Cualquier cosa y todo Hongosdesde su estudio hasta sus aplicaciones. Aunque históricamente se ha considerado una rama de la botánica (el estudio de las plantas), hace varias décadas se descubrió que los hongos son un reino propio, sorprendentemente más relacionado con los animales que con las plantas. 

Los hongos son absolutamente necesarios y fundamentales para la vida en la tierra ya que juegan el papel principal en el reciclaje de la materia muerta o en descomposición, y como estamos descubriendo en los últimos años, no sólo la materia biológica sino también plásticos.