Olet luultavasti kuullut kaiken lääkinnällisten sienien hyödyistä. Mutta tiesitkö, että monet niiden terveyttä edistävistä ominaisuuksista ovat entistäkin tärkeämpiä talvikuukausina?
Lukuisien juhlapyhien, hemmottelevien ruokien ja tuikkivien valojen lisäksi "vuoden ihanin aika", tuo mukanaan myös vilustumista ja flunssaa, heikentynyttä immuunijärjestelmää, kausiluonteista mielialahäiriötä... (SAD), ja D-vitamiinin puute, vain muutamia kausiluonteisia herkkuja mainitakseni. Lisäksi juhlakaudella itsellään on taipumus levittää itseämme melko pitkälle ja olla ehkä liian kiireisiä priorisoidaksemme omaa hyvinvointiamme.
Onneksi luonnolla on kokonaisvaltainen vastaus talven murheisiin. Sienet. Eivätkä vain lääkkeelliset sienet voi antaa meille piristystä. Arkiset ruokasienet ovat tärkeä osa terveytemme ylläpitämistä talvikuukausina - ja psykedeeliset sienet ovat myös valoa pimeydessä.
Tässä artikkelissa tutustumme sieniin - ruokasienistä lääkkeisiin ja psykedeelisiin sieniin - jotka voivat auttaa meitä talvikuukausien yli.
Kulinaariset sienet: Sienet: Terveysvoittaja, jota voit syödä päivälliseksi.
Älä aliarvioi sieniä paikallisessa supermarketissa tai lauantain maanviljelijöiden markkinoilla. Tuore tutkimus havaittiin, että ihmisillä, jotka syövät 18 grammaa sieniä päivässä, on 45% pienempi mahdollisuus sairastua tiettyihin syöpiin. Minkä tahansa sienimäärän lisääminen ruokavalioon voi olla hyödyllistä. (niitä ei tarvitse syödä joka päivä - paitsi jos todella rakastat niitä!). Shiitake-, osteri-, nappulasienistä tai herkkusienistä sienet ovat täynnä tärkeitä ravintoaineita, jotka voivat auttaa sinua talven yli. (sekä herkullinen). Näihin kuuluvat:
- Beetaglukaanit ja muut polysakkaridit: Polysakkaridit ovat eräänlaisia prebioottisia kuituja, jotka ruokkivat ja lannoittavat suolistomikrobejamme, jotka vuorostaan vahvistaa immuunijärjestelmäämme. Beetaglukaanit ovat myös elintärkeitä immuunijärjestelmällemme, sillä ne auttavat lisätä vastustuskykyä infektioita vastaan - välttämätön, kun ärsyttävä flunssa vaivaa!
- Vitamiinit ja kivennäisaineet: sienet ovat suora kaliumin, sinkin, seleenin ja fosforin lähde. Ne voivat olla myös D-vitamiinin lähde, jos ne on korjattu luonnonvaraisina tai niitä on rikastettu ultraviolettivalolla kasvuprosessin aikana. D-vitamiini on välttämätön vitamiini, erityisesti talvikuukausina, kun jopa puolet kaikista kylmemmissä ilmastoissa asuvista ihmisistä, joilla on puutteita.
- Proteiinit ja aminohapot: sienet ovat hyvä lähde hyvin sulaville kasvipohjaisille proteiineille niin kasvissyöjille kuin lihansyöjillekin. Ne sisältävät kaikkia yhdeksää välttämättömät aminohapot (proteiinien rakennusaineet) että kehomme ei voi valmistaa itseään. Riittävä proteiinin saanti talvella on elintärkeää, sillä se muodostaa vasta-aineita, jotka tukevat immuunijärjestelmän toimintaa, säätelevät hormonitoimintaa ja tukevat lihasten liikkuvuutta.
Lääkinnälliset sienet: Sienet: Muinaiset lääkkeet, jotka tekevät aaltoja tänään
Toki, kulinaariset sienet, jotka me edellä mainitsimme, voivat olla - myös niitä voidaan kuvailla lääkkeiksi niiden lukuisten terveyshyötyjen vuoksi. Lääketieteelliseen osioon sisällyttämämme sienet ovat kuitenkin sellaisia, joita todennäköisemmin nautit uutteena, teenä tai lisäravinteena kuin munakkaassa. Keitä nämä lääketieteelliset ihmeet ovat?
Reishi sieni
Reishi sieni (tai Ganoderma lucidum) on käytetty perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä (TCM) satoja vuosia, ja se on saanut lempinimen "kuolemattomuuden sieni". Sen tiedetään tehostavan immuunijärjestelmän toimintaa, parantavan unen laatua (ihanteellinen pimeinä aamuina!), ja se luokitellaan myös adaptogeeniksi. Adaptogeenit auttavat kehoamme sopeutumaan stressiin ja säilyttämään tasapainon. Tämä on olennaista kausiluonteisen masennuksen torjunnassa.
