Cele mai gustoase moduri de a mânca ciuperci și trufe magice

Ciupercile culinare pe care le cumpărați de la magazin - cum ar fi cele de tip butoane, stridii, shiitake, portobellos - pot face ca un fel de mâncare să cânte cu adevărat. Ciupercile cu psilocibină, pe de altă parte, tind să fie un pic mai dificil de înțeles, din punct de vedere gustativ. Asta nu înseamnă că sunt necomestibile - unii oameni se bucură destul de mult de aroma pământie, de nucă - dar pentru majoritatea oamenilor nu este într-adevăr partea din excursia cu ciuperci pe care o așteaptă cu nerăbdare. 

Cu toate acestea, ca regina psihedelică Mary Poppins (ai văzut-o zburând cu umbrela aia, nu?!) îi place să spună "o lingură de zahăr ajută medicamentul să scadă." Nu trebuie decât să asociezi ciupercile cu ceva delicios și gata! Așadar, am alcătuit o listă cu cele mai populare moduri de a face ciupercile magice puțin mai delicioase, de la mâncare, la băutură și altele. În primul rând însă, o notă despre gătitul cu ciuperci magice și trufe.

De ce ați putea dori să gătiți cu ciuperci magice / trufe?

• Pentru a masca gustul
• Pentru a reduce greața 
• Ca metodă de microdozare
• Pentru a adăuga o notă trippy la o cină sau la un picnic

Este important să rețineți că, în funcție de modul în care vă pregătiți ciupercile magice și trufele... potența poate fi redusă sau crescută. Acest lucru este mai probabil să se întâmple dacă, de exemplu, adăugați ciupercile la o supă sau la o tocană. Dacă pregătiți o băutură sau ciocolată, acest lucru este mai puțin probabil să se întâmple. Pentru mulți oameni, o călătorie mai ușoară este unul dintre atracțiile gătitului cu ciuperci magice, însă, pentru cei care doresc o călătorie mai intensă, ar putea fi preferabile rețetele fără gătit. 
Combinarea trufelor magice sau a ciupercilor cu citrice, cum ar fi lămâile sau portocalele, poate face ca efectele să apară mai repede, să fie puțin mai puternice și să dispară mai repede. Acest lucru se datorează faptului că acidul citric descompune psilocibina în psilocină, forma biodisponibilă a psilocibinei. Acest lucru este cunoscut sub numele de Lemon Tek sau Lemon Technique.

O notă despre temperatură

Atunci când gătiți cu ciuperci de psilocibină sau trufe, trebuie să fiți precaut de căldură. Psilocibină, care este principalul compus trippy, începe să se descompună atunci când este încălzit la peste 72.5°C (162.5°F). Acest lucru înseamnă că este vital să mențineți temperaturile mai scăzute decât de obiceipentru ca ciupercile să-și păstreze puterile. O modalitate de a ocoli acest lucru este adăugarea ciupercilor sau a trufelor mai târziu, de exemplu prin amestecarea lor într-un sos când acesta începe să se răcească. 

Proaspăt sau uscat?

Puteți găti atât cu ciuperci magice proaspete, cât și uscate sau trufe. Atunci când le folosiți proaspete, cel mai bine este să le asortați cu elemente proaspete, cum ar fi într-o salată sau într-un sos pentru paste. Practic, le puteți trata ca pe niște ciuperci normale din punct de vedere al paletei de arome. Se știe că ciupercile uscate sunt puțin mai puțin acceptabile și, prin urmare, cei mai mulți oameni le toacă mărunt, făcând adesea o pudră care poate fi presărată sau amestecată în alte lucruri. De asemenea, este important de reținut că ciupercile magice uscate și trufele sunt mult mai puternice decât cele proaspete. (Consultați pagina noastră calculator de dozare aici.)

Cele mai gustoase moduri de a mânca ciuperci și trufe magice

Toate ciocolata Totul

Adăugarea de ciocolată face ca aproape orice să aibă un gust mai bun, și există un motiv pentru care amestecul de ciuperci și ciocolată este un astfel de opțiune populară. Pentru că funcționează! Și, este o combinație de mult, mult, mult, mult timp încercată și testată. Vechii mesoamericani obișnuiau să combine ciupercile lor psihedelice cu cacao în timpul ceremoniilor și ritualurilor speciale. Se presupunea că acest lucru sporea și intensifica efectele ciupercilor, dar crește și plăcerea senzorială, pentru că, ei bine - yum. 

Pentru ciocolata caldă cu ciuperci magice, preparați-o ca de obicei, apoi adăugați niște ciuperci magice sau trufe pudră după ce lichidul s-a răcit suficient. Alternativ, puteți infuzează laptele cu trufe magice proaspete, și se adaugă cacao, sau într-adevăr se sparge formula și se infuzează laptele cu ciocolată din magazin.

