usen ergab, dass ein aus Shiitake gewonnenes Erg\u00e4nzungsmittel den altersbedingten R\u00fcckgang des Immunsystems verringern k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\nZus\u00e4tzlich hatte eine Studie aus dem Jahr 2011, eine der wenigen, die tats\u00e4chlich an Menschen durchgef\u00fchrt wurde, ebenfalls positive Ergebnisse. Zweiundf\u00fcnfzig gesunde Teilnehmer konsumierten entweder 5g oder 10g Shiitake-Pilze t\u00e4glich f\u00fcr vier Wochen. Nach den vier Wochen wurde bei den Teilnehmern eine erh\u00f6hte Immunstimulation festgestellt - gekennzeichnet durch ein h\u00f6heres Niveau der T-Zellen und der nat\u00fcrlichen Killerzellen-Aktivit\u00e4t. <\/p>\n\n\n\n
Sie sind Herzenshelden<\/em><\/h2>\n\n\n\nShiitake-Pilze sind auch<\/em> bekannt als Herz-Helden! Das liegt daran, dass sie drei cholesterinsenkende Verbindungen enthalten. Diese sind: <\/p>\n\n\n\nBeta-Glucane:<\/strong> Eine Art von Ballaststoffen, die den Cholesterinspiegel senken k\u00f6nnen <\/p>\n\n\n\nEritadenin<\/strong>: Eine Verbindung, die die Aktivit\u00e4t eines Enzyms reduziert, das Cholesterin produziert. <\/p>\n\n\n\nSterole:<\/strong> Diese hemmen die Cholesterinaufnahme in Ihrem Darm. <\/p>\n\n\n\nEs gab verschiedene Studien an Laborratten, die herausgefunden haben, dass Shiitake-Extrakt einen positiven Effekt auf den Blutdruck, das Leberfett und den Cholesterinspiegel haben kann. Bei Laborratten, die mit einer fettreichen Di\u00e4t gef\u00fcttert wurden, gab es weniger der negativen Effekte, die mit dieser Art von Di\u00e4t verbunden sind, wenn die Ratten auch<\/em> verabreichten Shiitake-Extrakt.<\/p>\n\n\n\nAnti-Krebs-Verbindungen<\/em><\/h2>\n\n\n\nDie gleichen Polysaccharide, die Ihr Immunsystem st\u00e4rken, sollen auch krebshemmende Eigenschaften haben. Zum Beispiel, wenn Ihr Immunsystem durch das Polysaccharid namens Lentinan aktiviert wird, erh\u00e4lt es mehr Kraft, um Tumore zu bek\u00e4mpfen. Lentinan wurde auch gefunden, um das Wachstum und die Ausbreitung von Leuk\u00e4miezellen zu bek\u00e4mpfen. <\/p>\n\n\n\n
Erh\u00f6hung der Knochenst\u00e4rke<\/em><\/h2>\n\n\n\nPilze sind die einzige nicht-tierische Quelle f\u00fcr Vitamin D (abgesehen von der Sonne nat\u00fcrlich!) <\/em>Je mehr UV-Strahlung die Pilze beim Wachsen ausgesetzt sind, desto h\u00f6her ist ihr Vitamin-D-Gehalt - macht doch Sinn, oder? Vitamin D ist wichtig f\u00fcr starke Knochen. In Kombination mit Kalzium kann der Shiitake helfen, die Knochengesundheit zu verbessern und zu erhalten. <\/p>\n\n\n\nErstaunliches antibakterielles Potenzial\u00a0<\/em><\/h2>\n\n\n\nNeuere Studien haben sich mit dem antibakteriellen und antimikrobiellen Potenzial von Shiitake-Pilzen besch\u00e4ftigt. Da Pilze auf verrottenden Materialien wachsen, m\u00fcssen sie diese Eigenschaften haben, um zu \u00fcberleben. Es scheint, dass dies zum Nutzen des Menschen isoliert werden kann. In einer Studie aus dem Jahr 2009 wurde festgestellt, dass Shiitake-Pilzextrakt antimikrobielle Eigenschaften gegen 85% der Organismen hat, an denen er getestet wurde. Diese Art von Forschung ist wichtig, um neue antimikrobielle Quellen zu finden, da immer mehr Krankheitserreger gegen Antibiotika resistent werden. <\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/shiitake-soaked-scaled-1.