Hoe geneeskrachtige paddenstoelen ons door de wintermaanden kunnen helpen

Je hebt waarschijnlijk alles gehoord over de voordelen van medicinale paddenstoelen. Maar wist je dat veel van hun gezondheidsbevorderende kwaliteiten nog belangrijker worden tijdens de wintermaanden?

Naast de vele feestdagen, verwennerijen en twinkelende lichtjes, is de De mooiste tijd van het jaar', brengt ook verkoudheid en griep met zich mee, een verzwakt immuunsysteem, Seasonal Affective Disorder... (SAD), en vitamine D-tekort, om maar een paar seizoensgebonden lekkernijen te noemen. Daar komt nog bij dat we ons tijdens de feestdagen vaak te veel opdringen en het misschien te druk hebben om prioriteit te geven aan ons eigen welzijn. 

Gelukkig heeft de natuur een holistisch antwoord op onze winterellende. Paddenstoelen. En het zijn niet alleen de medicinale soorten die ons een oppepper kunnen geven. Alledaagse culinaire paddenstoelen zijn een belangrijk onderdeel om ons gezond te houden in de wintermaanden - en psychedelische paddenstoelen zijn ook een licht in de duisternis. 

In dit artikel verkennen we de paddenstoelen - van culinair tot medicinaal tot psychedelisch - die ons door de wintermaanden kunnen helpen. 

Culinaire champignons: De gezondheidswinnaar die je als avondeten kunt eten

Onderschat de paddenstoelen in je plaatselijke supermarkt of op de zaterdagse boerenmarkt niet. Een recente studie ontdekte dat mensen die 18 g paddenstoelen per dag eten, 45% minder kans hebben om bepaalde vormen van kanker te ontwikkelen. Elke hoeveelheid paddenstoelen in je dieet kan heilzaam zijn (Je hoeft ze niet elke dag te eten - tenzij je er echt dol op bent!). Van shiitake tot oester tot knoppaddenstoelen of eekhoorntjesbrood, paddenstoelen zitten boordevol essentiële voedingsstoffen die je de winter door kunnen helpen. (en ook heerlijk). Deze omvatten:

• Beta-glucanen & andere polysachariden: Polysachariden zijn een vorm van prebiotische vezels die onze darmmicroben voeden en bevruchten, die op hun beurt versterkt ons immuunsysteem. Bètaglucanen zijn ook van vitaal belang voor ons immuunsysteem, omdat ze helpen om weerstand tegen infecties verhogen - Essentieel als er een vervelende verkoudheid heerst!
• Vitaminen en mineralen: Paddenstoelen zijn een directe bron van kalium, zink, selenium en fosfor. Ze kunnen ook een bron van vitamine D zijn als ze in het wild worden geoogst of tijdens het groeiproces worden verrijkt met ultraviolet licht. Vitamine D is een essentiële vitamine, vooral tijdens de wintermaanden, met tot de helft van alle mensen in koudere klimaten een tekort hebben. 
• Eiwit en aminozuren: Paddenstoelen zijn een goede bron van licht verteerbare plantaardige eiwitten voor zowel vegetariërs als vleeseters. Ze bevatten alle negen essentiële aminozuren (bouwstenen van eiwitten) dat kan ons lichaam niet zelf maken. Voldoende eiwitten binnenkrijgen in de winter is van vitaal belang, omdat ze antilichamen vormen om de immuunfunctie te ondersteunen, hormonen reguleren en spierbeweging ondersteunen. 

Medicinale paddenstoelen: De oude medicijnen van vandaag

Natuurlijk kunnen de culinaire paddenstoelen die we hierboven hebben genoemd ook worden beschreven als medicinaal vanwege hun vele voordelen voor de gezondheid. De paddenstoelen die we hebben opgenomen in het medicinale gedeelte zijn echter van het soort dat je eerder zult consumeren als extract, thee of supplement dan in een omelet. Dus wie zijn deze medische wonderen?

