{"id":52250,"date":"2022-03-28T18:30:13","date_gmt":"2022-03-28T16:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wholecelium.com\/?p=52250"},"modified":"2023-05-10T07:43:06","modified_gmt":"2023-05-10T05:43:06","slug":"riflettori-puntati-sul-fungo-cordyceps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/blog\/spotlight-on-cordyceps-fungus\/","title":{"rendered":"Riflettori puntati su: il fungo Cordyceps"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-what-are-cordyceps\">Cosa sono i Cordyceps?&nbsp;<\/h2>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>E, poich\u00e9 c'\u00e8 cos\u00ec tanto da dire su ciascuno di essi, abbiamo deciso di mettere le nostre superstar preferite di superalimenti sotto i riflettori, in modo da poter <em>davvero<\/em> conoscerli. Abbiamo gi\u00e0 affrontato&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/blog\/fungo-della-criniera-del-leone\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Criniera di leone<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/blog\/riflettori-puntati-sul-fungo-reishi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Reishi<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/blog\/riflettori-puntati-sul-fungo-coda-di-tacchino\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Coda di tacchino<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/blog\/riflettori-puntati-sul-fungo-shiitake\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Shiitake<\/a>&nbsp;e <a href=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/blog\/riflettori-puntati-sul-fungo-chaga\/\">Chaga<\/a>, ma ora \u00e8 il momento di un'altra fungi...<\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>Oggi, stiamo guardando <strong>cordyceps<\/strong>! Un fungo parassita utilizzato per secoli nella medicina asiatica, che oggi vale, come si dice, la pena, <em>pi\u00f9 del suo peso in oro. <\/em>Questo nonostante il processo di crescita davvero piuttosto snervante che vanta. Infatti, per quanto buono possa essere per l'uomo, il ciclo di vita di un fungo cordyceps si legge come un film dell'orrore - se sei un insetto. Per fortuna, pochi insetti leggono. Quindi, accendiamo i riflettori su: funghi cordyceps: come arrivano qui, e per cosa potrebbero essere buoni...<\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ophiocordyceps-sinesis\">Ophiocordyceps sinesis<\/h2>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>Il termine \"cordyceps\" si riferisce in realt\u00e0 a un genere di funghi che comprende oltre 600 specie diverse. Il nome stesso deriva dal greco. Si traduce in \"testa di clava\". La maggior parte delle specie proviene dall'Asia e predilige le foreste tropicali umide e miti. Quando si parla di \"cordyceps\" in un contesto di integratori alimentari o di salute, si fa riferimento a <em>Ophiocordyceps sinensis, <\/em>o a <em>Cordyceps militaris. (<\/em>W<em>che \u00e8 spesso venduto come un sostituto pi\u00f9 economico del primo).<\/em>&nbsp;<\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/cordyceps-types.jpeg\" alt=\"\"><p><\/p>\n<figcaption>Diversi tipi di cordyceps<\/figcaption>\n<\/figure>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>Il <em>Ophiocordyceps sinensis (che d'ora in poi chiameremo semplicemente \"cordyceps\") <\/em>cresce sull'altopiano del Tibet e sull'Himalaya. Il modo in cui cresce \u00e8 parassitando le larve delle falene fantasma che vivono sotto terra come bruchi. In estate, quando le larve vanno sottoterra per ibernarsi, il fungo cordycepus rilascia piccole spore che infettano i loro corpi. Poi, in modo adeguatamente grizzly, il fungo uccide lentamente il bruco mangiandolo vivo. Lo mummifica in posizione verticale sottoterra. Quando arriva la primavera, il fungo esce dalla testa del povero bruco e arriva alla luce del sole. Questo \u00e8 il momento in cui pu\u00f2 essere raccolto. Il suo nome tibetano <em>yartsa gunbu<\/em> si traduce come <em>\"erba estiva, verme invernale\". <\/em>Che bello!&nbsp;<\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<figure><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/Cordyceps-Sinensis.jpeg\" alt=\"\" width=\"842\" height=\"492\"><p><\/p>\n<figcaption>Un <em>Ophiocordyceps sinensis<\/em> probabilmente vale un sacco di soldi <em><mark>(via Wikimedia Commons)<\/mark><\/em><\/figcaption>\n<\/figure>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-why-are-cordyceps-so-popular\">Perch\u00e9 il Cordyceps \u00e8 cos\u00ec popolare? <\/h2>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>Allora, perch\u00e9 la gente desidera cos\u00ec ardentemente questi strani ibridi fungo-caterra? <em>(S\u00ec - non sono considerati preziosi se il fungo si stacca dal suo ospite bruco al momento della raccolta!)