Come celebrare la Giornata Internazionale dei Funghi 2024

La Giornata Internazionale del Fungo cade proprio quando la stagione della ricerca dei funghi inizia seriamente, nei giorni più bui dell'autunno, il 15 ottobre. Celebrata inizialmente in Australia e negli Stati Uniti (anche se ora partecipano anche altri Paesi), Entrambi i Paesi sostengono di essere i creatori della giornata.

Ciò su cui possono concordare, tuttavia, è che questa giornata mira a celebrare tutti gli aspetti della cultura dei funghi: dagli agricoltori e i raccoglitori, alle delizie culinarie, ai benefici per la salute, al potenziale ecologico e ambientale, fino - osiamo dirlo - alla psichedelico?

La popolarità dei funghi è salita alle stelle

Se la Giornata dei funghi è nata negli anni '90 come un modo per incoraggiare le persone a mangiare questo alimento nutriente ma spesso trascurato, negli anni successivi, con la crescita della popolarità dei funghi, è diventata molto di più. Non è più solo un modo per ricordare un'altra opzione di condimento per la pizza!

Oggi quando pensiamo ai funghi (oltre a un delizioso risotto) pensiamo alla sostenibilità, ai nuovi materiali, ai viaggi nello spazio (sia letteralmente che metaforicamente), di cure pionieristiche per la salute mentale, di integratori per il benessere, di connessione con la natura e parte integrante della storia dell'umanità stessa.

Sembra un po' iperbolico? Beh, nel caso in cui ve li siate persi, vi informiamo su alcune delle incredibili notizie sui funghi emerse quest'anno. (per ora!)

I funghi psichedelici esistono da 65 milioni di anni - 63 milioni di anni in più rispetto alle prime specie umane!

Già, a gennaio i ricercatori hanno portato a termine un innovativo studio di sequenziamento genico su oltre 50 persone. Psilocybe funghi. Il risultato è stato che hanno scoperto che questi funghi trifolati sono molto più antichi di quanto si pensasse, avendo avuto origine circa 65 milioni di anni fa. E, come forse sanno gli appassionati di dinosauri, 65 milioni di anni fa è stato anche quando questi terribili lucertole sono stati spazzati via dalla faccia della Terra da un asteroide molto sgradito. Questo ha portato i ricercatori a ipotizzare che sia stata proprio la distruzione dei dinosauri a far sì che in alcuni funghi si sviluppassero i composti psichedelici, producendo la Psilocybes che oggi conosciamo e amiamo. Siete incuriositi? Leggi qui l'articolo completo...

Il fungo Reishi può avere effetti terapeutici per il trattamento della malattia di Alzheimer

Fungo Reishi o Ganoderma lucidum, potrebbe essere utile per il trattamento della malattia di Alzheimer. A studio pubblicato nel maggio di quest'anno ha rilevato che il fungo, da tempo utilizzato nella Medicina Tradizionale Cinese (TCM) può avere effetti neuroprotettivi fondamentali per il trattamento dell'Alzheimer, oltre a esercitare effetti benefici sulla funzione cognitiva, sui sintomi e sulla qualità della vita.

I rifiuti dei funghi vengono utilizzati per costruire case sostenibili in Namibia

MycoHab, un'azienda che si occupa di affrontare l'insicurezza alimentare e di creare soluzioni edilizie ecologiche, ha proposto una soluzione innovativa per la crisi abitativa in Namibia, affrontando allo stesso tempo le problematiche ambientali. Ogni anno il governo namibiano brucia circa 300 milioni di tonnellate di "boscaglia infestante", sia per ripulire l'ambiente che per produrre carbone di legna. Questo comporta il rilascio di una grande quantità di emissioni. MycoHab propone un approccio alternativo. Macinando i cespugli infestanti per utilizzarli come substrato, si possono coltivare e vendere funghi ostrica di alta qualità. Il prodotto di scarto viene poi compattato in mattoni, che possono essere utilizzati per costruire case per le famiglie. Questi mattoni sono forti e durevoli e rilasciano una frazione dell'anidride carbonica che rilascia il cemento. Leggete tutto qui.

Una donna sostiene che i funghi magici hanno curato la sua lunga convalescenza

Quest'anno è emerso un intrigante caso clinico in cui si affermava che i persistenti sintomi della COVID lunga di una donna erano stati alleviati dai funghi psilocibinici. Mentre la maggior parte degli studi sui funghi magici si concentra sulla salute mentale, quest'anno ci sono state numerose storie che hanno delineato il loro potenziale per il trattamento di disturbi più fisici. Secondo il Clinical Case Reports, un paziente di 41 anni stava lottando con depressione, insonnia, mal di testa, forte ansia, dolori articolari, problemi cognitivi e una libido notevolmente ridotta. Dopo essersi sottoposta a sessioni di psilocibina e MDMA sotto la supervisione di un terapeuta, i suoi sintomi si sono notevolmente ridotti, fornendo "sollievo completo". Poiché la COVID lunga è attualmente estremamente difficile da trattare, questo caso-studio ha fatto scalpore, come potete immaginare. È possibile leggi tutto qui.

La NASA ha in programma di far crescere strutture sulla Luna utilizzando i funghi

Non si possono portare mattoni nello spazio. Anche portare strutture già costruite è problematico. Cosa deve fare un astronauta? Secondo la NASA, la risposta è coltivare i materiali da costruzione una volta arrivati a destinazione! È emerso che ci sono tipi di funghi che possono crescere sulle risorse più scarse. (come l'acqua e la polvere di luna) per creare un materiale resistente e più forte del cemento. E non è tutto: grazie alla melanina contenuta nei funghi, le strutture sarebbero a prova di radiazioni e isolanti. E potrebbero essere coltivate in soli 30-60 giorni! Per conoscere l'intera storia, cliccate qui.

I funghi psichedelici potrebbero essere responsabili della coscienza umana così come la conosciamo

Quest'anno è stata pubblicata una ricerca che sembra sostenere la tanto sbandierata teoria della scimmia drogata di Terrence McKenna. I ricercatori hanno suggerito che l'ingestione di funghi psichedelici potrebbe aver causato cambiamenti nella percezione, un miglioramento della vista e un maggiore successo nella riproduzione nei primi esseri umani. I devoti di McKenna non hanno potuto fare a meno di notare che queste conclusioni sono molto simili a quelle di McKenna stesso. (nonostante i ricercatori non facciano il nome dell'icona psichedelica). Sebbene la teoria abbia ancora molti detrattori, i sostenitori dei funghi psichedelici l'hanno presa come un segno eccitante del fatto che la cultura dei funghi, un tempo considerata di nicchia, o addirittura strano, viene finalmente preso sul serio.

Dopo avervi ricordato alcuni dei motivi per cui i funghi meritano una "giornata", ecco alcune cose che potete fare per festeggiare!