{"id":88963,"date":"2022-10-17T18:02:46","date_gmt":"2022-10-17T16:02:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wholecelium.com\/?p=88963"},"modified":"2023-05-04T14:06:14","modified_gmt":"2023-05-04T12:06:14","slug":"a-gomba-az-egyetlen-dolog-ami-hasznot-huz-abbol-ha-villamcsapas-eri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wholecelium.com\/hu\/blog\/mushrooms-the-only-thing-which-benefits-from-being-struck-by-lightning\/","title":{"rendered":"Gomb\u00e1k: Az egyetlen dolog, ami hasznot h\u00faz abb\u00f3l, ha vill\u00e1mcsap\u00e1s \u00e9ri."},"content":{"rendered":"

Ez el\u00e9g ahhoz, hogy beb\u00fajj egy sz\u00e1l pul\u00f3verbe, \u00e9s tavaszig t\u00e9li \u00e1lmot aludj, grizzly st\u00edlusban.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Fot\u00f3: Daniele Levis Pelusi on Unsplash<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A vihar ut\u00e1ni nyugalom<\/h2>\n\n\n\n

De amikor a vihar v\u00e9gre elvonul, \u00e9s egy friss \u0151szi nap v\u00e1r r\u00e9zsz\u00edn\u0171, ropog\u00f3s levelekkel \u00e9s a k\u00e9k \u00e9gbolt k\u00e9kj\u00e9vel, enn\u00e9l nincs is jobb. \u00c9s ha a dombok \u00e9s v\u00f6lgyek k\u00f6z\u00f6tt bolyongunk... (vagy helyi park) <\/em>egy ilyen napon \u00e9szrevehetj\u00fck, hogy a gombapopul\u00e1ci\u00f3, nos, a gomb\u00e1k.., gomb\u00e1sodott. <\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Photo by Phoenix Han on Unsplash<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Persze, v\u00e9g\u00fcl is ez a szezon. Azonban ez nem a csak <\/em>ami\u00e9rt a gomb\u00e1k olyan extra b\u0151s\u00e9gesek lehetnek. Ez lehet a fent eml\u00edtett vihar is. Igen, ahogy a val\u00f3j\u00e1ban el\u00e9g \u0151si legenda tartja, a vill\u00e1m a gomb\u00e1kat szapor\u00edtja. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Gombatermeszt\u00e9s folkl\u00f3r<\/h2>\n\n\n\n

Igen, ahogy Dr. Frankenstein is megeleven\u00edti szeg\u00e9ny sz\u00f6rnyeteg\u00e9t, \u00fagy t\u0171nik, hogy a gomb\u00e1k is hasznos\u00edtj\u00e1k a term\u00e9szet elektromoss\u00e1g\u00e1nak erej\u00e9t. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ez a n\u00e9phit r\u00e9g\u00f3ta ismert, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a jap\u00e1n f\u00f6ldm\u0171vesek k\u00f6r\u00e9ben, akik mindig \u00f6r\u00f6mmel fogadt\u00e1k az \u00e9gen gy\u00fclekez\u0151 viharfelh\u0151ket. Tudt\u00e1k, hogy hamarosan vir\u00e1gozni fog a gombaterm\u00e9s\u00fck. \u00c9s ez j\u00f3 dolog, hiszen a gomba a jap\u00e1n \u00e9trend alapvet\u0151 r\u00e9sze. <\/p>\n\n\n\n

Ma azonban a k\u00edn\u00e1lat nem felel meg a keresletnek, \u00e9vente 50 000 tonna gomb\u00e1t import\u00e1lnak, a hazai termeszt\u00e9sen fel\u00fcl. Ez arra k\u00e9sztette a kutat\u00f3kat, hogy a f\u00f6ld n\u00e9pszok\u00e1saihoz forduljanak, hogy n\u00f6velj\u00e9k a gombateljes\u00edtm\u00e9nyt. <\/p>\n\n\n\n

