A varázsgombák és a szarvasgombák könnyen elveszíthetik erejüket, ha nem megfelelően kezelik őket. Ezen kívül, van semmi rosszabb, mint amikor készen állsz egy pszichedelikus utazásra, de a rakétádat (azaz a gomba!) valami gusztustalan penészgombát növesztett. Ez természetesen azt jelenti, hogy azonnal meg kell szabadulnia tőle. Hogy ez ne történhessen meg, most elmondjuk, hogyan kell tárolni a varázsgombát és a szarvasgombát! 

Lehet, hogy nem állsz készen, vagy nem vagy képes arra, hogy abban a pillanatban, amikor a friss szarvasgomba megérkezik a postán, vagy szüreteli a lédús gombát a saját termesztőkészlet. Ez azt jelenti, hogy a legjobb módszerek megtanulása a tárolásukhoz, amíg ARE, elengedhetetlen. Mivel a legmagasabb minőségű termékeket értékesítjük, azt akarjuk, hogy azok maradj a lehető leghosszabb ideig a legmagasabb minőséget. Akár szarvasgombát, akár frissen szedett gombát választ, vagy szárítod a gombát - van egy módszerünk a számodra! Így, amikor eljön az ideje, a rejtekhelyed készen áll majd, és várja, hogy trippelj. 

Hogyan kell tárolni a friss varázslatos szarvasgombát

Minden varázslatos szarvasgombánk vákuumzárral érkezik. (eltekintve Pandora szelencéjétől - erről később!) Kiterjedt kutatások és tesztelések során megállapítottuk, hogy ez a módja annak, hogy a szarvasgomba olyan friss maradjon, mint amikor betakarították. Ennek oka, hogy a vákuumzárás légmentes környezetet teremt a szarvasgombák számára, ahol kevesebb oxigén és több szén-dioxid van. Ezek a "módosított légköri körülmények" megakadályozzák, hogy a baktériumok és a penészgombák elszaporodjanak értékes szállítmányunkon. Elvégeztük a tudományos munkát, hogy Ön is élvezhesse a kész terméket!

Bontatlan (még mindig lepecsételve) Friss varázslatos szarvasgomba: 

A kiszállítást követően ezek a termékek 4°C körüli hőmérsékleten legfeljebb +/- 2 hónapig maradnak frissek a hűtőszekrényben. 

Nyitás után: 

Vegye ki a varázslatos szarvasgombákat a vákuumzárból, és fektesse őket WC-papírra vagy fehérítetlen konyharuhára - ez távol tartja a felesleges nedvességet. A hűtőszekrényben 4°C-on, a papíron a felbontott varázstrüffelek akár +/- 1-2 hétig is elállnak. Ügyelj arra, hogy legyen helyük a hűtőben, és semmi ne érjen hozzájuk! 

Megjegyzés: Mint már említettük, Pandora szelencéje nem vákuumzáras, hanem egy lezárt műanyag tartályban kerül forgalomba, és bontatlanul legfeljebb 1,5 hónapig eltartható. Nem igényel hűtést. 

Hogyan kell tárolni a friss varázsgombát

Ha nemrég szüreteltél egy termést az OHM vagy MAX készletedből, és nem akarod azonnal bevinni, tudnod kell, hogyan tárolhatod a legjobban. A friss varázsgombák valószínűleg a legérzékenyebbek és gyorsan elértéktelenednek. A friss gombák tárolási protokollja abban a pillanatban kezdődik, amikor leszeded őket. Tiszta kézzel szedje ki a gombákat, és óvatosan távolítsa el róluk a szennyeződéseket. Ha a gombák nedvesek, fektesse őket 20-30 percre WC-papírra vagy fehérítetlen konyharuhára. Ezt követően óvatosan tapogassa szárazra a papírral. A nem pszichedelikus ehető gombákhoz hasonlóan a tárolásuk helye a hűtőszekrény. Íme, hogyan:

Friss varázsgomba tárolása:

Helyezze a friss gombát egy fehérítetlen papírtörlőre, és tegye ezt egy papírzacskóba - tegye ezt a hűtőszekrénybe. (4°C körüli normál hőmérséklet). Győződjön meg róla, hogy a papírzacskó szorosan a gomba köré van tekerve - bár nem nyomja össze -, hogy a lehető legjobban megelőzze a szennyeződést. A friss varázsgombák általában 5-10 napig tárolhatók így. Javasoljuk azonban, hogy körülbelül 3-5 nap elteltével ellenőrizzük őket penész vagy rothadás szempontjából, csak azért, hogy tudd, mivel van dolgod. Ne kockáztassa meg, hogy olyan gombát egyen, amelyik már elkezdett bomlani - az egyetlen út, amit megtehet, az a sürgősségi osztályra vezet! 