De asemenea, puteți face negrese cu psilocibină, tort de ciocolată sau urmați delicioasa noastră rețetă de ciocolată cu ciuperci magice. 

Doar asigurați-vă că nu coaceți trufele sau ciupercile magice la peste 72′ Celsius!

Pe internet apar mereu rețete noi și gustoase de prăjituri, brownie și alte deserturi "raw", "fără coacere" și "paleo". Acestea ar funcționa de minune cu o infuzie psihedelică.

Ora de ceai!

Prepararea ceaiului magic de ciuperci sau de trufe este o formulă încercată și adevărată, iubită de mulți. Desigur, poate fi pur și simplu o modalitate de a reduce greața și de a grăbi debutul unei călătorii. Dar, există, de asemenea, o cantitate nesfârșită de moduri în care vă puteți condimenta băutura psihedelică. A spus cineva chai?!

(Rețetă de ceai psihedelic aici)

Câteva sfaturi pentru a vă transforma timpul de ceai cu ciuperci:

• Amestecați-le: Folosirea diferitelor arome de ceai, de la ceaiuri din plante la amestecuri de fructe și condimente, poate îmbunătăți cu adevărat experiența ceaiului de șampanie și poate adăuga un alt nivel la această experiență.
• Fii proaspăt: Este un pic mai mult de muncă decât simpla scufundare a unui sac, dar se aplică multe dintre aceleași principii. Ghimbirul proaspăt, menta sau orice altă plantă poate adăuga un pic de vervă ceaiului. Citricele sunt, de asemenea, un adaos popular. Dacă se infuzează în apă și are un gust bun - băgați-l!
• Gheață, gheață, dragă: Perfect pentru vară, de ce să nu faceți ceai cu gheață? Puteți să o păstrați florală și proaspătă, sau să faceți ca în statele din sudul SUA și să adăugați o cantitate mare de zahăr sau sirop. Pur și simplu puneți ceaiul la infuzat, adăugați accesoriile, lăsați-l să se răcească și completați cu gheață. 

Pizza!

O felie de "za" este mâncarea care însoțește perfect ciupercile magice. Cu toate acestea, pentru a nu dezactiva puterea psilocibinei, trebuie să fiți isteți cu modul în care adăugați ciupercile. Există două moduri simple în care puteți face acest lucru și ambele necesită o pizza gata preparată. Așadar, fie că o comandați, fie că o cumpărați congelată, fie că o faceți de la zero, ciupercile trebuie să fie ultimele. Primul mod este prin măcinarea ciupercilor uscate și presărarea lor peste pizza gătită. A doua constă în felierea ciupercilor magice proaspete sau a trufelor, așezarea lor pe pizza și reîncălzirea ușoară la o temperatură foarte scăzută - doar atât cât să se topească ușor în brânză. 

Ia Juicy

O modalitate inteligentă de a te droga cu 5 pe zi. Smoothie-urile sau sucurile sunt o modalitate ideală de a consuma ciuperci magice sau trufe, mascând în totalitate aroma. Dacă vă preparați băutura proaspătă, adăugați pur și simplu pulberea de ciuperci, sau ciupercile sau trufele proaspete tocate, în blenderul dvs. și dați puls, puls, puls, puls. Alternativ, puteți lua un smoothie sau un suc cumpărat de la magazin, adăugați pulberea de ciuperci și agitați-l pentru a-l amesteca. Conținutul acid al sucului de fructe va acționa într-un mod similar cu un preparat Lemon Tek și va crește viteza de apariție a efectelor. Proaspăt!

Cireașa de pe tort

Deși coacerea cu ciuperci magice este posibil fără a distruge psilocibina, o modalitate de a vă asigura cu adevărat că produsele de patiserie rămân psihedelice este prin infuzarea glazurii cu ciuperci magice! Pur și simplu adăugați pudra de ciuperci magice alături de zahărul pudră atunci când amestecarea unui lot de glazură, și începeți să turnați această bunătate trippy pe prăjitura dvs. Potrivit pentru prăjituri de ziua de naștere, prăjituri de nuntă și orice altceva între ele (cu acordul partidului, bineînțeles!)

Notă importantă:  atunci când se combină alimentele și psilocibina, este important să start scăzut și mergi încet, ca în cazul oricărei explorări psihedelice. Din cauza efortului suplimentar pe care trebuie să îl facă sistemul tău digestiv pentru a accesa magia din ciuperci, asigură-te că trebuie să lași cel puțin 1 oră și 30 de minute pentru ca efectele să își facă efectul. Nu vreți să mâncați acea felie suplimentară de pizza magică sau a doua prăjitură, doar pentru a realiza că prima a fost suficientă câteva minute mai târziu.

Rămâneți în siguranță, rămâneți delicioși!