Muita ominaisuuksia, jotka tekevät Reishistä olennaisen mielialan kohottajan, on se, että sen sanotaan rentouttavan ihmisiä ja olevan myös tulehduskipulääke. Krooninen tulehdus liittyy mielialahäiriöihin, joten reishin käyttö voisi epäsuorasti auttaa masennusoireisiin.
Leijonan harja
Leijonan harja on tällä hetkellä yksi lääkesienimaailman suosikeista. Karvainen, muukalaismaisen näköinen sieni on saanut huomiota kognitiivisten ja mielialaa parantavien ominaisuuksiensa ansiosta. Ja kuten hyvin tiedämme, pimeinä, kylminä kuukausina mielialan keventäminen on välttämätöntä.
Leijonanharja sisältää yhdisteitä, jotka stimuloivat aivoista peräisin olevan neurotrofisen tekijän tuotantoa. (BDNF) ja hermojen kasvutekijä (NGF). Näillä molemmilla on olennainen rooli aivojen hermosolujen kasvussa, ylläpidossa ja selviytymisessä, mikä voi parantaa aivojen toimintaa ja mielialaa.
Tuntuuko sinusta koskaan siltä synkältä talven aivosumulta? No, leijonankarvaa on tutkittu pitkään sen kognitiivisia ominaisuuksia parantavien vaikutusten vuoksi, ja havainnot viittaavat siihen, että se voi tukea kognitiivisia toimintoja, keskittymistä ja muistia.
Cordyceps
Yksi talven haasteista on, miten väsynyt voit tuntea, olipa kellonaika mikä tahansa. Cordyceps, kiehtovaa, loismaista sientä, on arvostettu vuosituhansien ajan sen energiaa lisäävien kykyjen vuoksi. Se tukee elimistömme luonnollista adenosiinitrifosfaatin tuotantoa. (ATP), solujen ensisijainen energianlähde. Lisäksi Cordyceps on reishin tavoin adaptogeeni, ja ne voivat parantaa hapenkulutusta solutasolla. Tämä on ihanteellista väsymyksen torjumiseksi ja fyysisen aktiivisuuden edistämiseksi, mikä on usein hyvin epämiellyttävää talvikuukausina. Cordycepsin käyttö voi auttaa sinua saamaan kevään liikkeelle, kunnes kevät on todella täällä!
Psilosybiinisienet: SAD-Busting psykedeelinen parannuskeinoa
Kausiluonteinen mielialahäiriö (SAD), tunnetaan myös nimellä "winter blues", on masennustyyppi, joka liittyy vuodenaikojen vaihtumiseen, yleensä talvikuukausien aikana, jolloin auringonvalo vähenee.
SAD:n oireita ovat:
- Masentunut olo suurimman osan päivästä suurimman osan tämän jakson päivistä.
- Et ole enää kiinnostunut tavallisesti nauttimastasi toiminnasta/asioista.
- Vähän energiaa
- Nukkumisongelmat (voi johtua siitä, että nukkuu liikaa tai liian vähän).
- Ruokahalu tai painon muutokset
- Levottomuus tai velttous
- Keskittymisvaikeudet
- Toivottomuuden, arvottomuuden tai syyllisyyden tunteet.
- Itsemurha-ajatukset (itsemurha-ajatuksia)
SAD:n perinteisiä hoitomenetelmiä ovat valohoito, lääkitys ja kognitiivinen käyttäytymisterapia. Nämä eivät kuitenkaan aina ole tehokkaita, ja ne voivat myös olla kohtuuttoman kalliita. Psilosybiinisienet, joiden potentiaalia on käyttää useiden mielenterveysongelmien hoidossa, joista monet ovat päällekkäisiä SAD-oireiden kanssa, ovat uusi ja lupaava mahdollisuus.
Miten psilosybiini voi hoitaa SAD:tä
Tapa, jolla psilosybiini (taikasienissä ja tryffeleissä oleva yhdiste). voi hoitaa SADia, liittyy vanhaan kaveriimme, serotoniiniin. Yksi SAD:n tärkeimmistä tekijöistä on heikentynyt serotoniinitaso. Psilosybiini toimii sitoutumalla 5-HT2A-serotoniinireseptoriin, reseptoriin, jota esiintyy enemmän masennuksesta kärsivillä. Liian suuri määrä 5-HT2A-serotoniinireseptoreita voi laukaista negatiivisen itsekeskeisyyden ja "kierteen" tunteen. Tämä johtuu siitä, että ne aiheuttavat prefrontaalisen aivokuoren yliaktiivisuutta, mikä on tyypillistä masennuksesta kärsiville ihmisille.
