Čarobne gobe in tartufi lahko zlahka izgubijo svojo moč, če z njimi ne ravnamo pravilno. Poleg tega je nič slabše, kot če se pripravljaš na psihedelično potovanje, potem pa ugotoviš, da je tvoja raketa (npr. gobe!) je zraslo nekaj neokusne plesni. To seveda pomeni, da se je morate takoj znebiti. Da se to ne bi zgodilo, smo tu, da vam povemo, kako shraniti čarobne gobe in tartufe! 

Morda ne boste pripravljeni ali sposobni izstopiti v trenutku, ko bo vaš sveži tartufi prispe po pošti, ali pa naberete sočne gobe iz svojega komplet za gojenje. To pomeni, da je nujno, da se naučite, kako jih najbolje shraniti, dokler ne pridete na vrsto. Ker prodajamo izdelke najvišje kakovosti, želimo, da so ostani najvišje kakovosti čim dlje. Ne glede na to, ali gre za tartufe, sveže nabrane gobe, ali sušite gobe - imamo metodo za vas! Tako bo ob pravem času vaša zaloga pripravljena in bo čakala, da se prepustite tripu. 

Kako shraniti sveže čarobne tartufe

Vsi naši čarobni tartufi so vakuumsko zaprti. (razen naše Pandorine skrinjice - o tem več pozneje!) Z obsežnimi raziskavami in testiranjem smo ugotovili, da je to način, s katerim boste ohranili tartufe tako sveže, kot so bili nabrani. Razlog za to je, da se z vakuumskim zapiranjem za tartufe ustvari zrakotesno okolje z manj kisika in več ogljikovega dioksida. Te "spremenjene atmosferske razmere" preprečujejo razvoj bakterij in plesni na našem dragocenem tovoru. Znanost smo opravili, zato lahko uživate v končnem izdelku!

Neodprto (še vedno zapečateno) Sveži čarobni tartufi: 

Po dostavi lahko ostanejo sveži v hladilniku do +/- 2 meseca pri približno 4 °C. 

Po odprtju: 

Čarobne tartufe vzemite iz vakuumske embalaže in jih položite na toaletni papir ali nebeljeno kuhinjsko brisačo - tako boste zadržali odvečno vlago. V hladilniku pri 4 °C na papirju lahko odprti čarobni tartufi zdržijo do +/- 1 do 2 tedna. Poskrbite, da imajo v hladilniku dovolj prostora in da se jih nič ne dotika! 

Opomba: Kot smo že omenili, naša Pandorina skrinjica ni vakuumsko zaprta, temveč je na voljo v zaprti plastični posodi in ima rok trajanja do 1,5 meseca, če ni odprta. Ne potrebuje hlajenja. 

Kako shranjevati sveže čarobne gobe

Če ste pred kratkim pridelali gobe iz kompleta OHM ali MAX in jih ne želite takoj vzeti, morate vedeti, kako jih najbolje shraniti. Sveže čarobne gobe so verjetno najbolj občutljive in se hitro razvrednotijo. Protokol za shranjevanje svežih gob se začne v trenutku, ko jih naberete. S čistimi rokami poberite gobe in z njih nežno odstranite vso umazanijo. Če so gobe mokre, jih za 20-30 minut položite na toaletni papir ali nebeljeno kuhinjsko brisačo. Nato jih nežno osušite s papirjem. Tako kot ne-psihadelične užitne gobe jih shranjujte v hladilniku. Tukaj je opisano, kako:

Shranjevanje svežih čarobnih gob:

Sveže gobe položite na nebeljeno papirnato brisačo in jo položite v papirnato vrečko - položite jo v hladilnik. (standardna temperatura okoli 4 °C). Poskrbite, da bo papirnata vrečka tesno ovita okoli gob - vendar jih ne zmečkajte -, da čim bolj preprečite kontaminacijo. Sveže čarobne gobe lahko na splošno tako hranite od 5 do 10 dni. Vendar priporočamo, da jih po približno 3 do 5 dneh preverite, ali so plesnive ali gnile, da boste vedeli, s čim imate opravka. Ne tvegajte uživanja gob, ki so začele propadati - edini izlet, ki si ga boste privoščili, je na urgenco! 

