Os cogumelos mágicos e as trufas podem facilmente perder a sua potência se não forem tratados correctamente. Para além disso, há nada pior do que se preparar para explodir numa viagem psicadélica, só para encontrar o seu foguete. (i.e. o cogumelo!) germinou um bolor pouco apetitoso. Isto significa, é claro, que você deve se livrar imediatamente. Para evitar que isto aconteça, estamos aqui para te dizer como armazenar cogumelos mágicos e trufas! 

Você pode não estar pronto, ou não ser capaz, de tropeçar no minuto em que o seu trufas frescas chegar ao posto, ou você colhe os seus suculentos cogumelos do seu kit de cultivo. Isto significa que aprender os melhores métodos para armazená-los até você ARE, é essencial. Como nós vendemos produtos da mais alta qualidade, queremos que eles estadia da melhor qualidade durante o máximo de tempo possível. Quer você vá para trufas, cogumelos frescos colhidos, ou você seca seus cogumelos - nós temos um método para você! Desta forma, quando chegar a altura certa, o teu esconderijo estará pronto e à tua espera que te tripes. 

Como Armazenar Trufas Mágicas Frescas

Todas as nossas trufas mágicas chegam seladas a vácuo (além da nossa Caixa de Pandora - mais sobre isso depois!) Descobrimos através de extensas pesquisas e testes que esta é a forma de manter as suas trufas tão frescas como quando foram colhidas. A razão para isto é que a selagem a vácuo cria um ambiente hermético para as trufas, com menos oxigénio e mais dióxido de carbono. Estas "condições atmosféricas modificadas" impedem o crescimento de bactérias e bolores na nossa preciosa carga. Nós fizemos a ciência para que você possa desfrutar do produto final!

Não aberto (ainda selado) Trufas Mágicas Frescas: 

Uma vez entregues podem permanecer frescos no frigorífico durante +/- 2 meses a cerca de 4°C. 

Após a Abertura: 

Retire as suas trufas mágicas do selo a vácuo e coloque-as em papel higiénico ou toalha de cozinha não branqueada - isto irá manter qualquer excesso de humidade à distância. No frigorífico a 4°C, no seu papel, as trufas mágicas abertas podem durar até +/- 1 a 2 semanas. Certifique-se de que têm espaço no frigorífico e de que nada as toca! 

Nota: Como mencionado antes a nossa Caixa de Pandora não é selada a vácuo, mas sim vem num recipiente de plástico selado e tem uma vida útil de até 1,5 meses quando não é aberta. Não necessita de refrigeração. 

Como Armazenar Cogumelos Mágicos Frescos

Se você colheu recentemente uma colheita de cogumelos do seu kit OHM ou MAX, e não quer tomá-los imediatamente, você precisa saber a melhor maneira de armazená-los. Os cogumelos mágicos frescos são provavelmente os mais sensíveis e rápidos a depreciar. O protocolo de armazenamento dos cogumelos frescos começa no momento em que os colhe. Com as mãos limpas, colha os cogumelos e remova suavemente qualquer sujidade deles. Se os cogumelos estiverem molhados, coloque-os em papel higiénico ou toalha de cozinha não branqueada durante 20-30 minutos. Depois disso, seque suavemente com o papel. Como os cogumelos comestíveis não-psicadélicos, o local para os guardar é o frigorífico. Aqui está como:

Armazenar Cogumelos Mágicos Frescos:

Coloque os seus cogumelos frescos numa toalha de papel não branqueada e coloque isto dentro de um saco de papel - coloque isto dentro da sua geladeira (temperatura padrão de cerca de 4°C). Certifique-se de que o saco de papel está bem enrolado à volta dos cogumelos - embora não os esmague - para evitar o mais possível a contaminação. Os cogumelos mágicos frescos, em geral, podem ser armazenados desta forma entre 5 a 10 dias. No entanto, recomendamos verificá-los para detectar qualquer bolor ou decomposição após cerca de 3 a 5 dias, só para que saiba com o que está a lidar. Não te arrisques a comer cogumelos que começaram a apodrecer - a única viagem que irás fazer é para a sala de emergência! 