Reishi Paddestoel

Reishi paddenstoel (of Ganoderma lucidum) wordt gebruikt in de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM) De paddenstoel wordt al honderden jaren gebruikt en heeft de bijnaam 'paddenstoel van de onsterfelijkheid' gekregen. De paddenstoel staat erom bekend dat hij het immuunsysteem versterkt en de slaapkwaliteit verbetert. (ideaal voor donkere ochtenden!), en is ook geclassificeerd als een adaptogeen. Adaptogenen helpen ons lichaam zich aan te passen aan stress en het evenwicht te bewaren. Dit is essentieel bij het bestrijden van seizoensgebonden depressies. 

Andere kwaliteiten die Reishi tot een essentiële stemmingsversterker maken is dat het mensen zou ontspannen en ontstekingsremmend werkt. Chronische ontsteking wordt in verband gebracht met stemmingsstoornissen, dus het gebruik van reishi zou indirect kunnen helpen bij depressieve symptomen. 

Lion's Mane

Leeuwenmanen is op dit moment een van de lievelingen van de medicinale paddenstoelenwereld. De ruige, buitenaards uitziende paddenstoel heeft aandacht gekregen voor zijn cognitieve en stemmingsverbeterende eigenschappen. En zoals we allemaal weten, is tijdens die donkere, koude maanden een beetje lichtheid in je humeur essentieel. 

Leeuwenman bevat bestanddelen die de productie van de hersenafgeleide neurotrofische factor stimuleren (BDNF) en zenuwgroeifactor (NGF). Deze beide spelen een essentiële rol in de groei, het onderhoud en de overleving van hersenneuronen, wat de hersenfunctie en de stemming kan verbeteren.  

Heb je ook wel eens dat sombere wintergevoel in je hersenen? Er is veel onderzoek gedaan naar leeuwenmensen vanwege hun cognitieve effecten. Er zijn bevindingen die suggereren dat leeuwenmensen de cognitieve functie, focus en het geheugen kunnen ondersteunen. 

Cordyceps 

Een van de uitdagingen van de winter is hoe moe je kunt voelen, welk moment van de dag het ook is. CordycepsDe fascinerende, parasitaire schimmel wordt al duizenden jaren gewaardeerd om zijn energieverhogende eigenschappen. Het ondersteunt de natuurlijke productie van adenosinetrifosfaat in ons lichaam. (ATP), de primaire bron van cellulaire energie. Daarnaast zijn cordyceps, net als reishi, een adaptogeen, en Ze kunnen ons zuurstofverbruik op cellulair niveau verbeteren. Dit is ideaal om vermoeidheid tegen te gaan en fysieke activiteit aan te moedigen - iets wat vaak erg onaantrekkelijk is in de wintermaanden. Het gebruik van cordyceps kan je helpen om een veer in je stap te krijgen totdat het echt lente wordt!  

Psilocybine paddenstoelen: De SAD-verlagende psychedelische kuur

Seizoensgebonden affectieve stoornis (SAD), ook bekend als de 'winterblues', is een soort depressie die verband houdt met de wisseling van de seizoenen, meestal tijdens de wintermaanden wanneer de blootstelling aan zonlicht afneemt.

De symptomen van SAD zijn onder andere:

• Me het grootste deel van de dag depressief voelen gedurende het grootste deel van de dagen van deze periode.
• Geen belangstelling meer voor activiteiten/dingen die u gewoonlijk leuk vindt
• Weinig energie
• Slaapproblemen (kan te veel of te weinig slapen zijn)
• Eetlust of gewichtsveranderingen
• Je opgewonden of lusteloos voelen
• Moeite met concentreren
• Gevoelens van hopeloosheid, waardeloosheid of schuld
• Suïcidale ideatie (gedachten aan zelfmoord)

De conventionele behandelingsmethoden voor SAD omvatten lichttherapie, medicatie en cognitieve gedragstherapie. Deze zijn echter niet altijd effectief en kunnen ook onbetaalbaar zijn. Psilocybine paddenstoelen, met hun potentieel als behandeling voor een hele reeks geestelijke gezondheidsproblemen, waarvan vele overlappingen vertonen met de symptomen van SAD, zijn een nieuw en veelbelovend vooruitzicht.