&nbsp;<\/em><\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/Puppen-Kernkeule_Cordyceps_militaris.jpeg\" alt=\"\" width=\"836\" height=\"548\"><p><\/p>\n<figcaption><em><mark>via Wikimedia Commons<\/mark><\/em><\/figcaption>\n<\/figure>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>Beh, le ragioni sono molteplici. Come molti funghi a cui l'occidente sta aprendo gli occhi solo ora, il cordyceps \u00e8 stato usato nella medicina asiatica per secoli. I suoi usi variano da un trattamento per il diabete, a un potenziatore della libido, a favolosi effetti anti-invecchiamento. Una miscela di questa antica conoscenza, unita a nuove affascinanti ricerche, ha spinto il cordyceps alla sua tanto apprezzata posizione odierna. Controlliamo i suoi usi pi\u00f9 promettenti, basati sulla ricerca scientifica.<\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Anti-invecchiamento e aumento della libido<\/h2>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>Il Cordyceps \u00e8 stato apprezzato per molti anni in Cina e in altre parti dell'Asia, come trattamento anti-invecchiamento e per il rafforzamento della libido. In studi pi\u00f9 recenti condotti sui topi, si \u00e8 constatato che questo vale. In vari studi sulla memoria e l'apprendimento, le prestazioni dei topi sono migliorate quando \u00e8 stato somministrato l'estratto di cordyceps. Questi studi hanno scoperto che il cordyceps ha aumentato i livelli di <strong>antiossidanti<\/strong>. Si tratta di molecole che combattono il danno cellulare che contribuisce alle malattie e all'invecchiamento. Uno studio ha scoperto che i topi a cui \u00e8 stato somministrato il cordyceps hanno vissuto diversi mesi pi\u00f9 a lungo di quelli a cui \u00e8 stato somministrato un placebo, supportando pesantemente l'ipotesi anti-invecchiamento. Tuttavia, finora non sono stati condotti studi sugli esseri umani.&nbsp;<\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>Per quanto riguarda le propriet\u00e0 che aumentano la libido, a parte la vasta evidenza aneddotica e il soprannome sfacciato di 'Himalayan Viagra', gli studi <em>hanno <\/em>ha evidenziato anche questo. <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/18803231\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Uno studio<\/a> ha scoperto che l'estratto di cordycep migliora la capacit\u00e0 sessuale dei ratti castrati. <em>(<\/em>W<em>e crederci - ma non vogliamo sapere come l'hanno scoperto!)<\/em><\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Migliora le prestazioni atletiche&nbsp;<\/h2>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>Nel 1993 il cordyceps \u00e8 balzato agli onori della cronaca come il segreto delle prestazioni da record dei corridori ai giochi nazionali cinesi di Pechino. Tra i risultati sorprendenti c'era il corridore Wang Jungxia che ha battuto il record mondiale dei 10.000m di 42 secondi. Questo record non sarebbe stato battuto per altri 23 anni! Questa storia viene spesso tirata fuori quando si parla dei benefici atletici del cordyceps. E forse <em>ha fatto <\/em>hanno un effetto - ma \u00e8 bene includere in questa storia anche che molti corridori della squadra <a href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/2016\/02\/25\/world\/asia\/china-olympics-doping-ma-junren.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">avrebbe poi fallito i test antidroga<\/a>...<\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/improves-athletic-ability.jpg\" alt=\"\" width=\"844\" height=\"446\"><p><\/p>\n<figcaption><em><mark>Foto di Steven Lelham su Unsplash<\/mark><\/em><\/figcaption>\n<\/figure>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>Ma comunque, a prescindere dalla mitologia... La scienza reale ha recentemente dimostrato che il cordyceps pu\u00f2 avere un effetto sulla capacit\u00e0 atletica. Un po' ironicamente, per\u00f2, sono <em>non <\/em>altrettanto efficace se sei gi\u00e0 un atleta allenato. Gli studi che hanno utilizzato l'estratto di cordycep hanno dimostrato un aumento delle prestazioni di esercizio in vari gruppi, compresi i pazienti pi\u00f9 anziani, come misurato dal miglioramento della funzione respiratoria e metabolica. Questo significa che la resistenza all'esercizio \u00e8 aumentata, quindi si pu\u00f2 continuare pi\u00f9 a lungo.&nbsp;<\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>In uno studio sugli atleti questo effetto non \u00e8 stato raggiunto per\u00f2, con le capacit\u00e0 respiratorie trovate non essere diverse. La ragione di questo, i ricercatori hanno ipotizzato, \u00e8 che gli atleti sono gi\u00e0 al loro massimo potenziale di capacit\u00e0 e abilit\u00e0. Pertanto lo stesso miglioramento relativo non \u00e8 possibile. Grande per tutti noi non-atleti qui fuori per\u00f2!&nbsp;&nbsp;<\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>Inoltre, molti studi sugli animali hanno scoperto che l'estratto di cordycep pu\u00f2 ritardare la sensazione di stanchezza e aumentare la resistenza all'attivit\u00e0 fisica. Ma non tutto \u00e8 perduto per gli atleti professionisti! Gli scienziati ipotizzano anche che le propriet\u00e0 antiossidanti potrebbero certamente essere una manna per gli atleti <em>post <\/em>esercizio.