Guide de conservation des champignons magiques pour une longévité et une efficacité maximales

Les champignons magiques et les truffes peuvent facilement perdre leur puissance s'ils ne sont pas traités correctement. De plus, il n'y a rien de pire que de se préparer à partir pour un voyage psychédélique et de découvrir que votre fusée... (c'est-à-dire le champignon !) a poussé des moisissures peu appétissantes. Lorsque cela se produit, vous devez immédiatement se débarrasser. Pour éviter que cela ne se produise, nous vous proposons un guide pour conserver les champignons magiques afin d'en assurer la longévité et la puissance maximale. 

Qu'est-ce qu'un champignon magique ?

Tout d'abord, qu'est-ce que est un champignon magique ? 

Les champignons magiques sont un groupe de champignons qui contiennent le composé psychoactif psilocybinequi se transforme en psilocine sur la digestion. Pour cette raison, ils sont souvent appelés aussi champignons psilocybines. 

À quoi ressemble un champignon magique ? 

À quoi ressemble un champignon magique, vous demandez-vous ? Eh bien, la plupart des champignons magiques sont assez banals. Ils sont généralement petits et brunâtres, ce qui masque leurs propriétés "magiques". 

Où poussent les champignons magiques ?

Après avoir entendu parler de leurs nombreuses vertus, la question suivante se pose toujours, comment puis-je en obtenir ? Où poussent les champignons magiques ? Tout d'abord, les champignons magiques poussent dans le monde entier et sont, de surcroît, saisonniers. Vous pouvez tout savoir sur les endroits où les champignons magiques poussent à l'état sauvage grâce à notre page Guide de l'amateur de champignons magiques. 

La deuxième réponse, peut-être surprenante, à la question : "...où poussent les champignons magiques ? est... votre maison ! Oui, une kit de culture de champignons magiques est tout ce dont vous avez besoin pour faire pousser votre propre stock de champignons magiques dans le confort de votre maison. De plus, l'utilisation d'un kit de culture de champignons magiques plutôt que la recherche de champignons vous permet de savoir exactement quel type de champignon magique vous obtenez, ce qui élimine le risque d'erreur d'identification. 

Combien de temps durent les champignons magiques ?

Il se peut que vous ne soyez pas prêt, ou capable, de trébucher à la minute où vos truffes fraîches arrivent par la poste, ou que vous récoltiez votre kit de culture de champignons magiques. Alors, combien de temps durent les champignons magiques avant qu'ils ne soient plus utilisables ?

Nous pensons qu'il est essentiel d'apprendre les meilleures méthodes pour les stocker. Comme nous vendons des produits de la plus haute qualité, nous voulons qu'ils restent de la plus haute qualité le plus longtemps possible. Que vous optiez pour des truffes, des champignons fraîchement récoltés ou que vous séchiez vos champignons, nous avons une méthode pour vous ! Ainsi, lorsque le moment sera venu, votre réserve sera prête et n'attendra plus que vous pour tripper. 

Comment conserver les champignons magiques (frais) ?

Si vous avez récemment fait une récolte de champignons dans votre kit de culture de champignons magiques et que vous ne voulez pas les consommer immédiatement, vous devez connaître la meilleure façon de les conserver. Les champignons magiques frais sont probablement les plus sensibles et les plus prompts à se déprécier. Le protocole de stockage des champignons frais commence à la minute où vous les récoltez. Avec des mains propres, cueillez vos champignons et enlevez délicatement toute saleté. Si vos champignons sont humides, posez-les sur du papier toilette ou un essuie-tout non blanchi pendant 20 à 30 minutes. Ensuite, séchez-les délicatement en les tapotant avec le papier. Comme les champignons comestibles non psychédéliques, l'endroit où les conserver est le réfrigérateur. Voici comment procéder :

Stockage des champignons magiques frais :

Placez vos champignons frais sur une serviette en papier non blanchi et mettez-la dans un sac en papier - mettez-le dans votre réfrigérateur. (température standard d'environ 4°C). Veillez à ce que le sac en papier soit bien enveloppé autour des champignons - sans toutefois les écraser - afin d'éviter autant que possible toute contamination. En général, les champignons magiques frais peuvent être conservés de cette manière pendant une durée comprise entre 1 et 2 ans. 5 et 10 jours. Cependant, nous avons recommandé de vérifier qu'il n'y a pas de moisissures ou de pourritures après environ 10 ans. 3 à 5 jours pour que vous sachiez à quoi vous avez affaire. Ne prenez pas le risque de manger des champignons qui ont commencé à pourrir - le seul voyage que vous ferez sera celui des urgences ! 