Szaporod\u00f3 gomb\u00e1k<\/h2>\n\n\n\n

Egy t\u00f6bb\u00e9ves tanulm\u00e1ny r\u00e9szek\u00e9nt a Jap\u00e1n \u00e9szaki r\u00e9sz\u00e9n tal\u00e1lhat\u00f3 Iwate Egyetem kutat\u00f3i k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 gombafajokat robbantottak mesters\u00e9gesen el\u0151id\u00e9zett vill\u00e1mokkal. Ezeket a gomb\u00e1kat laborat\u00f3riumi kerti parcell\u00e1kban termesztett\u00e9k. \u00cdgy k\u00f6nnyen m\u00e9rhet\u0151, hogy az elektromoss\u00e1g hat\u00e1s\u00e1ra szaporodtak-e el. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Fot\u00f3: Johannes Plenio on Unsplash<\/em><\/mark><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00c9s, ki tudja? Az eredm\u00e9nyeik azt mutatj\u00e1k, hogy az elektromoss\u00e1g l\u00f6k\u00e9sei (vill\u00e1ml\u00e1ssal egyenl\u0151 er\u0151ss\u00e9ggel) <\/em>a hagyom\u00e1nyos termeszt\u00e9si m\u00f3dszerekhez k\u00e9pest t\u00f6bb mint k\u00e9tszeres\u00e9re n\u00f6velheti egyes gombafajok termel\u00e9s\u00e9t. Az akkoriban kipr\u00f3b\u00e1lt t\u00edz gombafajb\u00f3l nyolc volt fog\u00e9kony a vill\u00e1mcsap\u00e1s sokszoros\u00edt\u00f3 hat\u00e1s\u00e1ra. Koichi Takaki, az egyetem docense elmondta;<\/p>\n\n\n\n

\"A legjobb hat\u00e1st a shiitake<\/a> \u00e9s nameko gomba<\/em>. Azt is tesztelt\u00fck, hogy reishi<\/a> gomb\u00e1k, amelyek nem ehet\u0151ek, de a hagyom\u00e1nyos k\u00ednai orvosl\u00e1s bizonyos fajt\u00e1iban haszn\u00e1latosak.\" <\/em><\/p>\n\n\n\n

A termeszt\u00e9si folyamat felgyors\u00edt\u00e1sa<\/h2>\n\n\n\n

A shiitake gomba termeszt\u00e9se \u00e1ltal\u00e1ban egy \u00e9ves folyamat. El\u0151sz\u00f6r is a gomba hif\u00e1it kem\u00e9nyfa r\u00f6nk\u00f6kben kell nevelni, amelyeket \u00e1gy\u00e1sokban tartanak. Ezut\u00e1n a gazd\u00e1k 1-2 napra v\u00edzbe mer\u00edtik a r\u00f6nk\u00f6ket, majd g\u00e9ppel megverik \u0151ket. (a r\u00f6nk\u00f6k, nem a gazd\u00e1k.)<\/em> Ez \u00fagy m\u0171k\u00f6dik, hogy a gomba szaporod\u00e1si f\u00e1zisba ker\u00fclj\u00f6n, \u00e9s az \u00e1ltalunk ismert \u00e9s szeretett \u00edzletes shiitake-et hozza l\u00e9tre. <\/p>\n\n\n\n

Takaki vizsg\u00e1lataiban egyen\u00e1ramot vezetett \u00e1t a shiitake t\u00f6rzs\u00e9n, ami napokon bel\u00fcl term\u00e9sn\u00f6veked\u00e9st okozott. Ez hat\u00e1rozottan sokkal gyorsabb volt, mintha h\u00f3napokon kereszt\u00fcl robotg\u00e9ppel vert\u00e9k volna a r\u00f6nk\u00f6t. <\/p>\n\n\n\n

\"Nagyfesz\u00fclts\u00e9g\u0171 \u00e1ram\u00fct\u00e9st haszn\u00e1lunk stimul\u00e1ci\u00f3k\u00e9nt, hogy a gomba n\u00f6veked\u00e9si \u00e1llapot\u00e1t vegetat\u00edvr\u00f3l a term\u0151testek reprodukt\u00edv n\u00f6veked\u00e9s\u00e9re v\u00e1ltoztassuk.\"<\/em>  <\/p>\n\n\n\n

\"Hirtelen n\u00f6veked\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n

Takaki \u00e9s t\u00e1rsai azt felt\u00e9telezt\u00e9k, hogy a vill\u00e1mcsap\u00e1s k\u00f6zel\u00e9ben l\u00e9v\u0151 gomb\u00e1kat a talajon \u00e1tfut\u00f3 kisebb t\u00f6lt\u00e9s stimul\u00e1lja, nem pedig a k\u00f6zvetlen tal\u00e1lat, mivel az megs\u00fctn\u00e9 a gomb\u00e1kat. (\u00e9s nem \u00edzletes m\u00f3don!) <\/em>Ez az, ami\u00e9rt az \u00e1ramot futtatt\u00e1k a oldalon kereszt\u00fcl<\/em> a napl\u00f3t. <\/p>\n\n\n\n

