Cunoscute sub numele de "al treilea regn", ciupercile sunt alcătuite din organisme și microorganisme precum drojdiile, ciupercile și mucegaiul și sunt distinct separate de regnul vegetal și cel animal; în mod surprinzător, ciupercile au mai multe asemănări cu animalele decât cu plantele.
Una dintre principalele caracteristici ale ciupercilor, care le diferențiază de celelalte regnuri, este că toate conțin o substanță numită "chitină", care permite ciupercilor, cum ar fi ciupercile, să își dezvolte forma și să își mențină structura. În natură, ciupercile joacă un rol incredibil de important în ciclul de viață al planetei, deoarece se află în vârful mesei pentru descompunerea ecologică, practic transformă viața moartă sau în descompunere în viață nouă, iar în acest fel adună nutrienți și reglează sistemele în care trăiesc.