Las setas mágicas y las trufas pueden perder fácilmente su potencia si no se tratan correctamente. Además, hay nada peor que prepararse para despegar en un viaje psicodélico, sólo para descubrir que tu cohete (es decir, ¡la seta!) ha brotado algún moho poco apetecible. Esto significa, por supuesto, que debes deshacerte inmediatamente de él. Para evitarlo, te explicamos cómo conservar las setas mágicas y las trufas. 

Puede que no esté preparado, o no pueda, para tropezar en el momento en que su trufas frescas llegar en el correo, o cosechar sus jugosas setas de su kit de cultivo. Esto significa que es esencial aprender los mejores métodos para almacenarlos hasta que los ARE. Como vendemos productos de la más alta calidad, queremos que Permanezca en de la más alta calidad durante el mayor tiempo posible. Tanto si se trata de trufas, como de setas recién recolectadas, o Si quieres secar tus setas, tenemos un método para ti. De este modo, cuando llegue el momento, tu alijo estará listo y esperando a que te pongas alucinante. 

Cómo conservar las trufas mágicas frescas

Todas nuestras trufas mágicas llegan selladas al vacío (aparte de nuestra caja de Pandora, de la que hablaremos más adelante) Hemos comprobado, a través de extensas investigaciones y pruebas, que esta es la manera de mantener sus trufas tan frescas como cuando fueron cosechadas. La razón es que el sellado al vacío crea un entorno hermético para las trufas, con menos oxígeno y más dióxido de carbono. Estas "condiciones de atmósfera modificada" impiden que las bacterias y el moho crezcan en nuestra preciosa carga. Hemos hecho la ciencia para que usted pueda disfrutar del producto final.

Sin abrir (todavía sellado) Trufas mágicas frescas: 

Una vez entregados, pueden mantenerse frescos en el frigorífico hasta +/- 2 meses a unos 4°C. 

Después de la apertura: 

Saque las trufas mágicas del envase al vacío y colóquelas sobre papel higiénico o un paño de cocina sin blanquear, para mantener a raya el exceso de humedad. En el frigorífico a 4°C, sobre el papel, las trufas mágicas abiertas pueden durar hasta +/- 1 ó 2 semanas. Asegúrate de que tienen espacio en la nevera y de que nada las toca. 

Nota: Como se ha mencionado anteriormente, nuestra Caja de Pandora no está sellada al vacío, sino que viene en un recipiente de plástico sellado y tiene una vida útil de hasta 1,5 meses sin abrir. No requiere refrigeración. 

Cómo conservar las setas mágicas frescas

Si has cosechado recientemente una cosecha de setas de tu kit OHM o MAX, y no quieres tomarlas inmediatamente, necesitas saber la mejor manera de almacenarlas. Las setas mágicas frescas son probablemente las más sensibles y se deprecian rápidamente. El protocolo de almacenamiento de las setas frescas comienza en el momento en que las cosechas. Con las manos limpias, recoge tus setas y retira suavemente la suciedad que tengan. Si las setas están mojadas, colóquelas sobre un papel higiénico o un paño de cocina sin blanquear durante 20-30 minutos. Después, sécalas suavemente con el papel. Al igual que las setas comestibles no psicodélicas, el lugar para guardarlas es la nevera. He aquí cómo hacerlo:

Almacenamiento de setas mágicas frescas:

Coloque sus champiñones frescos en una toalla de papel sin blanquear y póngala dentro de una bolsa de papel - póngala dentro de su refrigerador (temperatura estándar de unos 4°C). Asegúrate de que la bolsa de papel envuelve bien las setas -aunque sin aplastarlas- para evitar la contaminación en la medida de lo posible. Las setas mágicas frescas, en general, pueden conservarse así entre 5 y 10 días. Sin embargo, recomendamos que se compruebe si hay moho o podredumbre al cabo de unos 3 o 5 días, para saber con qué se está tratando. No te arriesgues a comer setas que hayan empezado a descomponerse: ¡el único viaje que harás será a la sala de urgencias! 

Cómo conservar las setas mágicas secas

Si quieres almacenar setas mágicas secas, hay algunas opciones más sobre la mesa. Con algunos de estos métodos puedes mantener tu alijo potente hasta un año. 

En un frasco:

Lo más fácil, lo más común, y recomendado por los expertos La mejor manera de guardar las setas secas es en un simple tarro. Lo ideal es utilizar un tarro que pueda cerrarse herméticamente; un tarro de albañil es fácil de conseguir y funciona perfectamente. El tarro debe guardarse en un lugar oscuro, o al menos alejado de la luz solar directa, como en un armario. Para obtener los mejores resultados, y un giro profesional, también puedes añadir paquetes de sílice de calidad alimentaria a tus tarros de setas. Ya sabes, esas bolsitas que llegan con los paquetes de venta por correo y que dicen "NO COMER". Pues son ideales para evitar que la posible humedad afecte a tus setas. Son fáciles y baratos de comprar en Internet, y son imprescindibles si quieres que tus setas secas duren todo su potencial de un año. 

Sellado al vacío: 

Si dispone de una envasadora al vacío, éste podría ser un método para usted; además, ocupa menos espacio, si eso es un problema. Es esencial que te asegures de que tus setas están realmente secas si vas a utilizar este método. No querrá que se vuelvan a humedecer una vez selladas. Con este método (hecho correctamente) y mantenidos fuera de la luz solar directa, sus setas envasadas al vacío pueden durar un año.

Congelación: 

Aunque no es habitual que alguien necesite almacenar setas mágicas para en un año (¿a qué esperas?) es posible si se congelan. Sin embargo, antes de congelarlas, es importante asegurarse de que estén bien secas, ¡no congeles las setas frescas! Una vez secas, puedes poner tus setas mágicas en una bolsa con cierre en el congelador. Si se hace correctamente, muchos dicen que los efectos psicodélicos pueden durar indefinidamente. 

En la miel:

Una forma más breve, pero aún muy popular, de conservar las setas secas es en miel. Es lo que se conoce como "miel azul" o "miel de setas". Con un tarro o un recipiente hermético, las setas secas pueden sumergirse en miel líquida, sellarse y almacenarse de forma segura. Si se mantiene en un entorno fresco y oscuro, la miel de setas puede durar hasta unos 4 meses. 

Almacenamiento de alimentos y bebidas con infusión de setas y trufas mágicas

Setas mágicas recubiertas de chocolate y trufas:

Si ha seguido nuestro Setas de chocolate y utilizó nuestras trufas psicodélicas para hacer una delicia todo sentidos, esto es para ti. Si no te apañas para devorar todos los chocolates de inmediato, puedes guardarlos en el congelador hasta tres días. Las setas secas recubiertas de chocolate pueden durar hasta un mes en el congelador. 

Té de setas:

Una de las formas más populares de consumir trufas y setas mágicas, té de hongos también puede guardarse para más adelante. Guardado en un recipiente cerrado, el té de setas puede durar en la nevera hasta una semana. Perfecto para dosificar una pequeña microdosis a la vez. Esto también depende de si has decidido añadir fruta o cualquier otro ingrediente a tu té. La fruta puede descomponerse y acortar la vida útil de su mezcla. 

No podemos insistir lo suficiente en que si alguna vez notas algún signo de descomposición en las setas mágicas y trufas frescas o secas, ¡no te arriesgues! Sin embargo, si sigues nuestras instrucciones, podrás mantener la magia viva durante mucho más tiempo.

¿Cuál es tu forma favorita de almacenar hongos psicodélicos? Háganoslo saber en los comentarios a continuación.