À quoi ressemble un champignon magique lorsqu'il est frais ?

Lorsqu'il est frais, un champignon magique doit avoir l'air sain et exempt de toute moisissure. En gros, il est comme lorsqu'il était encore dans votre kit de culture de champignons magiques, mais en vrac et sans saleté ni substrat. 

Comment conserver les champignons magiques (séchés) ?

Si vous cherchez à stocker des champignons magiques séchés, il y a quelques options supplémentaires sur la table. Avec certaines de ces méthodes, vous pouvez conserver votre réserve pendant un an ! 

À quoi ressemble un champignon magique une fois séché ?

Lorsqu'il est séché, un champignon magique est beaucoup plus petit et plus léger. Le pied de couleur crème prend une couleur grise semblable à celle de l'os, et les chapeaux ont une couleur plus terne, tout en étant ridés et flétris. Ils ne doivent pas contenir d'humidité. Les meurtrissures bleues qui se sont produites lorsqu'ils étaient frais et juteux prennent une teinte grise. 

Dans un bocal :

Le moyen le plus simple, le plus courant et le plus recommandé par les experts pour conserver les champignons séchés est un simple bocal ! Idéalement, utilisez un bocal que vous pouvez fermer hermétiquement - un bocal Mason est facile à trouver et fonctionne parfaitement. Le bocal doit être conservé dans un endroit sombre, ou du moins à l'abri de la lumière directe du soleil, par exemple dans un placard. Pour obtenir de meilleurs résultats, et un effet professionnel, vous pouvez également ajouter des sachets de silice de qualité alimentaire à vos bocaux de champignons. Vous savez, ces petits sachets qui accompagnent les colis de vente par correspondance et qui portent la mention "NE PAS MANGER" ? Eh bien, ils sont idéaux pour empêcher toute humidité potentielle d'affecter vos champignons. Ils sont faciles et bon marché à acheter en ligne - et sont indispensables si vous voulez que vos champignons séchés durent jusqu'à leur plein potentiel d'un an ! 

Scellement sous vide : 

Si vous disposez d'une emballeuse sous vide, cette méthode peut vous convenir. Elle est également moins encombrante, si cela vous intéresse. Il est essentiel de s'assurer que vos champignons sont vraiment "secs comme des biscuits" si vous utilisez cette méthode. Vous ne voulez pas qu'ils redeviennent humides une fois scellés. Et combien de temps durent les champignons magiques avec cette méthode ? Avec cette méthode (fait correctement) et à l'abri de la lumière directe du soleil, vos champignons magiques emballés sous vide peuvent durer un an !

La congélation : 

Il est rare que quelqu'un ait besoin de conserver des champignons magiques pendant plus d'un an. (qu'est-ce que vous attendez ? !) c'est possible si vous les congelez. Mais avant de les congeler, il est important de s'assurer qu'ils sont bien secs - ne congelez pas des champignons frais ! Une fois secs comme des biscuits, vous pouvez mettre vos champignons magiques dans un sac à fermeture éclair au congélateur. Si vous le faites correctement, beaucoup disent que les effets psychédéliques peuvent durer indéfiniment. 

Dans le miel :

Un moyen à plus court terme, mais toujours très populaire, de conserver les champignons séchés est le miel. On l'appelle communément "miel bleu" ou "miel de champignons". Dans un bocal ou un récipient scellable, les champignons séchés peuvent être immergés dans du miel liquide, scellés et conservés en toute sécurité. Combien de temps les champignons magiques se conservent-ils lorsqu'ils sont enveloppés dans ce doux miel ? Conservé dans un environnement frais et sombre, le miel de champignons peut durer jusqu'à 4 mois environ. 

Comment conserver les truffes magiques fraîches

Les truffes magiques sont la partie souterraine d'un champignon magique, appelée sclérote. Elles contiennent les mêmes propriétés psychédéliques qu'un champignon magique. 