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nSo, da haben Sie es! Der Shiitake-Pilz ist das Einhorn der Lebensmittelwelt - sowohl lecker und <\/em>gut f\u00fcr Sie. Was ist Ihre liebste Art, diesen Pilz zu essen? Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Auch wenn wir offiziell die \"magischen\" Pilze bevorzugen, sind wir gro\u00dfe Fans von Pilzen in all ihren Formen. Jeder Pilz hat unz\u00e4hlige gute Eigenschaften und gesundheitliche Vorteile, \u00fcber die es sich lohnt, zu berichten! Die Faszination f\u00fcr Pilze ist ungebrochen, denn wir lernen immer mehr \u00fcber diese fabelhaften Gesellen! <\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":18253,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"topics":[],"class_list":["post-18026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-psychedelic-culture"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18026"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18026\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123664,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18026\/revisions\/123664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18026"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=18026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Der Shiitake-Pilz<\/em><\/h2>\n\n\n\nDer Shiitake hat eine gebogene Kappe, die von hellbraun bis dunkelbraun reichen kann, und w\u00e4chst zwischen 5 und 10 cm im Durchmesser. In freier Wildbahn wachsen sie meist auf verrottenden Hartholzb\u00e4umen, und obwohl \u00fcber 80% von ihnen in Japan angebaut werden, werden sie auch in China, den USA, Kanada und Singapur produziert. Sie werden getrocknet, frisch oder als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel verzehrt. Getrocknet ist wahrscheinlich die beliebteste Form der Shiitake - sie k\u00f6nnen auf diese Weise viel l\u00e4nger aufbewahrt werden, und sobald sie in Wasser eingeweicht sind, werden sie wieder weich, aber mit einem st\u00e4rkeren Geschmack und Textur. Lustigerweise haben diese Pilze auch viele der gleichen Aminos\u00e4uren wie Fleisch, als ob sie ihre ber\u00fchmten \"fleischigen\" Qualit\u00e4ten verdoppeln w\u00fcrden. Sie versorgen uns auch mit Ballaststoffen, B-Vitaminen, Kupfer, Lipiden, Polysacchariden, Sterolen und Terpenoiden, unter anderem. All das ist toll f\u00fcr Ihren K\u00f6rper!<\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\nUnd das ist noch nicht alles - hier sind 5 M\u00f6glichkeiten, wie Shiitake Ihre Gesundheit aufladen soll:<\/em><\/h4>\n\n\n\nSie st\u00e4rken Ihr Immunsystem<\/em><\/h2>\n\n\n\nShiitake wird als ein Super-Booster f\u00fcr das Immunsystem angepriesen. Dies wird angenommen, dass aufgrund der Polysaccharide<\/a> die er enth\u00e4lt. Es gibt zahlreiche Studien \u00fcber die Auswirkungen von Shiitake auf das Immunsystem, obwohl die meisten von ihnen an Labortieren durchgef\u00fchrt wurden. Die Ergebnisse sehen jedoch \u00e4u\u00dferst vielversprechend aus. Eine k\u00fcrzlich durchgef\u00fchrte Studie an M\u00e4usen ergab, dass ein aus Shiitake gewonnenes Erg\u00e4nzungsmittel den altersbedingten R\u00fcckgang des Immunsystems verringern k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\nZus\u00e4tzlich hatte eine Studie aus dem Jahr 2011, eine der wenigen, die tats\u00e4chlich an Menschen durchgef\u00fchrt wurde, ebenfalls positive Ergebnisse. Zweiundf\u00fcnfzig gesunde Teilnehmer konsumierten entweder 5g oder 10g Shiitake-Pilze t\u00e4glich f\u00fcr vier Wochen. Nach den vier Wochen wurde bei den Teilnehmern eine erh\u00f6hte Immunstimulation festgestellt - gekennzeichnet durch ein h\u00f6heres Niveau der T-Zellen und der nat\u00fcrlichen Killerzellen-Aktivit\u00e4t. <\/p>\n\n\n\n
