El La receta de ChocoTrips es chocolate con trufas mágicas frescas

Los ChocoTrips son para los festivaleros, los chefs psicodélicos de la cocina y los que amor trufas mágicas, pero aún no le cogieron el gusto.

Así es como puedes hacer tus propios dulces de chocolate.  

Vídeo de la receta de ChocoTrips

Preparación: 30 minutos

Completado: hasta 2 horas

Nivel de Chef: Fácil

Ingredientes

1) Reúne los ingredientes:

* 3 (120 gramos) Barras de Chocolate de su elección y desmenuzadas en un bol de VIDRIO o METAL  

* 1500mL de agua hervida

*Trufas mágicas frescas picadas
(en este How-To, hemos añadido 30 gramos de Maakali Magic Truffles Maakali, pero puedes añadir la cantidad que desees) 

*OPCIÓN:: Para obtener sabores interesantes: Nueces trituradas, ralladura de limón, o incluso ralladura de hierbas picada, como la menta.
(en este How-To, hemos añadido cacahuetes triturados) 

Preparación de la mezcla de chocolate

2) Calor el agua a hervir a fuego medio-alto

3) Derrite tu chocolate, colocando tu Recipiente de VIDRIO/METAL de Barras de chocolate desmenuzadas sobre el agua hervida. Bajar la llama a fuego muy lento. 

4) Revuelve el chocolate constantemente hasta que el chocolate sea una mezcla suave

5) Añade tu opcional sabores. Añadimos cacahuetes triturados y Revuelve. 

6) Apagar completamente la llama y dejar el chocolate se enfría durante unos minutos* Añade tu picado, Trufas mágicas frescas y remover bien  

Congelación de la mezcla de chocolate con trufas mágicas frescas

7) Llenar un bandeja de hielo o moldes con el Mezcla de chocolate de Trufas Mágicas Frescas 

8) Coloque la bandeja de hielo en un congelador durante 60 minutos o hasta 2 horas. 

9) Retirar y consumir inmediatamente** 

Nota

*Debes dejar que el chocolate se enfríe antes de añadir tus trufas mágicas frescas. Si está demasiado caliente, romperá los compuestos activos que le hacen tropezar.

**Asegúrese de consumir inmediatamente, ya que está hecho con trufas mágicas frescas. Puedes guardar las sobras en sus moldes hasta -/+ 3 días en el congelador.