Como Armazenar Cogumelos Mágicos Secos

Se você está procurando armazenar cogumelos mágicos secos, há mais algumas opções sobre a mesa. Com alguns destes métodos você pode manter seu estoque potente por até um ano! 

Num frasco:

O mais fácil, o mais comum, e recomendado por especialistas A maneira de armazenar cogumelos secos é num simples frasco! Idealmente, use um frasco que você pode selar firmemente - um frasco de pedreiro é fácil de colocar as mãos e funciona perfeitamente. O frasco deve ser guardado num local escuro, ou pelo menos fora da luz directa do sol, como num armário. Para melhores resultados, e uma rotação profissional, você também pode adicionar pacotes de sílica de qualidade alimentar aos seus frascos de cogumelos. Você sabe - aqueles saquinhos que chegam com pacotes por correio e dizem "NÃO COMA"? Bem, eles são ideais para evitar que qualquer potencial humidade afecte os seus cogumelos. São fáceis e baratos de comprar online - e obrigatórios se quiseres que os teus cogumelos secos durem até ao seu potencial máximo de um ano! 

Vedação a Vácuo: 

Se você tem um selador a vácuo então este pode ser um método para você - também ocupa menos espaço - se isso for um problema. É essencial certificar-se de que os seus cogumelos estão realmente "secos à bolacha" se vai usar este método. Você não quer que eles voltem a ficar húmidos uma vez selados. Com este método (feito correctamente) e mantidos fora da luz solar directa, os seus cogumelos embalados no vácuo podem durar um ano!

A congelar: 

Embora seja invulgar alguém precisar de armazenar cogumelos mágicos para sobre um ano (de que estás à espera?!) é possível se os congelarmos. Mas antes de os congelares, mais uma vez é importante certificares-te de que estão "secos como bolachas" - não congele os cogumelos frescos! Uma vez que os cogumelos bolachas-tásticas, podes colocar os teus cogumelos mágicos num saco com fecho de correr no congelador. Se feito correctamente, muitos dizem que os efeitos psicadélicos podem durar indefinidamente. 

Em Honey:

Uma forma mais curta, mas ainda muito popular de armazenar os cogumelos secos, é em mel. Este é comummente conhecido como "mel azul" ou "mel de cogumelos". Utilizando um frasco ou recipiente selável, os cogumelos secos podem ser submersos em mel líquido, selados e armazenados em segurança. Quando guardados num ambiente fresco e escuro, os cogumelos podem durar até cerca de 4 meses. 

Armazenamento de Alimentos e Bebidas Mágicas Cogumelos e Trufas Infusas

Cogumelos Mágicos Revestidos com Chocolate e Trufas:

Se você seguiu a nossa Cogumelos de Chocolate receita - e usamos as nossas trufas psicadélicas para fazer um deleite para encantar todos sentidos, isto é para ti. Se você conseguiu não zombar de todos os seus chocolates imediatamente, você pode armazená-los no freezer por até três dias. Os cogumelos secos cobertos de chocolate podem durar até um mês no congelador. 

Shroom Tea:

Uma das formas mais populares de consumir trufas e cogumelos mágicos, chá de cogumelos também pode ser armazenado para mais tarde. Guardado num recipiente selado, o chá de cogumelos pode durar até uma semana no frigorífico! Perfeito para medir um pequeno microdose de cada vez. Isto também depende se você escolheu adicionar frutas ou quaisquer outros ingredientes ao seu chá. A fruta pode decompor-se e encurtar o tempo de vida da sua mistura. 

Nunca é demais salientar que se alguma vez notar quaisquer sinais de decomposição em cogumelos mágicos frescos ou secos e trufas - não corra o risco! No entanto, se seguires as nossas instruções, podes manter a magia viva por muito mais tempo!

Qual é a sua forma preferida de armazenar fungos psicadélicos? Informe-nos nos comentários abaixo!