Sie sind Herzenshelden<\/em><\/h2>\n\n\n\nShiitake-Pilze sind auch<\/em> bekannt als Herz-Helden! Das liegt daran, dass sie drei cholesterinsenkende Verbindungen enthalten. Diese sind: <\/p>\n\n\n\nBeta-Glucane:<\/strong> Eine Art von Ballaststoffen, die den Cholesterinspiegel senken k\u00f6nnen <\/p>\n\n\n\nEritadenin<\/strong>: Eine Verbindung, die die Aktivit\u00e4t eines Enzyms reduziert, das Cholesterin produziert. <\/p>\n\n\n\nSterole:<\/strong> Diese hemmen die Cholesterinaufnahme in Ihrem Darm. <\/p>\n\n\n\nEs gab verschiedene Studien an Laborratten, die herausgefunden haben, dass Shiitake-Extrakt einen positiven Effekt auf den Blutdruck, das Leberfett und den Cholesterinspiegel haben kann. Bei Laborratten, die mit einer fettreichen Di\u00e4t gef\u00fcttert wurden, gab es weniger der negativen Effekte, die mit dieser Art von Di\u00e4t verbunden sind, wenn die Ratten auch<\/em> verabreichten Shiitake-Extrakt.<\/p>\n\n\n\nAnti-Krebs-Verbindungen<\/em><\/h2>\n\n\n\nDie gleichen Polysaccharide, die Ihr Immunsystem st\u00e4rken, sollen auch krebshemmende Eigenschaften haben. Zum Beispiel, wenn Ihr Immunsystem durch das Polysaccharid namens Lentinan aktiviert wird, erh\u00e4lt es mehr Kraft, um Tumore zu bek\u00e4mpfen. Lentinan wurde auch gefunden, um das Wachstum und die Ausbreitung von Leuk\u00e4miezellen zu bek\u00e4mpfen. <\/p>\n\n\n\n
Erh\u00f6hung der Knochenst\u00e4rke<\/em><\/h2>\n\n\n\nPilze sind die einzige nicht-tierische Quelle f\u00fcr Vitamin D (abgesehen von der Sonne nat\u00fcrlich!) <\/em>Je mehr UV-Strahlung die Pilze beim Wachsen ausgesetzt sind, desto h\u00f6her ist ihr Vitamin-D-Gehalt - macht doch Sinn, oder? Vitamin D ist wichtig f\u00fcr starke Knochen. In Kombination mit Kalzium kann der Shiitake helfen, die Knochengesundheit zu verbessern und zu erhalten. <\/p>\n\n\n\nErstaunliches antibakterielles Potenzial\u00a0<\/em><\/h2>\n\n\n\nNeuere Studien haben sich mit dem antibakteriellen und antimikrobiellen Potenzial von Shiitake-Pilzen besch\u00e4ftigt. Da Pilze auf verrottenden Materialien wachsen, m\u00fcssen sie diese Eigenschaften haben, um zu \u00fcberleben. Es scheint, dass dies zum Nutzen des Menschen isoliert werden kann. In einer Studie aus dem Jahr 2009 wurde festgestellt, dass Shiitake-Pilzextrakt antimikrobielle Eigenschaften gegen 85% der Organismen hat, an denen er getestet wurde. Diese Art von Forschung ist wichtig, um neue antimikrobielle Quellen zu finden, da immer mehr Krankheitserreger gegen Antibiotika resistent werden. <\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\nSo, da haben Sie es! Der Shiitake-Pilz ist das Einhorn der Lebensmittelwelt - sowohl lecker und <\/em>gut f\u00fcr Sie. Was ist Ihre liebste Art, diesen Pilz zu essen? Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Auch wenn wir offiziell die \"magischen\" Pilze bevorzugen, sind wir gro\u00dfe Fans von Pilzen in all ihren Formen. Jeder Pilz hat unz\u00e4hlige gute Eigenschaften und gesundheitliche Vorteile, \u00fcber die es sich lohnt, zu berichten! Die Faszination f\u00fcr Pilze ist ungebrochen, denn wir lernen immer mehr \u00fcber diese fabelhaften Gesellen! <\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":18253,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"topics":[],"class_list":["post-18026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-psychedelic-culture"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18026"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18026\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123664,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18026\/revisions\/123664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18026"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=18026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/a><\/figure>\n\n\n\nUnd das ist noch nicht alles - hier sind 5 M\u00f6glichkeiten, wie Shiitake Ihre Gesundheit aufladen soll:<\/em><\/h4>\n\n\n\nSie st\u00e4rken Ihr Immunsystem<\/em><\/h2>\n\n\n\nShiitake wird als ein Super-Booster f\u00fcr das Immunsystem angepriesen. Dies wird angenommen, dass aufgrund der Polysaccharide<\/a> die er enth\u00e4lt. Es gibt zahlreiche Studien \u00fcber die Auswirkungen von Shiitake auf das Immunsystem, obwohl die meisten von ihnen an Labortieren durchgef\u00fchrt wurden. Die Ergebnisse sehen jedoch \u00e4u\u00dferst vielversprechend aus. Eine k\u00fcrzlich durchgef\u00fchrte Studie an M\u00e4usen ergab, dass ein aus Shiitake gewonnenes Erg\u00e4nzungsmittel den altersbedingten R\u00fcckgang des Immunsystems verringern k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\nZus\u00e4tzlich hatte eine Studie aus dem Jahr 2011, eine der wenigen, die tats\u00e4chlich an Menschen durchgef\u00fchrt wurde, ebenfalls positive Ergebnisse. Zweiundf\u00fcnfzig gesunde Teilnehmer konsumierten entweder 5g oder 10g Shiitake-Pilze t\u00e4glich f\u00fcr vier Wochen. Nach den vier Wochen wurde bei den Teilnehmern eine erh\u00f6hte Immunstimulation festgestellt - gekennzeichnet durch ein h\u00f6heres Niveau der T-Zellen und der nat\u00fcrlichen Killerzellen-Aktivit\u00e4t. <\/p>\n\n\n\n
Sie sind Herzenshelden<\/em><\/h2>\n\n\n\nShiitake-Pilze sind auch<\/em> bekannt als Herz-Helden! Das liegt daran, dass sie drei cholesterinsenkende Verbindungen enthalten. Diese sind: <\/p>\n\n\n\nBeta-Glucane:<\/strong> Eine Art von Ballaststoffen, die den Cholesterinspiegel senken k\u00f6nnen <\/p>\n\n\n\nEritadenin<\/strong>: Eine Verbindung, die die Aktivit\u00e4t eines Enzyms reduziert, das Cholesterin produziert. <\/p>\n\n\n\nSterole:<\/strong> Diese hemmen die Cholesterinaufnahme in Ihrem Darm. <\/p>\n\n\n\nEs gab verschiedene Studien an Laborratten, die herausgefunden haben, dass Shiitake-Extrakt einen positiven Effekt auf den Blutdruck, das Leberfett und den Cholesterinspiegel haben kann. Bei Laborratten, die mit einer fettreichen Di\u00e4t gef\u00fcttert wurden, gab es weniger der negativen Effekte, die mit dieser Art von Di\u00e4t verbunden sind, wenn die Ratten auch<\/em> verabreichten Shiitake-Extrakt.<\/p>\n\n\n\nAnti-Krebs-Verbindungen<\/em><\/h2>\n\n\n\nDie gleichen Polysaccharide, die Ihr Immunsystem st\u00e4rken, sollen auch krebshemmende Eigenschaften haben. Zum Beispiel, wenn Ihr Immunsystem durch das Polysaccharid namens Lentinan aktiviert wird, erh\u00e4lt es mehr Kraft, um Tumore zu bek\u00e4mpfen. Lentinan wurde auch gefunden, um das Wachstum und die Ausbreitung von Leuk\u00e4miezellen zu bek\u00e4mpfen. <\/p>\n\n\n\n
