{"id":22721,"date":"2021-06-29T07:38:38","date_gmt":"2021-06-29T07:38:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wholecelium.com\/?p=18660"},"modified":"2023-05-11T09:00:16","modified_gmt":"2023-05-11T07:00:16","slug":"les-champignons-peuvent-ils-sauver-lenvironnement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/blog\/can-mushrooms-save-the-environment\/","title":{"rendered":"Les champignons peuvent-ils sauver l'environnement ?"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-size:28px\"><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:28px\"><strong>La d\u00e9forestation, le changement climatique, les incendies de for\u00eat, l'\u00e9l\u00e9vation du niveau des mers et les pand\u00e9mies sont autant d'exemples d'un d\u00e9sir insatiable de produire, de fabriquer et de s'\u00e9tendre. Des proc\u00e9d\u00e9s souvent nocifs sont utilis\u00e9s sans arri\u00e8re-pens\u00e9e. Ensuite, les mat\u00e9riaux contaminants et toxiques sont rejet\u00e9s dans la terre, la profanant davantage. Alors que la population continue de cro\u00eetre, nous pouvons avoir l'impression d'\u00eatre pris au pi\u00e8ge dans un cycle cauchemardesque d'acquisition suivie d'une mise \u00e0 la poubelle presque imm\u00e9diate. <\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/mushrooms-growing.gif\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/mushrooms-growing.gif\" alt=\"\" class=\"wp-image-18662\" width=\"738\" height=\"416\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><mark class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">De \"Fantastic Fungi\".<\/mark><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Il doit y avoir un autre moyen...&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><em>Il y a <strong>doit<\/strong> \u00eatre...<\/em>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Les champignons.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-pale-cyan-blue-color has-text-color\" id=\"h-can-mushrooms-save-the-environment\"><em>Les champignons peuvent-ils sauver l'environnement ?<\/em><\/h2>\n\n\n\n<p>Oui - shrooms, mushies, champignons, quel que soit le nom que vous leur donnez, une fois de plus ils pourraient \u00eatre la r\u00e9ponse. Nous avons couvert leur potentiel en tant que <a href=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/articles\/etudes-psychedeliques\/les-champignons-magiques-peuvent-traiter-la-depression\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">traitement de la sant\u00e9 mentale<\/a>un stimulant immunitaire, <a href=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/blog\/pleins-feux-sur-le-champignon-queue-de-dinde\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">lutte contre le cancer<\/a> alli\u00e9, et m\u00eame en tant que <a href=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/articles\/culture-psychedelique\/cuir-de-champignon-lavenir-de-la-mode\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">solution de mode<\/a>! Mais il est maintenant temps de s'int\u00e9resser \u00e0 nos amis les champignons pour des raisons qui vont au-del\u00e0 de nos probl\u00e8mes humains internes. Pouvons-nous ouvrir nos esprits pour voir leur potentiel \u00e0 sauver notre monde ainsi que nos esprits ?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Historiquement, les champignons ont \u00e9t\u00e9 n\u00e9glig\u00e9s par les sp\u00e9cialistes de la vie v\u00e9g\u00e9tale et animale. Ils se situent quelque part au milieu de l'arbre g\u00e9n\u00e9alogique et sont associ\u00e9s \u00e0 la mort, au d\u00e9p\u00e9rissement et \u00e0 la maladie. L'ironie est que ces organismes courageux pourraient bien \u00eatre les candidats id\u00e9aux pour traiter la mort, la d\u00e9cr\u00e9pitude et la maladie que l'on rencontre dans le monde entier. <em>humanit\u00e9<\/em> a apport\u00e9 sur la Terre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-pale-cyan-blue-color has-text-color\" id=\"h-what-is-mycoremediation\"><em>Qu'est-ce que la mycor\u00e9m\u00e9diation ?<\/em><\/h2>\n\n\n\n<p>Un processus en plein essor appel\u00e9 <em>Mycorem\u00e9diation<\/em> pourrait changer la donne. <em>Mycorem\u00e9diation<\/em> est un type de <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/topics\/earth-and-planetary-sciences\/bioremediation\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">biorestauration<\/a> processus qui utilise des champignons pour d\u00e9contaminer un environnement pollu\u00e9. Ces environnements sont g\u00e9n\u00e9ralement des sols, des cours d'eau ou d'autres sites naturels qui ont \u00e9t\u00e9 endommag\u00e9s par des contaminants tels que des carburants p\u00e9troliers, des d\u00e9versements d'hydrocarbures, des pesticides, des herbicides, des produits pharmaceutiques, des colorants et des m\u00e9taux lourds,<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignleft size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/the-lorax-trees.