A vizsg\u00e1latok szerint a gomb\u00e1k optim\u00e1lis hozam\u00e1t akkor \u00e9rt\u00e9k el, amikor 50 000 \u00e9s 1000 000 volt k\u00f6z\u00f6tti fesz\u00fclts\u00e9gnek tett\u00e9k ki \u0151ket egy t\u00edzmilliomod m\u00e1sodpercig. A shiitake gomba term\u00e9shozama megdupl\u00e1z\u00f3dott, a nameko gomba pedig 80%-tel t\u00f6bb term\u00e9st hozott ilyen k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt. F\u00fa\u00fa\u00fa!<\/p>\n\n\n\n

Takaki azt mondta; \"A gomb\u00e1k reakci\u00f3ja erre a hirtelen energiakit\u00f6r\u00e9sre az, hogy kezdetben cs\u00f6kkentik a hif\u00e1ik \u00e1ltal szekret\u00e1lt feh\u00e9rj\u00e9k \u00e9s enzimek mennyis\u00e9g\u00e9t, majd hirtelen megn\u00f6vekednek.\" <\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"
NOAA fot\u00f3 az Unsplash-en<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El\u00e9g elektromoss\u00e1ggal teli dolog! De Takaki m\u00e9g nem fejezte be. A r\u00f6nk\u00f6k\u00f6n, amelyekkel dolgoztak, k\u00f6zvetlen\u00fcl \u00e1ramot vezettek \u00e1t - de a k\u00edv\u00e1nt term\u00e9sn\u00f6veked\u00e9st olyan gombapopul\u00e1ci\u00f3kban is megfigyelt\u00e9k, amelyek kilom\u00e9terekre voltak att\u00f3l a helyt\u0151l, ahov\u00e1 t\u00f6rt\u00e9netesen term\u00e9szetes vill\u00e1mcsap\u00e1s \u00e9rte \u0151ket. Hogy mi\u00e9rt?<\/p>\n\n\n\n

Takaki azt javasolta, hogy nem puszt\u00e1n az \u00e1ram\u00fct\u00e9s v\u00e1ltja ki a gomb\u00e1k n\u00f6veked\u00e9s\u00e9t, hanem m\u00e1s fizikai hat\u00e1sok is szerepet j\u00e1tszanak a folyamatban. (Tal\u00e1n <\/em>a kicsit olyan, mint a k\u00eds\u00e9r\u0151hat\u00e1s<\/a> de vill\u00e1ml\u00e1ssal?) <\/em>Takaki \u00e9s csapata \u00fagy d\u00f6nt\u00f6tt, hogy megvizsg\u00e1lja a term\u00e9szetk\u00f6zelibb, k\u00f6zvetett \u00e1ram\u00fct\u00e9sek hat\u00e1s\u00e1t a gomb\u00e1k n\u00f6veked\u00e9s\u00e9re. <\/p>\n\n\n\n

A c\u00e9l a mell\u00e9fog\u00e1s<\/h2>\n\n\n\n

Az els\u0151 napon a stimul\u00e1ci\u00f3s folyamathoz el\u0151zetesen el\u0151k\u00e9sz\u00edtett r\u00f6nk\u00f6ket 24 \u00f3r\u00e1ra v\u00edzbe mer\u00edtett\u00e9k. Ezut\u00e1n 3 m\u00e9terre helyezt\u00e9k \u0151ket egy impulzusfesz\u00fclts\u00e9g-gener\u00e1tort\u00f3l. Az elektr\u00f3d\u00e1kat \u00fagy programozt\u00e1k, hogy 3-4 \u00fct\u00e9st gener\u00e1ljanak, ami egy elektromos viharfelh\u0151 \u00e1tlagos \u00e9rt\u00e9ke. A 9., 11. \u00e9s 13. napra m\u00e1r t\u00f6bb mint 50 mm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 kalapos gomb\u00e1kat tudtak szedni. A vill\u00e1mcsap\u00e1sokt\u00f3l 3 m\u00e9terre elhelyezett r\u00f6nk\u00f6k k\u00e9tszer annyi gomb\u00e1t termeltek, mint a 12 m\u00e9terre l\u00e9v\u0151 kontrollr\u00f6nk\u00f6k. <\/p>\n\n\n\n

