{"id":88963,"date":"2022-10-17T18:02:46","date_gmt":"2022-10-17T16:02:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wholecelium.com\/?p=88963"},"modified":"2023-05-04T14:06:14","modified_gmt":"2023-05-04T12:06:14","slug":"gobe-edina-stvar-ki-ima-koristi-od-udara-strele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wholecelium.com\/sl\/blog\/mushrooms-the-only-thing-which-benefits-from-being-struck-by-lightning\/","title":{"rendered":"Gobe: Edina stvar, ki ima koristi od udara strele"},"content":{"rendered":"

Dovolj je, da se zate\u010dete v majico in v slogu grizlijev do pomladi prespite v hibernaciji.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Foto: Daniele Levis Pelusi on Unsplash<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mir po nevihti<\/h2>\n\n\n\n

Toda ko se nevihta kon\u010dno razblini in nas pri\u010daka sve\u017e jesenski dan s hrustljavim bakrenim listjem in najbolj modrim nebom, res ni lep\u0161ega. In \u010de se potepate po hribih in predelih (ali lokalni park) <\/em>na dan, kot je ta, boste morda opazili, da je populacija gob, gobe. <\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Foto: Phoenix Han na Unsplashu<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Seveda, navsezadnje je sezona. Vendar pa to ni samo <\/em>razlog, zakaj so glive lahko \u0161e dodatno bogate. Morda je to tudi prej omenjena nevihta. Ja, kot pravi pravzaprav precej stara legenda, zaradi strele se gobe razmno\u017eujejo. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Folklora gobarstva<\/h2>\n\n\n\n

Da, podobno kot doktor Frankenstein o\u017eivlja svojo ubogo po\u0161ast, se zdi, da tudi gobe izkori\u0161\u010dajo mo\u010d naravne elektrike. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

To ljudsko izro\u010dilo so \u017ee dolgo poznali zlasti japonski kmetje, ki so vedno pozdravljali nevihtne oblake, ki so se zbirali na nebu. Vedeli so, da bodo njihovi pridelki gob kmalu do\u017eiveli razcvet. In to je dobro, saj so gobe osnovni del japonske prehrane. <\/p>\n\n\n\n

Vendar pa danes ponudba ni enaka povpra\u0161evanju, saj se poleg doma pridelanih gob letno uvozi 50 000 ton gob. Zaradi tega so se raziskovalci obrnili na folkloro de\u017eele, da bi pove\u010dali zadovoljstvo z gobami. <\/p>\n\n\n\n

Razmno\u017eevanje gob<\/h2>\n\n\n\n

Raziskovalci na univerzi Iwate na severu Japonske so v okviru ve\u010dletne \u0161tudije z umetno ustvarjenimi strelami obstreljevali razli\u010dne vrste gob. Te gobe so gojili na vrtnih parcelah v laboratoriju. Tako je mogo\u010de zlahka izmeriti, ali so se zaradi elektri\u010dne energije razmno\u017eile. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Foto: Johannes Plenio on Unsplash<\/em><\/mark><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

In kaj ve\u0161? Njihove ugotovitve ka\u017eejo, da elektri\u010dni udarci (z mo\u010djo, ki je enaka streli) <\/em>lahko v primerjavi s tradicionalnimi metodami gojenja ve\u010d kot podvojijo pridelavo nekaterih vrst gob. Od desetih takrat preizku\u0161enih vrst gob jih je bilo osem dovzetnih za pomno\u017eevalne u\u010dinke strele. Koichi Takaki, izredni profesor na univerzi, je povedal;<\/p>\n\n\n\n

\"Najbolj\u0161e u\u010dinke smo opazili pri shiitake<\/a> in gobe nameko<\/em>. Preizkusili smo tudi reishi<\/a> gobe, ki niso u\u017eitne, vendar se uporabljajo v nekaterih vrstah tradicionalne kitajske medicine,\" <\/em><\/p>\n\n\n\n

Pospe\u0161evanje postopka pridelave<\/h2>\n\n\n\n

Gojenje gob shiitake je obi\u010dajno celoletni proces. Najprej je treba gobe gojiti v hlodih iz trdega lesa, ki se hranijo v posteljah. Nato jih kmetje za 1 do 2 dni potopijo v vodo, nato pa jih s strojem zbijajo. (hlodi, ne kmetje.)<\/em> S tem glivo nekako \"po\u017eenemo\" v razmno\u017eevalno fazo in tako dobimo okusne \u0161itake, ki jih poznamo in obo\u017eujemo. <\/p>\n\n\n\n

V Takakijevih \u0161tudijah so skozi deblo \u0161itake spustili enosmerni tok, ki je v nekaj dneh pove\u010dal pridelek. To je bilo vsekakor veliko hitreje, kot \u010de bi z robotom ve\u010d mesecev udarjali po deblu. <\/p>\n\n\n\n

\"Z visokonapetostnim elektri\u010dnim udarom spremenimo stanje rasti gob iz vegetativne v reproduktivno rast plodovk.\"<\/em>  <\/p>\n\n\n\n

\"Nenadno pove\u010danje<\/h2>\n\n\n\n

Takaki in drugi so domnevali, da gobe v bli\u017eini obmo\u010dja udara strele spodbuja manj\u0161i naboj, ki te\u010de skozi zemljo, in ne neposredni udarec, saj bi gobe ope\u010dene (in to ne na okusen na\u010din!) <\/em>To je razlog, zakaj je bil spro\u017een tok prek spletne strani .<\/em> dnevnik. <\/p>\n\n\n\n