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/the-lorax-trees.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18664\" width=\"514\" height=\"371\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><mark class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">Le Lorax du Dr Seuss fait son truc<\/mark><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Sans surprise, l'un des plus grands d\u00e9fenseurs de la mycorem\u00e9diation est notre mycologue pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, Paul Stamets. Comme le Lorax qui <em>parle pour les arbres, car les arbres n'ont pas de langue\", <\/em>Stamets est devenu une sorte de porte-parole des champignons. Et heureusement, car il semble que le royaume des champignons ait beaucoup \u00e0 nous apprendre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-pale-cyan-blue-color has-text-color\" id=\"h-testing-begins-at-home\"><em>Les tests commencent \u00e0 la maison<\/em><\/h2>\n\n\n\n<p>Stamets pratiquait la mycorem\u00e9diation avant que celle-ci ne soit connue de tous. En 1984, il a achet\u00e9 une ferme de 20 acres avec l'aide de pr\u00eats de parents. Il y avait des vaches, une maison de ferme en ruine et un front de mer. Cependant, ce que Stamets a rapidement d\u00e9couvert, apr\u00e8s une visite du sh\u00e9rif local, c'est que le front de mer abritait \u00e9galement <em>E. coli <\/em>\u00e0 partir des eaux us\u00e9es locales et, c'\u00e9tait <em>son <\/em>la responsabilit\u00e9 d'y rem\u00e9dier en installant une fosse septique de haute technologie. Stamets, qui n'\u00e9tait pas encore l'entrepreneur prosp\u00e8re qu'il est aujourd'hui, ne pouvait pas se le permettre. Il a cherch\u00e9 des alternatives.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Heureusement, gr\u00e2ce aux ann\u00e9es qu'il avait pass\u00e9es \u00e0 \u00e9tudier les champignons, il avait quelques id\u00e9es. Il savait que le myc\u00e9lium des champignons <em>(le r\u00e9seau de racines sous la terre)<\/em> lib\u00e8re des compos\u00e9s antibact\u00e9riens. Il a \u00e9galement <em>suspect\u00e9 d'\u00eatre <\/em>que ce myc\u00e9lium pourrait agir comme un filtre apr\u00e8s avoir observ\u00e9 sa structure microscopique. Il a donc d\u00e9cid\u00e9 de tester sa th\u00e9orie.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/paul-stamets.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/paul-stamets.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18665\" width=\"433\" height=\"273\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><mark class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">Paul Stamets<\/mark><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Au sommet du terrain mar\u00e9cageux qui borde la propri\u00e9t\u00e9, Stamets a d\u00e9pos\u00e9 des camions de copeaux de bois qu'il avait infus\u00e9s avec un substrat infus\u00e9 de myc\u00e9lium.<em> (ou frai).<\/em> En quelques semaines, le myc\u00e9lium avait compl\u00e8tement colonis\u00e9 la zone. Bient\u00f4t, le lit \u00e9tait rempli de champignons comestibles. Un an apr\u00e8s la premi\u00e8re visite du sh\u00e9rif, Stamets a appris que sa fosse septique ne causait plus de pollution. Le taux de bact\u00e9ries nocives \u00e9tait cent fois inf\u00e9rieur.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En 1998, Stamets aidait le d\u00e9partement de l'\u00c9tat de Washington \u00e0 d\u00e9contaminer des sols pollu\u00e9s par du diesel avec ses copeaux de bois myc\u00e9liens. Peu apr\u00e8s, il aidait l'Agence de protection de l'environnement et les garde-c\u00f4tes \u00e0 lutter contre les d\u00e9versements d'hydrocarbures dans l'eau avec des pleurotes. Les m\u00e9thodes de Stamet ont port\u00e9 leurs fruits.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-pale-cyan-blue-color has-text-color\" id=\"h-community-healing\"><em>Gu\u00e9rison communautaire<\/em><\/h2>\n\n\n\n<p>En 2017, apr\u00e8s les incendies de for\u00eat d\u00e9vastateurs en Californie du Nord, des niveaux records de pollution atmosph\u00e9rique et de cendres hautement toxiques ont \u00e9t\u00e9 laiss\u00e9s derri\u00e8re eux - pr\u00eats \u00e0 contaminer l'eau potable de 700 000 habitants. Un conseil d'\u00e9cologistes, de sp\u00e9cialistes de la lutte contre les incendies et d'habitants a d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9soudre le probl\u00e8me avec des champignons. La Fire Remediation Action Coalition a donc plac\u00e9 40 kilom\u00e8tres de tubes remplis de paille inocul\u00e9e de pleurotes le long des collines, des routes et des parkings. L'eau contamin\u00e9e \u00e9tait d\u00e9tourn\u00e9e par les tubes, puis \"nettoy\u00e9e\" par le myc\u00e9lium. Il existe de nombreuses histoires similaires de communaut\u00e9s qui se r\u00e9unissent pour gu\u00e9rir leurs maisons gr\u00e2ce aux champignons. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/california-wildfires-2017.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/california-wildfires-2017-1024x690.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18666\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><mark class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">Les incendies de for\u00eat d\u00e9vastateurs de 2017 en Californie <\/mark><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Le probl\u00e8me est que, malgr\u00e9 les preuves, les financements sont rares. De nombreuses op\u00e9rations de nettoyage financ\u00e9es par l'\u00c9tat ont une limite quant \u00e0 la dur\u00e9e pendant laquelle le contaminant peut rester sur le site - ce qui signifie que des processus l\u00e9g\u00e8rement plus lents <em>(comme la m\u00e9thode du champignon)<\/em> sont rarement envisag\u00e9es. Malheureusement, la m\u00e9thode la plus courante est celle du \"grattage et du br\u00fblage\", o\u00f9 la zone pollu\u00e9e est d\u00e9terr\u00e9e et br\u00fbl\u00e9e, ce qui cause souvent plus de dommages au terrain. Bien men\u00e9e, la mycorem\u00e9diation renouvelle l'environnement, tout en \u00e9tant moins ch\u00e8re et moins nocive.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-pale-cyan-blue-color has-text-color\" id=\"h-but-how-do-fungi-do-it\"><em>Mais comment les champignons le font-ils ?&nbsp;<\/em><\/h2>\n\n\n\n<p>Les champignons dig\u00e8rent leur nourriture de mani\u00e8re externe, en utilisant de puissantes enzymes. Ces enzymes sont non-sp\u00e9cifiques - ce qui signifie qu'ils mangeront <em>n'importe quoi. <\/em>Le plastique, le parac\u00e9tamol, des choses que les bact\u00e9ries souvent utilis\u00e9es dans la bior\u00e9m\u00e9diation traditionnelle ne peuvent pas faire. Le mycologue Peter McCoy d\u00e9clare ;<\/p>\n\n\n\n<p><em>\"Ils sont en quelque sorte les plus grands d\u00e9composeurs, d\u00e9sassembleurs de la nature, de loin meilleurs et plus puissants que les bact\u00e9ries, les animaux et les plantes. Ils d\u00e9composent toutes sortes de choses.\"<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/mycoremediation.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/mycoremediation-1024x558.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18667\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><mark class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">Mycorem\u00e9diation<\/mark><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>En ce moment, ils grignotent un d\u00e9versement de p\u00e9trole brut dans l'Amazonie \u00e9quatorienne... et \u00e7a semble prometteur. Les champignons peuvent nous apprendre beaucoup sur la fa\u00e7on de prendre soin de notre maison. Ils gardent <em>\"en gardant \u00e0 l'esprit la sant\u00e9 \u00e0 long terme de l'environnement d'accueil.\"<\/em> selon Paul Stamets.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Et, <em>\u00e9galement<\/em> Selon M. Stamets, ce sont toutes ces choses que la Mycroremediation peut aider l'humanit\u00e9 \u00e0 r\u00e9soudre :<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-pale-cyan-blue-color has-text-color\" id=\"h-environmental-cleanup\"><strong><em>Nettoyage de l'environnement<\/em><\/strong><em>&nbsp;<\/em><\/h3>\n\n\n\n<p>Les myc\u00e9liums de champignons pourraient d\u00e9toxifier les eaux de ruissellement provenant des collecteurs d'eaux pluviales, des exploitations agricoles ou des chemins forestiers. Ils peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour filtrer les nitrates, les r\u00e9sidus pharmaceutiques et les perturbateurs endocriniens qui nuisent aux \u00e9cosyst\u00e8mes et \u00e0 la sant\u00e9 humaine.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-pale-cyan-blue-color has-text-color\" id=\"h-wastewater-filtration\"><strong><em>Filtration des eaux us\u00e9es<\/em>&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Les champignons pourraient \u00eatre utilis\u00e9s pour absorber les radiations ou d\u00e9composer les produits p\u00e9trochimiques contenus dans les sols et les eaux contamin\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-pale-cyan-blue-color has-text-color\" id=\"h-pesticides\"><strong><em>Pesticides<\/em><\/strong><em>&nbsp;<\/em><\/h3>\n\n\n\n<p>Les champignons tueurs d'insectes pourraient \u00eatre utilis\u00e9s pour cibler les esp\u00e8ces nuisibles tout en restant sans danger pour les autres.