Ako osláviť Medzinárodný deň húb 2024

Medzinárodný deň húb pripadá práve na 15. október, keď sa začína sezóna zberu húb, v tmavých jesenných dňoch. Pôvodne sa oslavoval v Austrálii a USA (aj keď sa na ňom v súčasnosti podieľajú aj iné krajiny), obe krajiny sa hlásia k pôvodcom tohto dňa.

Zhodujú sa však na tom, že tento deň je zameraný na oslavu všetkých aspektov hubárstva: od pestovateľov a zberateľov, cez kulinárske špeciality, zdraviu prospešné látky, ekologický a environmentálny potenciál až po - odvážime sa povedať - psychedelické?

Popularita húb prudko stúpla

Ak sa Deň húb začal v 90. rokoch minulého storočia ako spôsob, ako povzbudiť ľudí, aby jedli túto výživnú, ale často prehliadanú potravinu, v nasledujúcich rokoch, keď popularita húb vzrástla, sa z neho stalo oveľa viac. Už to nie je len pripomienka ďalšej možnosti na prípravu pizze!

Keď dnes myslíme na huby (ako aj vynikajúce rizoto) myslíme na udržateľnosť, nové materiály, cestovanie do vesmíru (doslova aj obrazne), priekopníckej starostlivosti o duševné zdravie, wellness doplnkov, spojenia s prírodou a neoddeliteľnej súčasti histórie ľudstva.

Znie to trochu nadnesene? No, ak ste ich premeškali, dovoľte nám, aby sme vás oboznámili s niektorými úžasnými hubárskymi novinkami, ktoré vyšli len tento rok (zatiaľ!)

Psychedelické huby existujú už 65 miliónov rokov - o 63 miliónov rokov dlhšie ako najstarší ľudský druh!

Áno, v januári vedci dokončili prelomovú štúdiu sekvenovania génov na viac ako 50 Psilocybe huby. Na základe toho zistili, že tieto triviálne huby sú oveľa staršie, ako sa doteraz predpokladalo, a vznikli približne pred 65 miliónmi rokov. A ako dinosaurie hlavy tam vonku možno vedia, Pred 65 miliónmi rokov bol tiež, keď títo strašné jaštery boli vymazané z povrchu Zeme prostredníctvom veľmi nevítaného asteroidu. To viedlo výskumníkov k hypotéze, že práve zničenie dinosaurov spôsobilo, že sa v niektorých hubách začali vyvíjať psychedelické zlúčeniny, ktoré produkujú Psilocybes ktoré dnes poznáme a milujeme. Zaujalo vás to? Celý článok si môžete prečítať tu...

Huba Reishi môže mať terapeutické účinky na liečbu Alzheimerovej choroby

huby Reishi alebo Ganoderma lucidum, môže mať potenciál pomôcť pri liečbe Alzheimerovej choroby. A štúdium uverejnenom v máji tohto roku sa zistilo, že huba, ktorá sa už dlho používa v tradičnej čínskej medicíne (TCM) môže mať neuroprotektívne účinky, ktoré sú kľúčové pri liečbe Alzheimerovej choroby, ako aj priaznivé účinky na kognitívne funkcie, príznaky a kvalitu života.

Odpad z húb sa používa na stavbu udržateľných domov v Namíbii

MycoHab, spoločnosť, ktorá sa venuje riešeniu potravinovej neistoty a vytváraniu environmentálnych stavebných riešení, prišla s prelomovým riešením bytovej krízy v Namíbii a zároveň rieši aj environmentálne problémy. Namíbijská vláda každoročne spáli približne 300 miliónov ton škodlivého "inkriminovaného krovia", aby vyčistila životné prostredie a zároveň vyrobila drevené uhlie. Tým sa uvoľňuje veľké množstvo emisií. MycoHab navrhuje alternatívny prístup. Rozdrvením inkriminovaných kríkov, ktoré sa použijú ako substrát, sa môže vypestovať a predávať hliva ustricová. Odpadový produkt sa potom zlisuje do tehál, ktoré sa môžu použiť na stavbu rodinných domov. Tieto tehly sú pevné a odolné a uvoľňujú zlomok oxidu uhličitého ako betón. Prečítajte si o tom všetko tu.

Ženy tvrdia, že magické huby vyliečili jej dlhý zápal

Tento rok sa objavila zaujímavá kazuistika, podľa ktorej sa pretrvávajúce príznaky dlhodobého COVID u istej ženy zmiernili pomocou psilocybínových húb. Hoci väčšina štúdií týkajúcich sa magických húb sa zameriava na duševné zdravie, tento rok sa objavilo množstvo príbehov, ktoré načrtli ich potenciál na liečbu fyzickejších ťažkostí. Podľa časopisu Clinical Case Reports 41-ročný pacient bojoval s depresiou, nespavosťou, bolesťami hlavy, silnou úzkosťou, bolesťami kĺbov, kognitívnymi problémami a výrazne zníženým libidom. Po absolvovaní sedení s psilocybínom a MDMA pod dohľadom terapeuta sa jej príznaky výrazne zmiernili, čo jej poskytlo "úplná úľava". Keďže v súčasnosti je liečba Long COVID mimoriadne náročná, táto prípadová štúdia vyvolala veľký rozruch, ako si iste viete predstaviť. Môžete prečítajte si o tom všetko tu.

NASA plánuje pestovať stavby na Mesiaci pomocou húb

Do vesmíru nemôžete vziať tehly. Problematické je aj prenášanie už postavených stavieb. Čo má astronaut robiť? No podľa NASA je odpoveďou vypestovať si stavebný materiál, keď sa tam dostanete! Ukázalo sa, že existujú druhy húb, ktoré môžu rásť na tých najchudobnejších zdrojoch (napríklad voda a mesačný prach) na vytvorenie pružného materiálu pevnejšieho ako betón. A to nie je všetko - melanín obsiahnutý v hubách znamená, že štruktúry budú odolné voči žiareniu a zároveň budú izolovať. A mohli by sa vypestovať len za 30 až 60 dní! Celý príbeh si pozrite tu.

Psychedelické huby môžu byť zodpovedné za ľudské vedomie, ako ho poznáme

Tento rok bol publikovaný prehľad výskumu, ktorý akoby podporoval teóriu Terrenca McKennu o zhulených opiciach. Vedci naznačili, že požitie psychedelických húb mohlo u prvých ľudí spôsobiť zmeny vnímania, zlepšenie zraku a väčšiu úspešnosť pri rozmnožovaní. Orlí oči McKennových ctiteľov si nemohli nevšimnúť, že tieto závery sa pozoruhodne podobajú McKennovej vlastnej (napriek tomu, že výskumníci neuvádzajú meno psychedelickej ikony.) Hoci má táto teória stále veľa odporcov, zástancovia psychedelických húb ju považovali za vzrušujúce znamenie, že hubárska kultúra, ktorá sa kedysi považovala za úzkoprsú, alebo dokonca divné, sa konečne berie vážne.

Teraz sme vám pripomenuli len niekoľko dôvodov, prečo si huby zaslúžia svoj "deň", a tu je niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť na oslavu!