Psilosybiini vähentää myös väliaikaisesti amygdalan voimakkuutta, joka käsittelee tunnereaktioita. Tämä pehmentää negatiivisia tunnereaktioita ja lisää positiivisia. Jos yhdistät sen psykoterapiaan, se voi tehdä sinusta herkemmän ja avoimemman terapeuttisi neuvoille ja tehdä sinusta kyvykkäämmän panemaan neuvot täytäntöön.
Kerta-annos
Yksi tapa, jolla psilosybiini on täydellinen vastalääke SADiin, on se, että monissa tapauksissa annos tarvitsee ottaa vain kerran tai ehkä kahdesti talvikauden aikana terapeuttisena annoksena. (noin 25 mg psilosybiiniä - eli noin 11-25 g tuoreita taikatryffeleitä). voi olla myönteisiä vaikutuksia jopa 3 kuukauden ajan. Se on suurin osa talvesta! Tämä tarkoittaa sitä, että kun tunnet oireesi alkavan, voit tehdä tämän välittömästi sen sijaan, että odottaisit perinteisen lääkityksen "tehoavan". Tämä on kuitenkin trip-annos, joten jos olet aloittelija ja yrität vain hoitaa SAD:ia, sinun pitäisi joko löytää pätevä psilosybiiniterapeutti tai luotettava trip-sitter opastamaan sinua. Tutustu oppaaseemme miten matkustaa ensimmäistä kertaa.
Mikroannos
Jos et halua psykedeelistä kokemusta osana SAD-hoitoasi, mikroannostelu voi olla täydellinen vaihtoehto sinulle. Sen sijaan, että sinun tarvitsisi varata päivä psykedeelisen kokemuksen saamiseen, voit aloittaa heti. Mikrodosointi tarkoittaa psykedeelistä annosta, joka on alempi kuin havaittavissa oleva annos, mikä tarkoittaa sitä, että et saa havaittavia psykedeelisiä vaikutuksia, mutta voit hyötyä paremmasta mielialasta ja kohonneista energiatasoista.
Vaikka kyseessä on pikemminkin säännöllinen rutiini kuin kertaluonteinen tapahtuma. (yleinen yhteisymmärrys on, että mikroannos 3 päivän välein - ts. Fadiman tekniikka - on paras kohta) se on paljon vähemmän huoltoa vaativaa kuin päivittäinen lääkitysrutiini, eikä sillä ole haitallisia fysiologisia sivuvaikutuksia ja se toimii lähes välittömästi!
Jos haluat lopettaa mikroannostelun talvikauden päätyttyä, sillä ei ole haitallisia vaikutuksia. Mikroannostelu voi kuitenkin olla joillekin ihmisille niin tehokasta, että voit jatkaa sitä vuodenajasta riippumatta! Tutustu mikroannosteluopas.
Talvi-Wellness-sienihoitojärjestelmä
Jokaisen ihanteellinen hyvinvointijärjestelmä on erilainen. Tässä kuitenkin esimerkki siitä, miten voit helposti sisällyttää sienet elämääsi tänä talvena.
Huomenta: Aloita päiväsi sienikahvilla tai -teellä. Suosittelemme käyttämään leijonankarvaa, reishiä tai molempien sekoitusta rauhoittavaan ja immuunijärjestelmää vahvistavaan alkuun.
Keskipäivä: Ota psilosybiinitryffelin mikroannos. Kun teet tämän aamiaisen/lounaan jälkeen, psilosybiini vapautuu hitaammin, mikä tarkoittaa tasaista mielialan ja keskittymisen kohotusta.
Iltapäivällä: Onko sinulla iltapäiväkuolema? Lisää smoothieen tai teehen cordyceps-uutetta tukeaksesi energiatasojasi.
Iltaa: Reishin tiedetään edistävän laadukasta unta. Lisää sitä kuumaan kaakaoon tai haluamaasi lämmittävään juomaan, jotta voit nukahtaa.
Sienet - lääkkeelliset, psykedeeliset ja kulinaariset - tarjoavat luonnollisen ja kokonaisvaltaisen tavan navigoida talven läpi. Kun edistämme sietokykyä ja hyvinvointia hyödyntämällä sienien parantavia ominaisuuksia, voimme voittaa talvisin surun. Vuodenajan hyväksyminen mahdollisuutena itsehoitoon, pohdintaan ja ravitsemukseen voi johdattaa meidät valoisampiin päiviin.