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-pale-cyan-blue-color has-text-color\" id=\"h-medicines\"><strong><em>M\u00e9dicaments&nbsp;<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Les champignons pourraient \u00eatre utilis\u00e9s pour produire de nouveaux compos\u00e9s antiviraux, antibiotiques et immunostimulants. M\u00eame des chimioth\u00e9rapies sont possibles.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-pale-cyan-blue-color has-text-color\" id=\"h-agriculture\"><strong><em>Agriculture&nbsp;<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ajout de champignons mycorhiziens <em>(cat\u00e9gorie de champignons qui cr\u00e9e une relation symbiotique avec les racines des plantes par l'interm\u00e9diaire de ses hyphes) <\/em>&nbsp;au sol pourrait am\u00e9liorer le rendement des cultures au lieu d'utiliser des engrais chimiques toxiques.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-pale-cyan-blue-color has-text-color\" id=\"h-forestry\"><strong><em>Foresterie<\/em><\/strong><strong>&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La plantation d'esp\u00e8ces de champignons symbiotiques dans les for\u00eats pourrait acc\u00e9l\u00e9rer la reforestation dans les zones de coupe \u00e0 blanc <em>(compl\u00e8tement supprim\u00e9)<\/em> les bois.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-pale-cyan-blue-color has-text-color\" id=\"h-famine-relief\"><strong><em>Aide aux victimes de la famine&nbsp;<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>En utilisant simplement de la paille ou des copeaux de bois imbib\u00e9s d'eau sal\u00e9e, on pourrait cultiver des champignons \u00e0 grande vitesse dans les camps de r\u00e9fugi\u00e9s et les zones sinistr\u00e9es. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-pale-cyan-blue-color has-text-color\" id=\"h-biofuels\"><strong><em>Biocarburants<\/em><\/strong><strong>&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La culture de champignons pour le biodiesel n\u00e9cessiterait beaucoup moins de sol, de terres et d'autres ressources que les cultures \u00e9nerg\u00e9tiques plus courantes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-pale-cyan-blue-color has-text-color\" id=\"h-space-travel\"><strong><em>Voyage dans l'espace ( !)<\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>En raison de leur capacit\u00e9 \u00e0 cr\u00e9er du sol, et du fait que de nombreuses esp\u00e8ces de champignons peuvent tol\u00e9rer les radiations. Cela signifie qu'en th\u00e9orie, ils pourraient \u00eatre cultiv\u00e9s par des voyageurs interstellaires et utilis\u00e9s pour la terraformation. <em>(rendre habitable pour les humains)<\/em> d'autres plan\u00e8tes. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Mushrooms-Ma.jpeg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/Mushrooms-Ma-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-18668\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><mark class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-amber-color\">Extrait de \"Mushrooms &amp; Friends\" de Phyllis Ma.<\/mark><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p style=\"font-size:28px\"><em>Assez fou, hein ? Il semble que les champignons pourraient vraiment sauver le monde, si nous pouvions juste donner une chance aux champignons...<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>This will not be the first time that you&#8217;ve heard that the Earth is at a crisis point. For many of us it has been the case for as long as we can remember. If the entire existence of the world was compared to a calendar year, humans have used \u2153 of the natural resources in the last two seconds. And we\u2019ve only been here 23 minutes. Pretty shoddy guests on the surface of Mother Earth, I\u2019d say. <\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":22537,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"topics":[],"class_list":["post-22721","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-science-and-studies"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22721","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22721"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22721\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123629,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22721\/revisions\/123629"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22537"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22721"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22721"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22721"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=22721"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}