Tous nos truffes magiques arrivent sous vide (en dehors de notre La boîte de Pandore - (nous y reviendrons plus tard !) Nous avons découvert, grâce à des recherches et des tests approfondis, que c'est le moyen de conserver vos truffes aussi fraîches que lorsqu'elles ont été récoltées. La raison en est que le scellement sous vide crée un environnement hermétique pour les truffes, avec moins d'oxygène et plus de dioxyde de carbone. Ces "conditions d'atmosphère modifiée" empêchent les bactéries et les moisissures de se développer sur notre précieuse cargaison. Nous avons fait le travail scientifique pour que vous puissiez apprécier le produit fini !

Truffes magiques fraîches non ouvertes (encore scellées) : 

Une fois livrés, ils peuvent rester frais dans votre réfrigérateur pendant +/- 2 mois à environ 4°C. 

Après l'ouverture : 

Retirez vos truffes magiques de l'emballage sous vide et posez-les sur du papier hygiénique ou un essuie-tout non blanchi - cela permettra d'éviter tout excès d'humidité. Au réfrigérateur à 4°C, sur votre papier, les truffes magiques ouvertes peuvent se conserver jusqu'à +/- 1 à 2 semaines. Veillez à ce qu'elles aient de la place dans le réfrigérateur et que rien ne les touche ! 

Remarque : Comme nous l'avons déjà mentionné, notre boîte de Pandore n'est pas scellée sous vide, elle est présentée dans un récipient en plastique scellé et se conserve jusqu'à 1,5 mois si elle n'est pas ouverte. Elle ne nécessite pas de réfrigération. 

Conservation des aliments et boissons infusés aux champignons magiques et aux truffes

Champignons magiques et truffes enrobés de chocolat :

Si vous avez suivi notre Recette des champignons au chocolat - et utilisé nos truffes psychédéliques pour faire une friandise qui ravira tous les sens, ceci est pour vous. Si vous ne parvenez pas à engloutir tous vos chocolats immédiatement, vous pouvez les conserver au congélateur jusqu'à trois jours. Les champignons secs enrobés de chocolat peuvent se conserver jusqu'à un mois au congélateur. 

Thé aux champignons :

L'un des moyens les plus populaires de consommer des truffes et des champignons magiques, thé aux champignons peut également être conservé pour plus tard. Conservé dans un récipient hermétique, le thé aux champignons peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine ! Parfait pour mesurer une petite microdose à la fois. Cela dépend également si vous avez choisi d'ajouter des fruits ou d'autres ingrédients à votre thé. Les fruits peuvent se décomposer et raccourcir la durée de vie de votre mélange. 

A emporter : Comment conserver les champignons magiques et les truffes pour une longévité et une efficacité maximales ?

• Qu'est-ce qu'un champignon magique ? Un champignon magique est un type de champignon contenant de la psilocybine qui provoque des trips psychédéliques lorsqu'il est ingéré. 
• À quoi ressemble un champignon magique lorsqu'il est frais ? Lorsqu'il est frais, un champignon magique doit ressembler à ce qu'il était lorsqu'il était encore en train de pousser, seulement récolté et nettoyé.
• À quoi ressemble un champignon magique lorsqu'il est sec ? Une fois séché, un champignon magique doit avoir l'air petit, ratatiné et décoloré par rapport à un champignon frais. Cependant, ils sont beaucoup plus puissants. 
• Quelle est la durée de vie des champignons magiques lorsqu'ils sont frais ? Lorsqu'il est frais, un champignon magique peut se conserver jusqu'à 10 jours au réfrigérateur. 
• Quelle est la durée de vie des champignons magiques une fois séchés ? Lorsqu'ils sont correctement séchés, les champignons magiques peuvent durer jusqu'à un an.  
• Quelle est la durée de vie des truffes magiques ? Lorsqu'elles ne sont pas ouvertes et réfrigérées, les truffes magiques peuvent se conserver jusqu'à 2 mois. Après ouverture, elles peuvent se conserver jusqu'à 2 semaines si elles sont stockées correctement. 

Nous ne saurions trop insister sur le fait que si vous remarquez des signes de décomposition sur des champignons magiques et des truffes frais ou séchés, ne prenez pas de risque ! Cependant, si vous suivez nos instructions, vous pouvez garder la magie vivante beaucoup plus longtemps !