S preskusi so ugotovili, da je optimalni izkoristek gob dose\u017een, \u010de so bile izpostavljene napetostim med 50 000 in 1 000 000 voltov za eno desetmilijoninko sekunde. Pridelek gob shiitake se je podvojil, pri gobah nameko pa je bil pod temi pogoji za 80% ve\u010dji. Fuj!<\/p>\n\n\n\n

Takaki je dejal; \"Reakcija gob na nenaden dotok energije je, da najprej zmanj\u0161ajo koli\u010dino beljakovin in encimov, ki jih izlo\u010dajo njihove hife, nato pa jo nenadoma pove\u010dajo.\" <\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Foto: NOAA on Unsplash<\/mark><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Precej elektrizirajo\u010de stvari! Toda Takaki \u0161e ni kon\u010dal. Grede, s katerimi sta delala, je neposredno pretakal tok - \u017eeleno pove\u010danje pridelka pa so opazili tudi v populacijah gob, ki so bile ve\u010d kilometrov oddaljene od krajev, kamor je udarila naravna strela. Zakaj?<\/p>\n\n\n\n

Takaki je predlagal, da rasti gob ne spro\u017eijo le elektri\u010dni udari, temve\u010d da morajo biti v procesu prisotni tudi drugi fizikalni u\u010dinki. (Morda <\/em>a podobno kot u\u010dinek spremstva<\/a> ampak z bliski?) <\/em>Takaki in njegova ekipa so se odlo\u010dili, da bodo preverili u\u010dinke bolj naravnega, posrednega elektri\u010dnega udara na rast gob. <\/p>\n\n\n\n

Ciljanje na skoraj\u0161njo zgre\u0161itev<\/h2>\n\n\n\n

Prvi dan so vzeli hlode, ki so bili predhodno pripravljeni za postopek stimulacije, in jih za 24 ur potopili v vodo. Nato so jih postavili 3 metre stran od generatorja impulzne napetosti. Elektrodi sta programirala tako, da sta ustvarili 3-4 udarce, kar je povpre\u010dje elektri\u010dnega nevihtnega oblaka. Do 9., 11. in 13. dne so lahko nabirali gobe s klobu\u010dki s premerom ve\u010d kot 50 mm. Na gredicah, ki so bile postavljene 3 m stran od svetlobnih udarov, so pridelali dvakrat ve\u010d gob kot na kontrolnih gredicah, ki so bile oddaljene 12 m. <\/p>\n\n\n\n

Tretja skupina hlodov je bila teden dni vsak dan izpostavljena nizom svetlobnih udarcev. Ti so dali \u0161e ve\u010dji pridelek kot prvotni hlodi, ki so bili izpostavljeni enemu nizu udarcev.<\/p>\n\n\n\n

Takaki pojasni;<\/p>\n\n\n\n

\"Velik tok ob udaru strele povzro\u010di hiter dvig temperature s sobne temperature na pribli\u017eno 10.000 \u00b0C. Ta hiter dvig temperature hitro pove\u010da prostornino zraka in povzro\u010di udarni val, ki se \u0161iri do hloda in nato v njem vibrira. To premakne hife znotraj hloda, pretrga njihove niti in spodbudi nastanek plodovk.\"<\/em><\/p>\n\n\n\n

Folklora se uresni\u010duje<\/h2>\n\n\n\n

Neverjetno je, ko se izka\u017ee, da je starodavna modrost povsem resni\u010dna.<\/p>\n\n\n\n

 V starodavnih Vedski<\/a> mitologijo, je treba omeniti, da Soma<\/em>, miti\u010dna rastlina, pija\u010da in bo\u017eanstvo hkrati, pade na zemljo z de\u017ejem, obarvanim z gromom in svetlobo. <\/p>\n\n\n\n

To ni nenavadna razlaga Vede, da Soma<\/em> je v resnici psihedeli\u010dna goba. Dejansko Henry Wasson<\/a>je med drugim predlagal Soma<\/em> je bil dejansko Amanita muscaria<\/a><\/em>. In zdaj vemo, da so gobe res so . <\/em>ki jih spodbuja naravna elektrika zemlje, si je precej kul predstavljati, da gobja bo\u017eanstva, ki izvirajo iz zemlje, v katero je udarila strela, vendarle niso tako dale\u010d od resnice. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Foto: Jay na Unsplash<\/em><\/mark><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Torej, to je to. Gobe - edina stvar, ki ima koristi od udara strele. Morda pa zaenkrat ne posku\u0161ajte udariti v svoj komplet za gojenje - njihov donos je \u017ee tako dober, poleg tega pa bi si lahko po nesre\u010di povzro\u010dili manj\u0161i \u0161ok...<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pred nami je stra\u0161ljiva sezona. De\u017e bi\u010duje, veter piha, kot da bi hotel odpihniti \u0161e zadnje ostanke poletja. Nato se za\u010dnejo pojavljati strele in streli (ki me zelo, zelo stra\u0161ijo!), ki pretresajo sama nebesa.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":88984,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[68],"tags":[],"topics":[],"class_list":["post-88963","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-science-and-studies"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88963"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":122387,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88963\/revisions\/122387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88963"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wholecelium.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=88963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}