Hur medicinalsvampar kan hjälpa oss genom vintermånaderna

Du har förmodligen hört allt om fördelarna med medicinska svampar. Men visste du att många av deras hälsobringande egenskaper blir ännu viktigare under vintermånaderna?

Förutom många helgdagar, överdådig mat och blinkande ljus, är "Den mest underbara tiden på året", för också med sig förkylningar och influensa, nedsatt immunförsvar, säsongsbetonad depression (Seasonal Affective Disorder) (SAD), och D-vitaminbrist, för att bara nämna några säsongsbetonade godsaker. Dessutom tenderar högtiderna i sig att leda till att vi sprider ut oss ganska mycket och kanske är för upptagna för att prioritera vårt eget välbefinnande. 

Lyckligtvis har naturen ett holistiskt svar på våra vinterbekymmer. Svampar. Och det är inte bara den medicinska sorten som kan ge oss en boost. Vardagliga kulinariska svampar är en viktig del av att hålla oss friska under vintermånaderna - och psykedeliska svampar är också ett ljus i mörkret. 

I den här artikeln kommer vi att utforska svamparna - från kulinariska, medicinska till psykedeliska - som kan hjälpa oss genom vintermånaderna. 

Kulinariska svampar: Hälsovinnaren du kan äta till middag

Underskatta inte svamparna i din lokala stormarknad eller på lördagens bondemarknad. En nyligen studera fann att människor som äter 18 g svamp om dagen har en 45% lägre risk att utveckla vissa cancerformer. Att införa någon mängd svamp i din kost kan vara till nytta (du behöver inte äta dem varje dag - såvida du inte verkligen älskar dem!). Från shiitake, till ostron, till champinjoner eller karljohanssvampar, svampar är fulla av viktiga näringsämnen som kan hjälpa dig genom vintern (förutom att det är utsökt). Dessa inkluderar:

• Beta-glukaner och andra polysackarider: Polysackarider är en form av prebiotiska fibrer som ger näring åt våra tarmmikrober, som i sin tur stärker vårt immunförsvar. Betaglukaner är också viktiga för vårt immunförsvar eftersom de hjälper till att öka motståndskraften mot infektioner - viktigt när en irriterande förkylning går runt!
• Vitaminer och mineraler: svampar är en direkt källa till kalium, zink, selen och fosfor. De kan också vara en källa till D-vitamin om de är vildskördade eller berikade med ultraviolett ljus under odlingsprocessen. D-vitamin är ett viktigt vitamin, särskilt under vinterhalvåret, med upp till hälften av alla människor i kallare klimat har brist. 
• Protein och aminosyror: svampar är en bra källa till lättsmälta växtbaserade proteiner för både vegetarianer och köttätare. De innehåller alla nio essentiella aminosyror (byggstenar i proteiner) som vår kropp kan inte göra sig själv. Det är viktigt att få i sig tillräckligt med protein på vintern, eftersom det bildar antikroppar för att stödja immunförsvaret, reglerar hormoner och stöder muskelrörelser. 

Medicinska svampar: De gamla medicinerna som gör vågor idag

Visst, de kulinariska svampar som vi nämnde ovan kan även kan beskrivas som medicinska på grund av deras många hälsofördelar. De svampar som vi har inkluderat i läkemedelsavsnittet är dock den typ du är mer benägna att konsumera som ett extrakt, te eller tillskott snarare än i en omelett. Så vilka är dessa medicinska underverk?

Reishi svamp

Reishi-svamp (eller Ganoderma lucidum) har använts i traditionell kinesisk medicin (TCM) i hundratals år och har fått smeknamnet "odödlighetens svamp". Den är känd för att öka immunförsvaret, förbättra sömnkvaliteten (perfekt för de mörka morgnarna!), och är också klassificerad som en adaptogen. Adaptogener hjälper vår kropp att anpassa sig till stress och upprätthålla balans. Detta är viktigt när det gäller att bekämpa säsongsbetonad depression. 

Andra egenskaper som gör Reishi till en viktig humörförstärkare är att det sägs slappna av människor, liksom att det är en antiinflammatorisk. Kronisk inflammation är förknippad med humörstörningar, så användningen av reishi kan indirekt hjälpa till med depressiva symtom. 

Lejons mane

Lejonets man är en av älsklingarna i den medicinska svampvärlden just nu. Den lurviga, främmande utseende svampen har fått uppmärksamhet för sina kognitiva och humörhöjande egenskaper. Och som vi alla vet är det viktigt med lite lätthet i humöret under de mörka, kalla månaderna. 

Lion's mane innehåller föreningar som stimulerar produktionen av hjärnderiverad neurotrofisk faktor (BDNF) och nervtillväxtfaktor (NGF). Dessa båda spelar en viktig roll för tillväxt, underhåll och överlevnad av hjärnans nervceller, vilket kan förbättra hjärnans funktion och humör.  

Har du någonsin fått den där dystra vinterkänslan av hjärndimma? Lion's mane har studerats ingående på grund av dess kognitiva förbättrande effekter, med resultat som tyder på att det kan stödja kognitiv funktion, fokus och minne. 

Cordyceps 

En av vinterns utmaningar är just hur trött kan du känna, oavsett vilken tid på dygnet det är. CordycepsDen fascinerande, parasitiska svampen har i årtusenden uppskattats för sin energigivande förmåga. Den stöder vår kropps naturliga produktion av adenosintrifosfat (ATP), den primära källan till cellulär energi. Dessutom är cordyceps, precis som reishi, en adaptogen, och De kan förbättra vår syreförbrukning på cellnivå. Detta är perfekt för att bekämpa trötthet och uppmuntra till fysisk aktivitet - något som ofta är väldigt oattraktivt under vintermånaderna. Att använda cordyceps kan bidra till att ge dig en vår i steget tills våren faktiskt är här!  