Hogyan kell tárolni a szárított varázsgombát

Ha szárított varázsgombát szeretne tárolni, akkor még néhány lehetőség van az asztalon. Ezek közül néhány módszerrel akár egy évig is hatásosan tarthatod a rejtekhelyedet! 

Egy üvegben:

A legegyszerűbb, leggyakoribb, és szakértők által ajánlott a szárított gomba tárolásának módja egy egyszerű befőttesüvegben! Ideális esetben olyan üveget használj, amelyet szorosan le tudsz zárni - egy befőttesüveg könnyen beszerezhető, és tökéletesen működik. Az üveget sötét helyen kell tárolni, vagy legalábbis a közvetlen napfénytől elzárva, például egy szekrényben. A legjobb eredmény és a professzionális pörgetés érdekében élelmiszeripari szilícium-dioxid csomagot is adhatsz a gombás üvegedbe. Tudod - azok a kis tasakok, amiket a postai csomagokkal együtt kapunk, és amikre az van írva, hogy "NEM EZHETŐ"? Nos, ezek ideálisak arra, hogy az esetleges nedvesség ne érje a gombát. Könnyen és olcsón megvásárolhatóak az interneten - és elengedhetetlenek, ha azt szeretné, hogy szárított gombái egy évig kitartsanak! 

Vákuumtömítés: 

Ha van egy vákuumzáró gépe, akkor ez a módszer lehet az Ön számára - és kevesebb helyet foglal - ha ez problémát jelent. Ha ezt a módszert alkalmazza, mindenképpen meg kell győződnie arról, hogy a gombája valóban "tök száraz". Nem szeretné, ha a lezárás után ismét nedvesek lennének. Ezzel a módszerrel (rendesen megcsinálva) és a közvetlen napfénytől távol tartva a vákuumcsomagolt gomba akár egy évig is eltartható!

Fagyasztás: 

Bár szokatlan, hogy valakinek varázsgombát kell tárolnia... a oldalon keresztül egy év (mire vársz még?!) lehetséges, ha lefagyasztja őket. Mielőtt azonban lefagyasztja őket, ismét fontos, hogy meggyőződjön arról, hogy "szárazak" - ne fagyassza le a friss gombát! Ha már keksz-száraz, akkor a varázsgombát egy zipzáras zacskóba téve a fagyasztóba teheted. Ha megfelelően csinálod, sokak szerint a pszichedelikus hatások a végtelenségig kitartanak. 

Mézben:

A szárított gombák tárolásának rövidebb ideig tartó, de még mindig nagyon népszerű módja a mézben való tárolás. Ezt általában "kék méz" vagy "gombaméz" néven ismerik. Egy befőttesüveg vagy zárható edény segítségével a szárított gombákat folyékony mézbe lehet meríteni, lezárni és biztonságosan tárolni. Hűvös, sötét környezetben tárolva a gombaméz akár 4 hónapig is eltartható. 

Varázsgomba és szarvasgomba infundált ételek és italok tárolása

Csokoládéval bevont varázsgomba és szarvasgomba:

Ha követted a Csokoládé gomba recept - és a pszichedelikus szarvasgombáinkat használtuk, hogy egy olyan finomságot készítsünk, ami örömet okozhat minden érzékek, ez a tiéd. Ha nem sikerült azonnal elnyelnie az összes csokoládét, akkor a fagyasztóban akár három napig is tárolhatja őket. A csokoládéval bevont száraz gombák akár egy hónapig is elállnak a fagyasztóban. 

Gomba tea:

A varázsszarvasgomba és a varázsgomba fogyasztásának egyik legnépszerűbb módja, gombatea is tárolható a későbbiekre. Lezárt edényben tartva a gombatea akár egy hétig is eláll a hűtőben! Tökéletes egy kis adag kiméréséhez mikrodózis egyszerre. Ez attól is függ, hogy gyümölcsöt vagy más összetevőket adtál-e a teához. A gyümölcsök lebomolhatnak és lerövidíthetik a keverék élettartamát. 

Nem győzzük elégszer hangsúlyozni, hogy ha a friss vagy szárított varázsgombán és szarvasgombán bomlásra utaló jeleket észlel - ne vállalja a kockázatot! Ha azonban követi az utasításainkat, sokkal tovább életben tarthatja a varázslatot!

Mi a kedvenc módja a pszichedelikus gombák tárolásának? Írja meg nekünk az alábbi hozzászólásokban!