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Capacit\u00e0 di trattamento del cancro<\/h2>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>I Cordyceps hanno anche generato interesse per il loro potenziale di trattamento del cancro. Il segreto sta nella loro apparente capacit\u00e0 di inibire la crescita dei tumori e delle cellule cancerose, comprese quelle associate al cancro ai polmoni, alla pelle, al fegato e al colon nell'uomo. Studi sui topi hanno anche dimostrato che il cordyceps pu\u00f2 avere effetti antitumorali sul cancro ai polmoni, sul melanoma e sul linfoma.&nbsp;<\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/cancer-treating-abilities.jpg\" alt=\"\" width=\"840\" height=\"469\"><p><\/p>\n<figcaption><em><mark>Foto di Louis Reed su Unsplash<\/mark><\/em><\/figcaption>\n<\/figure>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>Inoltre, studi in provetta e su animali hanno scoperto che il cordyceps ha la capacit\u00e0 di trattare gli effetti collaterali associati ai trattamenti tradizionali del cancro, come <a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/health\/leukopenia\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">leucopenia<\/a>.&nbsp;<\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-a-treatment-for-type-2-diabetes\">Un trattamento per il diabete di tipo 2<\/h2>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>Il cordyceps \u00e8 stato usato come trattamento per il diabete nella medicina tradizionale cinese per molto tempo. A sostegno di ci\u00f2, studi recenti hanno dimostrato che il cordyceps pu\u00f2 aiutare a mantenere i livelli di zucchero nel sangue sotto controllo imitando le attivit\u00e0 dell'insulina. Sono stati anche collegati alla protezione contro le malattie renali, che sono spesso una conseguenza della convivenza con il diabete.&nbsp;<\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Riduce l'alta pressione sanguigna<\/h2>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>Le potenti propriet\u00e0 antinfiammatorie e antiossidanti del cordyceps possono aiutare a trattare l'ipertensione <em>(o pressione alta). <\/em>Questo \u00e8 attribuito a un composto chiamato cordycepin, simile nella struttura molecolare a <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Adenosine\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">adenosina<\/a>che si trova nel corpo umano. Entrambi questi composti sembrano in grado di migliorare la circolazione e abbassare la pressione sanguigna rilassando i vasi sanguigni. Questi effetti rilassanti sembrano estendersi al tratto respiratorio, riducendo la costrizione delle vie aeree, e quindi essendo un potenziale trattamento per chi soffre di asma.<\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/blood-pressure.jpg\" alt=\"\" width=\"839\" height=\"470\"><p><\/p>\n<figcaption><em><mark>Foto di FLY:D su Unsplash<\/mark><\/em><\/figcaption>\n<\/figure>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-how-to-take-cordyceps\">Come prendere il Cordyceps<\/h2>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p>Ecco qui! Questi funghi raccapriccianti che crescono come dita dalle teste di insetti ignari possono essere proprio il biglietto per aiutarvi con tutta una serie di disturbi! Il Cordyceps pu\u00f2 essere assunto come integratore, che di solito \u00e8 una versione sintetica del fungo chiamata <em>Cordyceps CS-4<\/em>. Se li consumate freschi <em>(e questo \u00e8 probabile che sia cordyceps militaris piuttosto che sinesis, a causa del prezzo folle!) <\/em>potete metterli in infusione come un t\u00e8 proprio come fareste con&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/blog\/preparare-il-te-ai-funghi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">funghi o tartufi magici<\/a>&nbsp;- ma senza gli effetti trippy. <\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wholecelium.com\/wp-content\/uploads\/tea-infusion.jpg\" alt=\"\" width=\"842\" height=\"407\"><p><\/p>\n<figcaption><em><mark>Foto di Egor Lyfar su Unsplash<\/mark><\/em><\/figcaption>\n<\/figure>\n<p>\n\n\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n\n\n<\/p>\n<p><em>Infine, assicuratevi di verificare sempre con il vostro medico prima di aggiungere qualcosa al vostro regime di benessere - non usateli come un sostituto della medicina, piuttosto come un accompagnamento. <\/em><\/p>\n<p>\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anche se siamo ufficialmente a favore dei funghi \"magici\", siamo ovviamente grandi fan dei funghi in tutte le loro forme. Ogni fungo ha innumerevoli qualit\u00e0 e benefici per la salute di cui vale la pena parlare! Il nostro fascino per i funghi non accenna a diminuire man mano che impariamo a conoscerli!\u00a0<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":52265,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[],"topics":[],"class_list":["post-52250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-welness"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52250"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123321,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52250\/revisions\/123321"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52265"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52250"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=52250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}