Psilocybin svampar: Den SAD-busting psykedeliska kuren

Säsongsbunden affektiv sjukdom (SAD), även känd som "vinterdepression", är en typ av depression som hänger samman med årstidsväxlingarna, vanligtvis under vintermånaderna när solljuset minskar.

Symtomen på SAD är bland annat:

• Känner mig deprimerad större delen av dagen under de flesta av dagarna under denna period.
• Inte längre vara intresserad av aktiviteter/saker som du vanligtvis tycker om.
• Låg energi
• Sömnproblem (kan bero på att du sover för mycket eller för lite)
• Aptit eller viktförändringar
• Känner dig upprörd eller slö
• Koncentrationssvårigheter
• Känslor av hopplöshet, värdelöshet eller skuldkänslor.
• Självmordstankar (självmordstankar)

De konventionella behandlingsmetoderna för SAD omfattar ljusterapi, medicinering och kognitiv beteendeterapi. Dessa är dock inte alltid effektiva och kan också vara oöverkomligt dyra. Psilocybinsvampar, med sin potential som behandling för en hel mängd psykiska hälsotillstånd, av vilka många överlappas av symtom på SAD, är ett nytt och lovande perspektiv

Hur psilocybin kan behandla SAD

Det sätt på vilket psilocybin (föreningen i magiska svampar och tryffel) kan behandla SAD är relaterad till vår gamla kompis, serotonin. En av SAD: s viktigaste bidragande faktorer är utarmade serotoninnivåer. Psilocybin fungerar genom att binda till 5-HT2A-serotoninreceptorn, en receptor som finns i större mängder hos dem som lider av depression. För många 5-HT2A-serotoninreceptorer kan utlösa negativ självupptagenhet och känslan av att "hamna i en spiral". Detta beror på att de orsakar överaktivitet i prefrontala cortex, vilket är kännetecknande för personer med depression. 

Psilocybin minskar också tillfälligt styrkan hos amygdala, som bearbetar känslomässiga svar. Detta mjukar upp negativa känslomässiga reaktioner och ökar de positiva. Om du kombinerar det med psykoterapi kan det göra dig mer lyhörd och öppen för din terapeuts råd och mer kapabel att omsätta dessa råd i handling. 

Enstaka dos

Ett av sätten som psilocybin är ett perfekt motgift mot SAD är att dosen i många fall bara behöver tas en eller kanske två gånger under vintersäsongen, som en terapeutisk dos. (cirka 25 mg psilocybin - alltså cirka 11-25 g färska magiska tryffel) kan ha positiva effekter i upp till 3 månader. Det är större delen av vintern! Detta innebär att när du börjar känna att dina symtom börjar komma kan du göra detta omedelbart snarare än att vänta på att en traditionell medicin ska "sparka in". Detta är dock en trippande dos, så om du är nybörjare och helt enkelt försöker behandla din SAD, bör du antingen hitta en kvalificerad psilocybin-terapeut eller en betrodd trip sitter för att vägleda dig igenom. Kolla in vår guide på hur man reser för första gången.

Mikrodosering 

Om du inte vill ha en psykedelisk upplevelse som en del av din SAD-behandling kan mikrodosering vara det perfekta alternativet för dig. I stället för att behöva avsätta en dag för att få din psykedeliska upplevelse kan du börja direkt. Mikrodosering är att ta en subperceptuell dos av en psykedelisk, vilket innebär att du inte får några märkbara psykedeliska effekter men du drar nytta av förbättrat humör och ökade energinivåer.

Även om det är en regelbunden rutin, snarare än en engångsföreteelse (allmänt anses det att en mikrodos var tredje dag - dvs. Fadiman-teknik - är den bästa platsen) Det är mycket mindre underhållsintensivt än en daglig medicinering, och det har inga negativa fysiologiska biverkningar och fungerar nästan omedelbart!

Dessutom finns det inga negativa effekter om du vill sluta med mikrodosering när vintersäsongen är över. Mikrodosering kan dock vara så effektivt för vissa människor att du kan välja att fortsätta oavsett årstid! Kolla in vår guide för mikrodosering.

En svampregim för vinterns välbefinnande

Alla har olika ideal för sin hälsokost. Här är dock ett exempel på hur du enkelt kan införliva svamp i ditt liv i vinter. 

God morgon: Börja dagen med ett svampinfuserat kaffe eller te. Vi rekommenderar att du använder lejonhatt, reishi eller en blandning av båda för en lugnande och immunförsvarshöjande start. 

Mitt på dagen: Ta en psilocybin tryffel mikrodos. Om du gör detta efter din frukost / lunch betyder det att psilocybinet kommer att frigöras långsammare, vilket innebär en konsekvent humör- och fokusökning. 

Eftermiddag: Upplever du en eftermiddagsdipp? Tillsätt lite cordyceps-extrakt i din smoothie eller ditt te för att stödja dina energinivåer. 

God kväll: Reishi är känd för att främja sömn av god kvalitet. Tillsätt lite i varm choklad eller den värmande dryck du väljer för att hjälpa dig att glida iväg. 

Svampar - medicinska, psykedeliska och kulinariska - erbjuder ett naturligt och holistiskt sätt att navigera genom vintern. Genom att främja motståndskraft och välbefinnande genom att använda svampens helande egenskaper kan vi slå vinterbluesen. Att omfamna säsongen som en möjlighet till egenvård, reflektion och näring kan leda oss igenom till ljusare dagar.