A r\u00f6nk\u00f6k egy harmadik csoportj\u00e1t egy h\u00e9ten kereszt\u00fcl minden nap f\u00e9nycsap\u00e1soknak tett\u00e9k ki. Ezek m\u00e9g nagyobb term\u00e9st hoztak, mint az eredeti r\u00f6nk\u00f6k, akiket csak egy alkalommal \u00e9rte a f\u00e9nysug\u00e1rz\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Takaki elmagyar\u00e1zza;<\/p>\n\n\n\n

\"A vill\u00e1mcsap\u00e1sb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 nagy \u00e1ram hat\u00e1s\u00e1ra a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet a szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kletr\u0151l gyorsan 10 000 \u00b0C-ra emelkedik. Ez a gyors h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet-emelked\u00e9s gyorsan megn\u00f6veli a leveg\u0151 t\u00e9rfogat\u00e1t, ami l\u00f6k\u00e9shull\u00e1mot eredm\u00e9nyez, amely a r\u00f6nk fel\u00e9 terjed, majd rezeg a r\u00f6nk belsej\u00e9ben. Ez megmozgatja a hif\u00e1kat a r\u00f6nk belsej\u00e9ben, elszak\u00edtja a sz\u00e1lakat \u00e9s serkenti a term\u0151testek kialakul\u00e1s\u00e1t.\"<\/em><\/p>\n\n\n\n

A folkl\u00f3r val\u00f3ra v\u00e1lik<\/h2>\n\n\n\n

Hihetetlen, amikor az \u0151si b\u00f6lcsess\u00e9gr\u0151l bebizonyosodik, hogy valahogyan teljesen igaz.<\/p>\n\n\n\n

 Az \u00f3kori V\u00e9dikus<\/a> mitol\u00f3gia, \u00e9rdemes megjegyezni, hogy Soma<\/em>, amely egyszerre mitikus n\u00f6v\u00e9ny, ital \u00e9s istens\u00e9g, d\u00f6rg\u00e9ssel \u00e9s vill\u00e1ml\u00e1ssal tark\u00edtott es\u0151vel hullik a f\u00f6ldre. <\/p>\n\n\n\n

Nem szokatlan \u00e9rtelmez\u00e9se a V\u00e9d\u00e1knak, hogy Soma<\/em> val\u00f3j\u00e1ban egy pszichedelikus gomba. Val\u00f3j\u00e1ban Henry Wasson<\/a>t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt a k\u00f6vetkez\u0151ket javasolta Soma<\/em> val\u00f3j\u00e1ban a Amanita muscaria<\/a><\/em>. \u00c9s most m\u00e1r tudjuk, hogy a gomb\u00e1k t\u00e9nyleg are <\/em>a f\u00f6ld term\u00e9szetes elektromoss\u00e1ga \u00e1ltal stimul\u00e1lva, el\u00e9g j\u00f3 elk\u00e9pzelni, hogy a vill\u00e1mmal megcsapott f\u00f6ldb\u0151l el\u0151bukkan\u00f3 gombaistens\u00e9gek m\u00e9gsem \u00e1llnak olyan messze az igazs\u00e1gt\u00f3l. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Jay fot\u00f3ja az Unsplash-en<\/em><\/mark><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sz\u00f3val, itt is van. Gomb\u00e1k - az egyetlen dolog, ami hasznot h\u00faz abb\u00f3l, ha vill\u00e1mcsap\u00e1s \u00e9ri. Tal\u00e1n egyel\u0151re azonban ne pr\u00f3b\u00e1ld meg a termeszt\u0151k\u00e9szletedet megr\u00e1zni - a term\u00e9shozamuk m\u00e1r \u00edgy is j\u00f3, \u00e9s nos, lehet, hogy v\u00e9letlen\u00fcl ink\u00e1bb egy kis \u00e1ram\u00fct\u00e9st adsz magadnak...<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nyakunkon a k\u00eds\u00e9rteties szezon. Az es\u0151 csapkod, a sz\u00e9l s\u00fcv\u00f6lt, mintha a ny\u00e1r utols\u00f3 morzs\u00e1it is el akarn\u00e1 f\u00fajni. Azt\u00e1n j\u00f6nnek a vill\u00e1mok \u00e9s a vill\u00e1mok (nagyon, nagyon megijeszt!), amelyek megr\u00e1zz\u00e1k mag\u00e1t az eget.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":88984,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"topics":[],"class_list":["post-88963","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-science-and-studies"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88963"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":122387,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88963\/revisions\/122387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88963"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=88963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}