Erh\u00f6hung der Knochenst\u00e4rke<\/em><\/h2>\n\n\n\nPilze sind die einzige nicht-tierische Quelle f\u00fcr Vitamin D (abgesehen von der Sonne nat\u00fcrlich!) <\/em>Je mehr UV-Strahlung die Pilze beim Wachsen ausgesetzt sind, desto h\u00f6her ist ihr Vitamin-D-Gehalt - macht doch Sinn, oder? Vitamin D ist wichtig f\u00fcr starke Knochen. In Kombination mit Kalzium kann der Shiitake helfen, die Knochengesundheit zu verbessern und zu erhalten. <\/p>\n\n\n\nErstaunliches antibakterielles Potenzial\u00a0<\/em><\/h2>\n\n\n\nNeuere Studien haben sich mit dem antibakteriellen und antimikrobiellen Potenzial von Shiitake-Pilzen besch\u00e4ftigt. Da Pilze auf verrottenden Materialien wachsen, m\u00fcssen sie diese Eigenschaften haben, um zu \u00fcberleben. Es scheint, dass dies zum Nutzen des Menschen isoliert werden kann. In einer Studie aus dem Jahr 2009 wurde festgestellt, dass Shiitake-Pilzextrakt antimikrobielle Eigenschaften gegen 85% der Organismen hat, an denen er getestet wurde. Diese Art von Forschung ist wichtig, um neue antimikrobielle Quellen zu finden, da immer mehr Krankheitserreger gegen Antibiotika resistent werden. <\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\nSo, da haben Sie es! Der Shiitake-Pilz ist das Einhorn der Lebensmittelwelt - sowohl lecker und <\/em>gut f\u00fcr Sie. Was ist Ihre liebste Art, diesen Pilz zu essen? Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Auch wenn wir offiziell die \"magischen\" Pilze bevorzugen, sind wir gro\u00dfe Fans von Pilzen in all ihren Formen. Jeder Pilz hat unz\u00e4hlige gute Eigenschaften und gesundheitliche Vorteile, \u00fcber die es sich lohnt, zu berichten! Die Faszination f\u00fcr Pilze ist ungebrochen, denn wir lernen immer mehr \u00fcber diese fabelhaften Gesellen! <\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":18253,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"topics":[],"class_list":["post-18026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-psychedelic-culture"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18026"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18026\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123664,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18026\/revisions\/123664"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18026"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=18026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Shiitake wird als ein Super-Booster f\u00fcr das Immunsystem angepriesen. Dies wird angenommen, dass aufgrund der Polysaccharide<\/a> die er enth\u00e4lt. Es gibt zahlreiche Studien \u00fcber die Auswirkungen von Shiitake auf das Immunsystem, obwohl die meisten von ihnen an Labortieren durchgef\u00fchrt wurden. Die Ergebnisse sehen jedoch \u00e4u\u00dferst vielversprechend aus. Eine k\u00fcrzlich durchgef\u00fchrte Studie an M\u00e4usen ergab, dass ein aus Shiitake gewonnenes Erg\u00e4nzungsmittel den altersbedingten R\u00fcckgang des Immunsystems verringern k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n Zus\u00e4tzlich hatte eine Studie aus dem Jahr 2011, eine der wenigen, die tats\u00e4chlich an Menschen durchgef\u00fchrt wurde, ebenfalls positive Ergebnisse. Zweiundf\u00fcnfzig