Hoe Psilocybine SAD kan behandelen

De manier waarop psilocybine (de stof in paddo's en truffels) SAD kan behandelen heeft te maken met onze oude vriend, serotonine. Een van de belangrijkste factoren die bijdragen aan SAD is een verlaagde serotoninespiegel. Psilocybine werkt door te binden aan de 5-HT2A serotoninereceptor, een receptor die in grotere hoeveelheden voorkomt bij mensen die lijden aan depressie. Te veel 5-HT2A serotonine receptoren kunnen negatieve zelfobsessie en het gevoel van 'in een spiraal raken' veroorzaken. Dit komt doordat ze overactiviteit veroorzaken in de prefrontale cortex, wat kenmerkend is voor mensen met depressie. 

Psilocybine vermindert ook tijdelijk de kracht van de amygdala, die emotionele reacties verwerkt. Dit verzacht negatieve emotionele reacties en verhoogt de positieve. Als je het combineert met psychotherapie kan het je ontvankelijker en opener maken voor het advies van je therapeut, en je beter in staat stellen om dat advies in daden om te zetten. 

Enkele dosis

Een van de manieren waarop psilocybine een perfect tegengif is voor SAD, is dat in veel gevallen de dosis maar één of misschien twee keer ingenomen hoeft te worden tijdens het winterseizoen, als een therapeutische dosis (ongeveer 25mg psilocybine - dus ongeveer 11-25g verse Magic Truffels) kan tot 3 maanden lang positieve effecten hebben. Dat is het grootste deel van de winter! Dit betekent dat als je je symptomen voelt opkomen, je dit meteen kunt doen in plaats van te wachten tot de traditionele medicatie 'aanslaat'. Dit is echter wel een tripdosis, dus als je een beginner bent en gewoon je SAD probeert te behandelen, moet je of een gekwalificeerde psilocybine therapeut of een vertrouwde trip-sitter zoeken om je er doorheen te begeleiden. Bekijk onze gids over hoe voor de eerste keer te trippen.

Microdosis 

Als je geen zin hebt in een psychedelische ervaring als onderdeel van je SAD-behandeling, dan kan microdosering de perfecte optie voor je zijn. In plaats van een dag uit te trekken voor een psychedelische ervaring, kun je meteen beginnen. Microdosering is het nemen van een sub-perceptuele dosis van een psychedelisch middel, wat betekent dat je geen merkbare psychedelische effecten krijgt, maar wel profiteert van een verbeterde stemming en een verhoogd energieniveau.

Hoewel het een regelmatige routine is, in plaats van een eenmalige (algemene overeenstemming is dat een microdosis om de 3 dagen - d.w.z. de Fadiman techniek - is de sweet spot) het is veel minder onderhoudsgevoelig dan dagelijkse medicatie, het heeft geen nadelige fysiologische bijwerkingen, en het werkt bijna onmiddellijk!

Bovendien zijn er geen nadelige effecten als je na het winterseizoen wilt stoppen met microdoseren. Microdosering kan voor sommige mensen echter zo effectief zijn dat je ervoor kunt kiezen om door te gaan, ongeacht de tijd van het jaar! Bekijk onze microdoseringsgids.

Een winter-wellness paddenstoelenregime

Ieders ideale wellnessregime is anders. Hier is echter een voorbeeld van hoe je deze winter gemakkelijk paddenstoelen in je leven kunt opnemen. 

Goedemorgen: Begin je dag met een koffie of thee met paddenstoelen. We raden aan om leeuwenmantel, reishi of een mengsel van beide te gebruiken voor een kalmerende en immuunversterkende start. 

Middag: Neem een psilocybine truffel microdosis. Als je dit na je ontbijt/lunch doet, zal de psilocybine langzamer vrijkomen, wat een consistente humeur- en focusboost betekent. 

s Middags: Heb je last van een middagdipje? Voeg wat cordyceps extract toe aan je smoothie of thee om je energieniveau te ondersteunen. 

s Avonds: Reishi staat bekend om het bevorderen van een goede nachtrust. Voeg wat toe aan warme chocolademelk of de verwarmende drank van je keuze om je te helpen in slaap te vallen. 

Paddenstoelen - medicinaal, psychedelisch en culinair - bieden een natuurlijke en holistische manier om de winter door te komen. Door veerkracht en welzijn te bevorderen door gebruik te maken van de helende eigenschappen van paddenstoelen, kunnen we de winterblues verslaan. Het omarmen van het seizoen als een kans voor zelfzorg, reflectie en voeding kan ons leiden naar betere dagen.