Kako shranjevati posušene čarobne gobe

Če želite shraniti posušene čarobne gobe, imate na voljo še nekaj možnosti. Z nekaterimi od teh metod lahko svojo zalogo ohranite tudi do enega leta! 

V kozarcu:

Najlažji in najpogostejši, in jih priporočajo strokovnjaki način shranjevanja posušenih gob je v preprostem kozarcu! Najbolje je uporabiti kozarec, ki ga lahko tesno zaprete - zidan kozarec, ki ga zlahka dobite v roke, se odlično obnese. Kozarec je treba hraniti v temnem prostoru ali vsaj brez neposredne sončne svetlobe, na primer v omari. Za najboljše rezultate in profesionalno obračanje lahko v kozarce z gobami dodate tudi pakete silicijevega dioksida, ki se uporablja v prehrani. Saj veste - tiste majhne vrečke, ki jih dobimo v paketih za naročanje po pošti in na katerih piše "NE JEDI"? Ti so idealni za preprečevanje morebitne vlage, ki bi lahko vplivala na vaše gobe. Te vrečke je enostavno in poceni kupiti na spletu - in so nujne, če želite, da vaše posušene gobe zdržijo do polnega potenciala enega leta! 

Vakuumsko tesnjenje: 

Če imate vakuumski pečatnik, je to lahko vaša metoda, saj zavzame tudi manj prostora, če vas to moti. Če boste uporabili to metodo, se morate prepričati, da so vaše gobe res suhe. Ne želite, da po zaprtju ponovno postanejo vlažne. Pri tej metodi (pravilno izvedeno) in jih hranite pred neposredno sončno svetlobo, lahko vaše vakuumsko pakirane gobe zdržijo eno leto!

Zamrzovanje: 

Čeprav je nenavadno, da bi nekdo moral shranjevati čarobne gobe za nad eno leto (na kaj še čakate?!) možno je, če jih zamrznete. Preden jih zamrznete, se morate prepričati, da so "suhe" - ne zamrzujte svežih gob! Ko so gobe suhe, jih lahko shranite v vrečko z zadrgo v zamrzovalnik. Mnogi pravijo, da lahko psihedelični učinki trajajo neskončno dolgo. 

V medu:

Krajši, a še vedno zelo priljubljen način shranjevanja posušenih gob je shranjevanje v medu. Ta je splošno znan kot "modri med" ali "med gob". V kozarcu ali tesnilni posodi lahko posušene gobe potopite v tekoči med, ga zaprete in varno shranite. Če ga hranite v hladnem in temnem okolju, lahko gobji med zdrži približno štiri mesece. 

Shranjevanje živil in pijač, ki so prepojeni s čarobnimi gobami in tartufi

Čarobne gobe in tartufi, prevlečeni s čokolado:

Če ste sledili našemu Čokoladne gobe recept - in uporabili naše psihedelične tartufe, da bi naredili poslastico, ki bo navdušila vse čutila, to je za vas. Če vam ni uspelo takoj pojesti vse čokolade, jo lahko shranite v zamrzovalniku za največ tri dni. Suhe gobe, obložene s čokolado, lahko v zamrzovalniku zdržijo do mesec dni. 

Čaj iz gob:

Eden izmed najbolj priljubljenih načinov uživanja čarobnih tartufov in gob, čaj iz gob lahko shranite tudi za pozneje. V zaprti posodi lahko čaj iz gob v hladilniku zdrži do enega tedna! Odličen za odmerjanje majhnega mikrodoziranje naenkrat. To je odvisno tudi od tega, ali ste čaju dodali sadje ali druge sestavine. Sadje lahko razpade in skrajša življenjsko dobo mešanice. 

Če na svežih ali posušenih čarobnih gobah in tartufih opazite kakršne koli znake razkroja, ne tvegajte! Če pa boste upoštevali naša navodila, lahko čarobnost ohranite pri življenju veliko dlje!

Kakšen je vaš najljubši način shranjevanja psihedeličnih gliv? Povejte nam v spodnjih komentarjih!