Los mejores festivales para los aficionados a los hongos en 2024

Al igual que las setas, los festivales suelen encontrarse en bosques y campos. Al igual que los festivales, las setas nos ofrecen un descanso de la vida cotidiana, la oportunidad de entrar en un mundo que celebra la naturaleza, la música y la unión. Así pues, los festivales que celebran a los hongos han empezado a surgir en todo el mundo. 

La magia de los festivales de setas

Algunos de estos festivales celebran las setas psicodélicas. Algunos celebran la naturaleza y la búsqueda de alimentos, y pretenden educar al visitante sobre el mundo de los hongos. Otros se centran en la comida y los sabores. La mayoría abordan todo de estos diversos elementos que componen la red de micelios del cultivo de setas. Cada año aparecen en los bosques más festivales dedicados a las setas que nunca. Así que, sin más preámbulos, vamos a ver los que debería tener en su radar, tanto si asiste como si simplemente los admira desde lejos...

20º Festival Anual de la Seta de McCloud

Ubicación: McCloud, California, EE.UU. Fechas: 25-26 de mayo de 2024

California Festival de la seta de McCloud celebra este año su vigésimo aniversario. Este festival, que se celebra cada fin de semana del Memorial Day, acoge a más de 10.000 personas durante sus dos días de duración. Durante el festival de "setas, música y vino", los visitantes pueden participar en talleres de búsqueda de setas, aprovechando al máximo la temporada de setas silvestres que coincide con este festival. También cuenta con más de 100 vendedores de comida, artesanía y manualidades, tiene un variado cartel de música y, lo mejor de todo, es gratuito para el público. 

MycoFest 2024

Ubicación: State College, Pensilvania, Estados Unidos. Fechas: Del 2 al 4 de agosto de 2024.

MycoFest lleva una década siendo un centro neurálgico de todo lo relacionado con los hongos, y no muestra signos de desaceleración. Idea de William Padilla-Brown, el autodenominado científico ciudadano multidisciplinarEl festival pretende explorar su proyecto, MycoSymbiotics - un sistema centrado en la investigación, el cultivo y el diseño relacionados con las setas y las algas. El festival ofrece talleres educativos, clases de recolección, música en directo y mucho tiempo para que los aficionados se reúnan y reflexionen sobre todo lo relacionado con las setas. 

Festival de la seta de Telluride 

Ubicación: Box Canyon, Colorado, EE.UU. Fechas: 14-18 de agosto de 2024

Este festival lleva funcionando 44 años, mucho antes, ya que el sitio web presume de la "renacimiento de las setas de la nueva era"entre cuyos fundadores se encuentran personas como Paul Stamets y Andrew Weil. Con el tiempo, se ha convertido en la mayor reunión de aficionados a las setas de Norteamérica, una cita muy apreciada por los aficionados. "Fin de semana de amor por las setas, conexión con la comunidad y todo lo relacionado con las setas". El nutrido programa incluye conferencias sobre micología, sesiones guiadas de búsqueda de setas y, por supuesto, el importante desfile del Festival de las Setas de Telluride, en el que la ciudad se ve literalmente inundada de gente disfrazada de setas, con música, bailes y la aparición de un emblemático vehículo apodado el 'Amanita-móvil'. Este festival, enclavado en un Cañón Box de las Montañas Rocosas, también se centra especialmente en los hongos psicodélicos, como cabría esperar de un evento cofundado por Paul Stamets 😉.

Fiesta del Matsutake

Ubicación: Ura, Bumthang, Bután. Fechas: 23 y 24 de agosto de 2024.

El hongo Matsutake es una exquisitez culinaria, apreciada especialmente en la cocina japonesa. Este festival se celebra en plena temporada de cultivo en el mágico valle de Ura, en Bután. Con el Himalaya como telón de fondo, este festival ofrece la sesión de búsqueda de alimentos más pintoresca que se pueda soñar. Podrá degustar platos tradicionales como shamu datshi, un cálido curry de setas matsutake y queso, que suena exactamente como lo que necesitarás después de días de búsqueda, baile, canto y baños minerales.

Festival de la seta de Kennett Square 

Ubicación: Kennett Square, Pensilvania, EE.UU. Fechas: 7-8 de septiembre. 

Kennett Square, Pensilvania, se proclama la "capital mundial de las setas" y, sinceramente, ¿quiénes somos nosotros para discutirlo? Al fin y al cabo, suministra la mitad de las setas que se consumen en EE.UU., desde los sabrosos shiitakes hasta los maitakes medicinales. Este festival comenzó hace 40 años, como un asunto de un día y una manzana, y poco a poco se fue transformando en una extravagancia reconocida a nivel nacional, que atrae a miles de personas cada año. Incluso tienen una mascota, una seta gigante que recorre el festival, llamada Fun Gus. El tema de este año es "Growing Strong" (Creciendo fuertes), que pretende destacar la creciente popularidad de las setas en todo el mundo y sus numerosos beneficios para la salud. 

Feria de la seta de Borgotaro (Feria del Fungo di Borgotaro) 

Ubicación: Borgotaro, Parma, Italia. Fechas: 16-17 y 23-24 de septiembre

Este festival se celebra durante dos fines de semana en septiembre, y es sin duda una cita para los amantes de la gastronomía, porque ya sabesItalia. Fundada en 1975, rinde homenaje al famoso hongo Borgotaro Porcini, un manjar conocido por su sabor terroso. (Alerta de spoiler: aquí no encontrará setas psicodélicas). Durante el festival, la ciudad cobra vida y sus calles empedradas se llenan de vendedores y artistas, mientras que los amantes de la gastronomía recorren los bosques en busca de los mejores productos. "joya preciosa" de los porcini. 

Día de los Hongos en el Reino Unido 2024

Lugar de celebración: Varios lugares del Reino Unido. Fecha: 5 de octubre

Creado en 2013, no se trata tanto de un "festival" específico como de una fiesta nacional que genera sus propios minifestivales. Este año cae el 5 de octubre. (temporada alta de setas en el Reino Unido) hay muchas maneras diferentes de celebrar Día de los HongosSi vive en el Reino Unido y desea participar, sólo tiene que explorar los eventos que se celebran en su área local. Si vive en el Reino Unido y quiere participar, sólo tiene que averiguar qué actos se celebran en su localidad. O, si no hay ninguno, ¡organice el suyo propio! Como atestigua el sitio web del Día de los Hongos en el Reino Unido: "¡La vida en la Tierra no existiría sin los hongos!"