gesunde Teilnehmer konsumierten entweder 5g oder 10g Shiitake-Pilze t\u00e4glich f\u00fcr vier Wochen. Nach den vier Wochen wurde bei den Teilnehmern eine erh\u00f6hte Immunstimulation festgestellt - gekennzeichnet durch ein h\u00f6heres Niveau der T-Zellen und der nat\u00fcrlichen Killerzellen-Aktivit\u00e4t. <\/p>\n\n\n\n Shiitake-Pilze sind auch<\/em> bekannt als Herz-Helden! Das liegt daran, dass sie drei cholesterinsenkende Verbindungen enthalten. Diese sind: <\/p>\n\n\n\n Beta-Glucane:<\/strong> Eine Art von Ballaststoffen, die den Cholesterinspiegel senken k\u00f6nnen <\/p>\n\n\n\n Eritadenin<\/strong>: Eine Verbindung, die die Aktivit\u00e4t eines Enzyms reduziert, das Cholesterin produziert. <\/p>\n\n\n\n Sterole:<\/strong> Diese hemmen die Cholesterinaufnahme in Ihrem Darm. <\/p>\n\n\n\n Es gab verschiedene Studien an Laborratten, die herausgefunden haben, dass Shiitake-Extrakt einen positiven Effekt auf den Blutdruck, das Leberfett und den Cholesterinspiegel haben kann. Bei Laborratten, die mit einer fettreichen Di\u00e4t gef\u00fcttert wurden, gab es weniger der negativen Effekte, die mit dieser Art von Di\u00e4t verbunden sind, wenn die Ratten auch<\/em> verabreichten Shiitake-Extrakt.<\/p>\n\n\n\n Die gleichen Polysaccharide, die Ihr Immunsystem st\u00e4rken, sollen auch krebshemmende Eigenschaften haben. Zum Beispiel, wenn Ihr Immunsystem durch das Polysaccharid namens Lentinan aktiviert wird, erh\u00e4lt es mehr Kraft, um Tumore zu bek\u00e4mpfen. Lentinan wurde auch gefunden, um das Wachstum und die Ausbreitung von Leuk\u00e4miezellen zu bek\u00e4mpfen. <\/p>\n\n\n\n Pilze sind die einzige nicht-tierische Quelle f\u00fcr Vitamin D (abgesehen von der Sonne nat\u00fcrlich!) <\/em>Je mehr UV-Strahlung die Pilze beim Wachsen ausgesetzt sind, desto h\u00f6her ist ihr Vitamin-D-Gehalt - macht doch Sinn, oder? Vitamin D ist wichtig f\u00fcr starke Knochen. In Kombination mit Kalzium kann der Shiitake helfen, die Knochengesundheit zu verbessern und zu erhalten. <\/p>\n\n\n\n Neuere Studien haben sich mit dem antibakteriellen und antimikrobiellen Potenzial von Shiitake-Pilzen besch\u00e4ftigt. Da Pilze auf verrottenden Materialien wachsen, m\u00fcssen sie diese Eigenschaften haben, um zu \u00fcberleben. Es scheint, dass dies zum Nutzen des Menschen isoliert werden kann. In einer Studie aus dem Jahr 2009 wurde festgestellt, dass Shiitake-Pilzextrakt antimikrobielle Eigenschaften gegen 85% der Organismen hat, an denen er getestet wurde. Diese Art von Forschung ist wichtig, um neue antimikrobielle Quellen zu finden, da immer mehr Krankheitserreger gegen Antibiotika resistent werden. <\/p>\n\n\n\n So, da haben Sie es! Der Shiitake-Pilz ist das Einhorn der Lebensmittelwelt - sowohl lecker und <\/em>gut f\u00fcr Sie. Was ist Ihre liebste Art, diesen Pilz zu essen? Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Auch wenn wir offiziell die \"magischen\" Pilze bevorzugen, sind wir gro\u00dfe Fans von Pilzen in all ihren Formen. Jeder Pilz hat unz\u00e4hlige gute Eigenschaften und gesundheitliche Vorteile, \u00fcber die es sich lohnt, zu berichten! 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Erh\u00f6hung der Knochenst\u00e4rke<\/em><\/h2>\n\n\n\n
Erstaunliches antibakterielles Potenzial\u00a0<\/em><\/h2>\n\n\n\n
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